Filete de carne con vinagre Balsámico de Modena

¡Hola todos! Hoy quiero enseñarles a preparar un plato riquísimo y con las influencias italianas del lugar de donde vivo, esto debido a que dentro de sus ingredientes lleva un riquísimo “aceto balsámico” solo para aclararles que el “aceto” no es un tipo de aceite sino un vinagre y este producto que les voy a mostrar es hecho en Modena, un producto riquísimo que lo puedes combinar con cualquier producto de tu preferencia. Este plato es bastante sencillo y lo llamaremos filete con aceto balsámico y galleta integral de acompañamiento.

Sin más preámbulo ¡empecemos con los ingredientes!

Ingredientes para el filete con vinagre Balsámico:

• Tres filetes de la carne del que tú desees, puede ser pollo por ejemplo
• Un chorro de vinagre Balsámico
• Un poquito de harina
• Una cucharadita de sal al gusto (opcional)
• Un poco de aceite de oliva para freír
• Unas 4 unidades de granetti integrali de la marca Mulino Bianco que son las que te recomiendo para esta receta.

  

  

Preparación para el filete con influencias de Modena:

1. Lo primero que tienes que hacer es agarrar el filete y empezar a bañarlo con un poquito de harina en todos sus lados
2. En una sartén pones un chorro de aceite de oliva y empiezas a colocar los filetes mientras estos se van cocinando vas abriendo la botella del vinagre balsámico.

   

3. Cuando veas que la carne se encuentre ya frita, es tiempo de verter sobre ella el vinagre balsámico, veras que el vinagre empezará a mezclarse con la carne y se formará una capa semi gruesa y el olor que sacará será sencillamente ¡espectacular!

   

Luego de ello ya simplemente lo acompañas con las galletas integrales y ¡a comer se ha dicho! Ha disfrutar de este rico plato que es tan sencillo y practico que cae perfecto para poder comerlo una noche.

Espero que te haya gustado esta receta y que la pongas en marcha cuando puedas ¡hasta pronto!

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