Carne frita con zucchine ¡super rápido!

¡Hola a todos! Espero que estén muy bien, hoy mi compañera italiana de piso me enseñó a preparar un plato bastante sencillo que quiero compartirlo con ustedes cuando quieran comer algo rápido, sencillo y delicioso.

Manso con Zucchine (carne de vaca con calabacín)

Sin más preámbulo ¡Empecemos!

Ingredientes para el plato:

• Una pieza de manso
• Un Zucchine
• Aceite de Oliva un chorro
• Sal gruesa para freir la carne
• Un diente de ajo
• Un ramito de romero

Preparación del “manso con Zucchine”:

1. Cortar un zucchine en piezas largas
2. Prender la sartén y colocar el aceite de oliva para verter los trozos de zucchine a fuego intermedio.

   

3. Colocar un diente de ajo dentro de la sartén para que agarre sabor con el zucchine y remover poco a poco con una cuchara de madera por aproximadamente unos 10 minutos.
4. En otras sartén colocar un chorro de aceite de oliva y esperar a que se caliente, luego de ello colocar una pisca de sal gruesa
5. En la sartén colocar el romero solo un ramito de este para que se mezcle con la sal y el olivo

   

6. Una vez que ya este caliente, colocar la carne de vaca y dejar que fría a cada lado por un plazo de 5 minutos cada parte

   

7. Luego de ello la verás que la carne va tomando un color propio de ser cocida y listo ¡tarea cumplida!

   

Como ven es un plato super sencillo que puedes cocinar una noche en donde no tengas ganas de hacer algo muy elaborado, el presupuesto de esta comida no excede de los 8 euros ya que la carne de la vaca al menos aquí en Italia es un poco más costosa que comprar la del pollo que es la que más consumo en Perú.

Espero que te hayas animado a probar este plato sencillo y rápido ¡Hasta la próxima! 

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