Le thomasien

Le Thomasien es un restaurante que hay en Estrasburgo, en la Petite France, y es una muy buena alternativa para ir a comer o cenar con tus amigos o familia.

Yo he ido allí tres veces, no es un sitio barato, pero tampoco es muy caro, por lo que para alguna ocasión especial o una reunión está genial, las dos primeras veces fui con un gran grupo de amigos, y la tercera fui con una amiga porque simplemente nos gusta la comida de allí.

La carta se compone de:

• Entrantes fríos: diferentes tipos de ensaladas, foie-gras y salmón ahumado.
• Entrantes calientes: sopa de cebolla, caracoles al ajo y sopa de verduras con salchicha.
• “Plat du Terroir” (son los platos tradicionales de la zona, viene a ser como “plato de la tierra”): cómo no, aquí se puede ver diferentes platos con choucroute, que es col con alguna especia, y suele ser también un acompañamiento, más que un plato principal. Además, también se puede pedir jamón con queso Munster que es el típico de la zona, está bueno pero de sabor y olor fuerte.
• Tarte Flambée: es típica de Alsacia, es como una pizza de masa muy fina, y los ingredientes básicos son una salsa blanca, bacon y cebolla, y ya lo que se quiera añadir. La mejor para mi gusto es la gratinada que lleva además queso. Entra mejor que una pizza y está en casi todos los restaurantes y bares de Estrasburgo. El precio de media es unos 8€.
• Carnes.
• Roestis o röstis: es un plato típico de Suiza, y como Alsacia está en la frontera con Alemania y Suiza, también tiene una influencia gastronómica y cultural de estos dos países. Es un plato hecho a base de patata y al que se le añaden otros ingredientes. Mi favorito es el “Roesti Paysanne” que lleva patata, queso, jamón y huevo frito; también hay dos más, sólo recuerdo que uno de los otros dos lleva patata, salchicha, queso y cebolla. El precio es de unos 13€ cada roesti.



• Quesos: plato con diferentes quesos, típico francés.
• Tarte Flambée dulce: en vez de con ingredientes salados, consta de la misma masa pero los ingredientes son dulces, en este restaurante sólo se puede elegir con manzana, pero en otros he visto chocolate y otros ingredientes más dulces.
• Vinos, bebidas y postres.

Mi experiencia en general es bastante buena, el ambiente es muy agradable, suele haber parejas y familias. El servicio también es bueno y amable, además no tardan mucho en servir la comida. Lo único es que dependiendo de donde te sientes, el lugar es más acogedor o menos, ya que si te pones en algún extremo de la sala es mejor porque se tiene más espacio y una vista más amplia del lugar, pero si te ponen por en medio, las mesas no están muy separadas y agobia un poco.

Yo siempre que he ido he probado los Roestis, y cuesta casi unos 13€, de beber suelo pedir agua, que es gratis, pero es mejor que lo defináis bien para que no os pongan una de pago, aunque cuando se dice “de l’eau” ya saben que es lo quieres. Y, dos veces compartí el roesti con otra persona, por lo que te sale por la mitad y te quedas agusto, la única vez que me pedí el roesti para mi sola, fue demasiado, pero también depende del estómago que tengas.

El horario de apertura del restaurante es de Martes a Domingo de 12:00-14:00 y de 19:00-21:00, aunque en Navidad creo que abren más tiempo, ya que hay muchos turistas y algunos, como los españoles, comemos más tarde, pero por si acaso estad antes de las dos (en la mayor parte de los restaurantes es lo mejor si no te quieres llevar una sorpresa, ya me pasó una vez).