Heladería 10Below

Los helados enrollados de la heladería 10Below

En Nueva York, la comida suele ser muy cara, y no estoy hablando solo de los restaurantes elegantes. Este post trata más bien de diferentes postres que se han hecho muy famosos en Instagram y, debido a esta fama, sus precios se han disparado.

Cuando estuve en Nueva York el otoño pasado me prometí a mi misma que solo probaría tres de estos productos tan caros. Uno de ellos fue el helado enrollado de la heladería 10Below. Por supuesto, tenía que probarlo; ya sabéis, por la ciencia.

¿Por qué son tan famosos?

A la gente, especialmente a los influencers de Instagram, le encanta los productos innovadores y originales. E incluso el producto alimenticio más básico (como el helado, en este caso) se puede transformar en la sensación de Internet innovando un poco en la presentación de la comida. La heladería 10Below es un gran ejemplo. Después de todo, tan solo es helado; pero, al mismo tiempo, no es tan solo helado.

Además, a la gente le encanta las pegatinas gratuitas que te dan en esta heladería. Vi a algunas personas cogiendo literalmente un puñado de estas pegatinas en frente de mis narices. No tienen nada especial, se trata del dibujo de una ballena con un helado, el símbolo de esta heladería. Pero puede ser un souvenir, un recuerdo de que una vez se gastaron una fortuna en unos helados enrollados.

También podréis encontrar esta pegatina en vuestra tarrina de helado. ¿Qué hay dibujado en la pegatina? Una ballena con un cucurucho de helado en la cabeza, parecido a un narval.

¿Dónde está la heladería? ¿Por qué se llama 10Below?

La heladería 10Below está situada en el barrio neoyorquino de Chinatown, concretamente en el número 10 de la calle Mott. Si entráis en Chinatown por la parte más lejana a Little Italy, la heladería está a vuestra derecha. Os advierto que el local está un poco escondido, no se ve a simple vista. Pero, podéis aprender de mis errores leyendo este post, porque os voy a decir dónde se encuentra exactamente este establecimiento donde podréis hartaros a helados enrollados dignos de Instagram.

Esta es la calle donde se encuentra la heladería 10Below, ¿podréis encontrarla?

Yo no tenía ni idea de dónde estaba, así que pasé por delante de la heladería varias veces sin verla. Incluso utilicé el GPS de mi móvil. En cierto momento, me indicó que me encontraba justo delante del local, pero seguía sin ser capaz de verlo.

Y aquí fue cuando me di cuenta de que este lugar se encuentra en un sótano: tenéis que bajar unas escaleras para llegar hasta la heladería. Una vez que me di cuenta de esto, el nombre del establecimiento de repente cobró sentido. 10Below significa a 10 pies (3 metros) por debajo del suelo, o algo parecido.

Si veis este letrero, significa que os habéis pasado de largo y habéis llegado a Little Italy. Esto no quiere decir que Little Italy no sea un barrio genial, en realidad, es una zona increíble; sin embargo, aquí no encontraréis helados enrollados, así que debéis volver a Chinatown.

¿Qué ofrecen en 10Below?

Bueno, la especialidad de esta heladería son los helados enrollados, y básicamente esto es todo lo que ofrecen. Son helados de diferentes sabores, por supuesto. En realidad, cuentan con unos treinta sabores diferentes, ¡impresionante! Como yo adoro todo lo que tiene que ver con las galletas Oreo (excepto las Oreo con menta), decidí probar el helado enrollado de galleta Oreo.

Me sorprendió que el sabor base del helado siempre sea de vainilla y simplemente le añadan aderezos para que sepa a otra cosa. El helado enrollado se fabrica en una plancha metálica un poco caliente y un empleado (muy habilidoso) esparce el aderezo que hayáis escogido en el centro de esta plancha.

En mi caso, fueron unas galletas Oreo. Después, se añade el helado, se mezcla todo, y después comienza a enrollarlo. En realidad, ¡tiene un aspecto increíble!. Hacen unos cinco o seis rollos y los ponen en una tarrina. A continuación, pasaréis con vuestro helado al mostrador de aderezos, y allí pedís lo que más os guste.

Lo bueno es que podéis pedir tres aderezos gratuitamente. Yo pedí arándanos, moras y sirope de chocolate Hershey. Debo confesar que la combinación estaba buenísima, y no hubiese estado ni la mitad de buena si solo me hubiese comido los rollos de helado.

En mi opinión, ¡tiene muy buena pinta!

Si tenéis suerte y todavía no se han quedado sin suministros, podéis pedir que os sirvan los rollos de helado en un taco hecho de gofre. Cuando yo fue a esta heladería, casi era la hora de la cena y, desafortunadamente, ya se habían quedado sin ellos. Bueno, quizás la próxima vez que vaya a Nueva York vuelva a esta heladería, pero esta vez iré más temprano y así podré comprobar cómo saben los rollos de helado junto con el taco de gofre.

Por cierto, este establecimiento es bastante pequeño y siempre hay mucha gente dentro; la mayoría intentará abrirse paso a codazos para poder llegar hasta la plancha de metal donde se prepara el helado y así poder grabar en vivo cómo hacen sus rollitos de helado. Esto es super molesto, y triste, porque ¿no es mejor disfrutar el momento y mirar las cosas con tus propios ojos y no a través de una cámara?

¿Cuánto cuesta?

Antes de visitar la heladería 10Below, nunca hubiese creído que me gastaría 10 dólares en un helado. Sí, habéis leído bien, diez dólares por la tarrina enana que habéis visto en las fotos más arriba. Pero, por otro lado, se trata de Nueva York y quería probar algo nuevo, "instagramable" y guay. Así que, no debería quejarme tanto. De todos modos, ya sabía que no iba a ser barato.

Si decidís probar el helado en un taco de gofre, os costará doce dólares. En mi país, por doce dólares me compraría doce cucuruchos de helado. Si viviera en Nueva York, estaría arruinada.

Y para terminar...

El helado enrollado tiene un aspecto genial, pero, para mi sorpresa (y espero que os deis cuenta de que lo digo con sarcasmo), sabe justo igual que el helado normal. Así que lo divertido es ver cómo se enrolla el helado, esto significa que la presentación de la comida es mejor que la comida en sí. Y si no quedáis completamente satisfechos con el helado enrollado, al menos os podéis llevar unas pegatinas gratis muy monas.