Recetas de comida Peruana en Italia
Jesus en su tinta
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Mis comidas con amor para el mundo :)
Publicaciones en el blog
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Aji de gallina
¡Hola chicos! Hoy quiero contarles sobre como preparar un plato peruano llamado ají de gallina, es un plato criollo y es en verdad muy fácil de hacer, poco a poco me he vuelto un maestro de este plato y a mis amigos les gusta también. Sin más preámbulo vamos con...
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¡Aprende a hacer tu propia hamburguesa en casa!
¡Hola a todos! Espero que estén muy bien, el día de hoy quiero enseñarles a preparar una hamburguesa rápida y sencilla que te aliviará cuando quieras comer algo por las tardes en esos días en los que solo quieres comer algo para ti: Sin más...
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Arroz amarillito con presas de pollo y ensalada ¡la receta secreta!
¡Hola a todos los cocineros del mundo y amantes de la gastronomía! espero que cada uno de ustedes se encuentre muy bien, en esta ocasión les quiero enseñar a preparar un plato que es un segundo, básicamente lo vamos a preparar con abundante arroz, esta receta la he...
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Arroz con puré de pollo con su sazón peruano
¡Hola a todos los cocineros del mundo y amantes de la gastronomía! espero que cada uno de ustedes se encuentre muy bien, en esta ocasión les quiero enseñar a preparar un plato que es un segundo, básicamente lo vamos a servir con un suculento puré de papa, con unas...
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Frejoles castilla con arroz y pescado frito
¡Hola a todos los cocineros del mundo y amantes de la gastronomía! espero que cada uno de ustedes se encuentre muy bien, en esta ocasión les quiero enseñar a preparar otro plato criollo más que tenemos en Perú y es que al ser yo de la costa tengo bastante esta...
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Arroz con pollo, el plato criollo que esta para comer en el cielo :)
¡Hola a todos los cocineros del mundo y amantes de la gastronomía! Espero que cada uno de ustedes de encuentre muy bien, en esta oportunidad les quiero enseñar a preparar uno de los platos criollos más ricos que tenemos en Perú que es el pollo con arroz el cual lo...
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Guiso de ollucos con arroz, el sabor del super alimento peruano ¡riquísimo y nutritivo!
¡Hola a todos los cocineros y amantes del mundo gastronómico! En esta oportunidad quiero enseñarles a preparar una receta que esta para chuparse los dedos y no solo por ello sino también porque contiene un super alimento ¡el olluco! Un tubérculo de la región...
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Escabeche de pollo 100% peruano para chuparse los dedos :)
¡Hola a todos los cocineros y amantes del mundo gastronómico! En esta oportunidad quiero enseñarles a preparar una receta que esta para chuparse los dedos, este es un plato peruano que aprendí a preparar gracias a las lecciones de mi adorada madre que se encuentra...
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Mazamorra de maíz morado, un postre limeño para chuparse los dedos
¡Hola a todos los amantes de la gastronomía de todas partes del mundo! Espero que se encuentren muy bien. Hoy quiero enseñarles a preparar uno de los dulces más ricos y deliciosos que existen en la faz de la tierra. Este postre es bastante sencillo y es 100%...
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Arroz con mollejitas a la peruana
¡Hola a todos espero que cada uno de ustedes se encuentre muy bien! Pues bien les cuento que hoy día me fui al mercado de Conad a hacer mis compras para esta semana que recién comienza y cuando estaba en la parte de pollos me encontré con algo que no había visto...
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Arroz con trozos de pollo al maní
¡Hola a todos los cocineros del mundo! espero que cada uno de ustedes se encuentre muy bien, hoy quiero compartirles una receta que muy rica y sencilla y que tiene definitivamente ese toque de peruanidad ya que dentro de sus ingredientes lleva el riquísimo aji...
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Pollo con sillao y arroz
¡Hola a todos espero que cada uno de ustedes se encuentre muy bien! hoy quiero compartir con ustedes una de las recetas más faciles y ricas que he podido hacer aquí, con muy pocos insumos se pueden crear una sazón muy rica para aderezar la carne de pollo. En Italia...
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Chicha de maiz morado 100% peruano
¡Hola a todos los amantes de la gastronomía de todas partes del mundo! espero que se encuentren muy bien. Hoy quiero contarles de una de las bebias más deliciosas y nutritivas que tenemos en Perú y que es muy sencillo de preparar, las personas cuando llegan a Perú...
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Papa a la Huancaina
¡Hola a todos los cocineros del mundo! Espero que estén teniendo días increíbles como yo. Hoy les quería contar una de las principales recetas de los hogares peruanos. Considero que todo aquel que vaya al Perú no puede irse de ahí sin probar la deliciosa crema a...
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Filete de carne con vinagre Balsámico de Modena
¡Hola todos! Hoy quiero enseñarles a preparar un plato riquísimo y con las influencias italianas del lugar de donde vivo, esto debido a que dentro de sus ingredientes lleva un riquísimo “aceto balsámico” solo para aclararles que el “aceto” no es un tipo de...
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Una deliciosa ensalada de camarones con zucchine ¡super light!
Ensalada de trigo con camarón y zucchine ¡Hola todos! Hoy quiero enseñarles a preparar una ensalada nutritiva y rica para que puedan hacerlo de una manera rápida en casa, esta ensalada la puedes preparar en las tardes y guardarla en la refrigeradora para comerla al...
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Causa Limeña a mi estilo (fácil y rico)
Causa Limeña a mi estilo La causa limeña es un plato´peruano que se sirve como entrada y se prepara básicamente de la siguiente manera para 4 a 5 personas: 8 papas amarillas (si vives fuera de Perú y no encuentras las papas amarillas puedes usar cualquier otro...
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Carne frita con zucchine ¡super rápido!
¡Hola a todos! Espero que estén muy bien, hoy mi compañera italiana de piso me enseñó a preparar un plato bastante sencillo que quiero compartirlo con ustedes cuando quieran comer algo rápido, sencillo y delicioso. Manso con Zucchine (carne de vaca con...
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Estofado de pollo
¡Hola a todos! Espero que se encuentren muy bien, el día de hoy quiero enseñarles a preparar un riquísimo plato criollo de mi país, un plato conocido como “estofado de pollo” con las influencias peruanas que caracterizan a este plato que se prepara en muchas...
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Seco criollo peruano
¡Hola a todos! Espero que se encuentren muy bien, el día de hoy quiero enseñarles a preparar un riquísimo plato criollo de mi país, un plato conocido como “seco de pollo” con las influencias peruanas que caracterizan a este plato que se prepara en muchas casas...
