Recetas de comida Peruana en Italia
Jesus en su tinta
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Mis comidas con amor para el mundo :)
Publicaciones en el blog
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Aji de gallina
¡Hola chicos! Hoy quiero contarles sobre como preparar un plato peruano llamado ají de gallina, es un plato criollo y es en verdad muy fácil de hacer, poco a poco me he vuelto un maestro de este plato y a mis amigos les gusta también. Sin más preámbulo vamos con...
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Causa Limeña a mi estilo (fácil y rico)
Causa Limeña a mi estilo La causa limeña es un plato´peruano que se sirve como entrada y se prepara básicamente de la siguiente manera para 4 a 5 personas: 8 papas amarillas (si vives fuera de Perú y no encuentras las papas amarillas puedes usar cualquier otro...
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Pisco sour (coctel)
¡Hola chicos! Espero que estén bien quiero aprovechar en esta oportunidad para explicarles de manera sencilla como hacer tu propio Pisco Sour. Hay do maneras de hacerlo algunos lo hacen en la licuadora otros lo hacen con la coctelera así que depende de cuál de...
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Arroz chaufa
¡Hola chicos! Hoy quiero enseñarles a preparar un rico arroz chaufa con pollo, ten en cuenta que cada familia y casa en Perú lo puede hacer de manera diferente yo te enseño la manera de como he aprendido de mi querida mami. Fuente de foto Olvide mencionar que...
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Pollo con pecana o nueces al horno
¡Hola chicos! Hoy quiero contarles como preparar un plato que me enseño mi mami y que a mi particularmente me encanta, lo preparo en el horno y básicamente lo dejo macerando de la mañana hasta la hora de colocarlo en el horno. En Perú mi mamá lo hace con...
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Tallarin Saltado
¡Hola chicos! Hoy quiero enseñarles a preparar un riquísimo tallarín saltado de una manera super rápida y sencilla Ingredientes: Spaghetti si es solo para ti de un paquete la cuarta parte Un tomate Una cebolla Una media pechuga de pollo o cualquier carne de tu...
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Tallarín con atún
¡Hola a todos los amantes de la cocina! Hoy quiero enseñarles a preparar una de las recetas más fáciles y sencillas de hacer, sin duda es un plato que te salvara de apuros cuando quieras comer algo rápido y rico. Este plato lo conocemos en Perú como tallarin con...
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Pollo Salteado con verduras
¡Hola a todos! Espero que todos se encuentren muy bien por ahí, hoy les quería contar una receta que aprendí de una de mis amistades muy querida y que justamente me lo preparó en mi cumpleaños, pollo salteado con verduras. Ingredientes para una ración de cuatro ...
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Ensalada de Quinua !Que delicia!
¡Hola a todos por ahí! espero que se encuentren muy bien, el día de hoy les traigo una receta novedosa, bueno por lo menos lo fue para mí, ya que me lo enseñó una amiga muy querida, quien es vegetariana entonces quiso compartirla conmigo, ideal para toda ocasión,...
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Tortilla de verduras en salsa de pimentón, ideal para un desayuno contundente
¡Hola a todos! Espero que se encuentren muy bien donde quiera que estén. Hoy les quería compartir una receta que me ha ayudado en los momentos más difíciles y lo digo así, porque en algún momento estuve viajando como mochilero por diversos lugares, muy buena...
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Si quieres endulzarte mucho, "Amor Serrano" debes prepararte
¡Hola a todos! Nuevamente hoy es un hermoso día, así que quise compartirles una receta de mi abuela para endulzarnos un poco, se llama Amor Serrano, ella solía prepararnos para la familia, cada cumpleaños especial de ka familia y ahora la extraño, por eso se...
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Seco criollo peruano
¡Hola a todos! Espero que se encuentren muy bien, el día de hoy quiero enseñarles a preparar un riquísimo plato criollo de mi país, un plato conocido como “seco de pollo” con las influencias peruanas que caracterizan a este plato que se prepara en muchas casas...
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Estofado de pollo
¡Hola a todos! Espero que se encuentren muy bien, el día de hoy quiero enseñarles a preparar un riquísimo plato criollo de mi país, un plato conocido como “estofado de pollo” con las influencias peruanas que caracterizan a este plato que se prepara en muchas...
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Carne frita con zucchine ¡super rápido!
¡Hola a todos! Espero que estén muy bien, hoy mi compañera italiana de piso me enseñó a preparar un plato bastante sencillo que quiero compartirlo con ustedes cuando quieran comer algo rápido, sencillo y delicioso. Manso con Zucchine (carne de vaca con...
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¡Aprende a hacer tu propia hamburguesa en casa!
¡Hola a todos! Espero que estén muy bien, el día de hoy quiero enseñarles a preparar una hamburguesa rápida y sencilla que te aliviará cuando quieras comer algo por las tardes en esos días en los que solo quieres comer algo para ti: Sin más...
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Una deliciosa ensalada de camarones con zucchine ¡super light!
Ensalada de trigo con camarón y zucchine ¡Hola todos! Hoy quiero enseñarles a preparar una ensalada nutritiva y rica para que puedan hacerlo de una manera rápida en casa, esta ensalada la puedes preparar en las tardes y guardarla en la refrigeradora para comerla al...
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Filete de carne con vinagre Balsámico de Modena
¡Hola todos! Hoy quiero enseñarles a preparar un plato riquísimo y con las influencias italianas del lugar de donde vivo, esto debido a que dentro de sus ingredientes lleva un riquísimo “aceto balsámico” solo para aclararles que el “aceto” no es un tipo de...
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Papa a la Huancaina
¡Hola a todos los cocineros del mundo! Espero que estén teniendo días increíbles como yo. Hoy les quería contar una de las principales recetas de los hogares peruanos. Considero que todo aquel que vaya al Perú no puede irse de ahí sin probar la deliciosa crema a...
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Chicha de maiz morado 100% peruano
¡Hola a todos los amantes de la gastronomía de todas partes del mundo! espero que se encuentren muy bien. Hoy quiero contarles de una de las bebias más deliciosas y nutritivas que tenemos en Perú y que es muy sencillo de preparar, las personas cuando llegan a Perú...
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Pollo con sillao y arroz
¡Hola a todos espero que cada uno de ustedes se encuentre muy bien! hoy quiero compartir con ustedes una de las recetas más faciles y ricas que he podido hacer aquí, con muy pocos insumos se pueden crear una sazón muy rica para aderezar la carne de pollo. En Italia...
