RECETITAS
Alicia Álvarez Penela
— 23 personas siguen al autor
Si no sabes lo que cocinar cuando estás de erasmus, estos son unos cosejillos
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MUFFINS CON GOTAS DE CHOCOLATE
Hoy, último día del concurso, y que mejor manera de acabarlo que de una manera dulce y tan rica como con unos muffins de chocolate, una receta casi universal que yo os daré a mi medida y según mi experiencia con estas típicas magdalenas de chocolate (para que...
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BIZCOCHO DE NOCILLA
Este fin de semana he hecho este delicioso bizcocho. Se que ultimamente escribo bastante sobre postres, pero como al principio os recomendaba ir al gimnasio y eso, pues será porque algo hay que quemar ¿no? Os dejo la recetita aquí y ya me contaréis que tal os sale....
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BROWNIES
La verdad es que una aficionada al chocolate como yo, no podía dejar pasar la oportunidad de que todos los que leeis podáis hacer un rico brownie de chocolate. Suele ser un postre que comemos fuera de casa pero que nos da basante pereza hacer cuando estamos en casa,...
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LASAÑA
Otra de las recetas mágicas que os voy a dejar es la de la LASAÑA. Realmente no quería poner esta receta porque no es algo típico español y aunque sea delicioso siempre os podéis encontrar con alguien por el mundo que lo sepa cocinar mejor y yo quiero que seáis...
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EMPANADA JAMÓN Y QUESO
Hoy os voy a proponer una receta que a mí me hubiera cundido un montonazo cuando estuve de Erasmus. Es una empanada de hojaldre de Jamón York y queso. Todos pensaréis ¿y por qué no te la hiciste si tanto te cundía? Pues básicamente porque allí el Jamón York era...
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ALMEJAS A LA MARINERA
Hoy a petición de las masas populares, lo sé quizá estoy exagerando un poco, voy a escribiros la receta de lo que más llevo esperando desde que llegué de Usti Nad Labem: almejas a la marinera. La verdad es que soy muy muy fan de esta receta y que, a pesar de lo que...
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CROQUETAS
Una de las cosas que más se suele echar de menos cuando comes en un país extranjero, es la comida, pero hablar de croquetas es ir un paso más allá cuando te encuentras de erasmus. Si haces croquetas cuando estás de Erasmus automáticamente te conviertes en el...
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PULPO
Hoy os traigo una receta un poco más complicada, pero no por ello menos sabrosa. Realmente no es una receta Erasmus de andar por casa pero es una idea genial para hacer algo especial cuando tenemos visitantes extranjeros (y a veces ni extranjeros) en casa. Hoy os voy a...
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LENTEJAS
Hoy os voy a contar como podeis hacer unas ricas lentejas. Las lentejas son muy ricas y además tienen un motón de nutrientes, hidratos de carbono, proteínas, pero sobre todo tienen un montonazo de hierro, cosa que os vendrá genial a la gente que tengáis anemia. El...
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BIZCOCHO DE CHOCOLATE
Hoy os traigo otra receta genial para cuando os encontréis fuera de casa con antojos de postre y es que en las cenas que se hacen de erasmus todo el mundo hace comida típica o cosas raras, pero rara es la gente que hace un buen postre. Mi idea de hoy es explicaros...
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ESPAGUETIS BOLOÑESA
Una de las nuevas recetas que os traigo es la mejor manera, a mi parecer, de comerse la pasta. La pasta (macarrones, espaguetis, etcétera.) son el alimento más recurrido por la gente erasmus ya que suele ser un tipo de comida bastante barata y que te llena para todo...
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PAELLA
La paella se hace en todos los lugares de España, pero dicen que el mejor sitio donde saben cocinarla es en la comunidad valenciana. Ellos la suelen hacer en un horno de leña para que quede muy bien, pero obviamente si nos vamos por ahí no vamos a tener para nosotros...
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FILLOAS
Las filloas son muy tipicas de carnval por lo que tenéis todo un mes para practicar y engordar considerablemente. Las filloas tienen una masa muy fácil de hacer, lo dificil en este caso es el método, al que normalmente se aplica la regla de: "la práctica lleva a...
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TORTILLA ESPAÑOLA
Hoy os voy a explicar cómo se realiza la tortilla de patatas de toda la vida. Mucha gente le llama tortilla a cualquier cosa que se frie con huevo, pero esta es tortilla de patata. Las tortillas de champiñones, o de espinacas, o de chorizo, o de cualquier cosa que se...
