Chocolatería San Ginés

San Ginés non è solamente il luogo tradizionale dei churros, ma anche un luogo pieno di storia e cultura. E' risaputo che quando uno visita San Ginés deve per forza recarsi presso la cioccolateria più famosa di tutta la città.

San Ginés era una città famosa già nel 1894 (più di un secolo fa), quando la gente ci si recava per andare a teatro. Il teatro in questione, è il famoso Real che si trova a pochi passi dalla cioccolateria. Allora, questa era l'unica cioccolateria che si trovava in città ed era aperta 24 ore su 24, 365 giorni all'anno. Vendeva moltissimi churros appena sfornati.

Moltissime personalità importanti dell'epoca, come artisti hanno visitato la città di San Ginés. San Ginés è un luogo importante dal punto di vista storico perché è il luogo in cui si sono concluse importanti trattative per più di 100 anni.

Il locale è decorato con varie fotografie che ritraggono la moltitudine di personalità che lo hanno visitato. Dato che sono straniera, ho parzialmente riconosciuto le varie persone ritratte nelle foto. Tra tutti, sono rimasta colpita dalla foto di Bardem.

Dal punto di vista architettonico, il locale è un mix di tradizione e modernità. Dato che è stato ristrutturato varie volte senza stravolgerlo, è possibile osservare il suo aspetto originale. La luce è tenue, le pareti sono di un colore verde con del marmo bianco che decora il bancone del bar e i tavoli del locale. Il marmo gli dà un tocco di eleganza. Al suo interno ci sono anche due piante: una che si trova nel salone principale e l'altra all'interno del salotto in cui si tenevano gli incontri fra gli intellettuali. Lì si muore di caldo.

Cosa aspettarsi da questo locale che ha più di un secolo di storia? Prima di tutto, abbiamo (naturalmente) ordinato dei churros. Il servizio è stato rapido; ne producono più di 4000 in una sola giornata. Devono essere abituati pertanto. Tuttavia devo ammettere che quelli che fanno in Messico (dove vivo), mi piacciono di più; noi li spolveriamo con dello zucchero è, pertanto, hanno un sapore un po' più dolce.

I churros di San Ginés sono senza zucchero ma si usa inzupparli all'interno di una tazza di cioccolata calda fatta con cioccolato fondente; il sapore non è così dolce e la consistenza è molto densa (ricetta segreta). Molti clienti comprano lì il cioccolato e sono disposti a fare delle file lunghissime pur di portare avanti la tradizione della cioccolateria in questione.

San Ginés si trova a pochi passi dal Palazzo Reale, dal Teatro Reale e dalla Plaza del Sol. Per cui se vi trovate in città sarebbe imperdonabile non entrare in questo locale tradizionale che forma parte della storia della città di Madrid.

Costo

Nonostante sia un locale molto famoso, i prezzi sono abbastanza abbordabili. Un pacchettino contenente 6 churros e una tazza di cioccolata vi costerà circa 3. 90 euro (che equivalgono a circa 3. 50 USD); il prezzo è onesto. Inoltre potrete comprare separatamente del cioccolato e dei churros da portarvi a casa.

Come ci si arriva?

La cioccolateria si trova fra l'Opera e Plaza del Sol (un po' più vicino all'Opera). Ci si può arrivare prendendo la metropolitana (linea rossa). Dovrete poi scendere alla fermata dell''Opera e camminare il direzione di Plaza del Sol fino a raggiungere una vietta molto stretta, El pasadizo di San Ginés.

Orari

Sempre aperto.

E arrivò la calorosa Madrid... quell'aria calda che non ti lascia dormire la notte! Abbiamo bisogno di trovare posti con acqua dove poter combattere questo caldo!

Vi porto in un posto dove si sta molto bene anche con 38 gradi!

Il Pantano de San Juan è una di queste opzioni. Si trova al limite della Comunità di Madrid, al confine con Ávila. In direzione Navas del Rey, da Principe Pio parte un autobus che porta a Pelayos de la Presa (il paese delle dighe), ci mette approssimativamente 1:30h e costa circa 5, 10 euro l'andata... per questo motivo è più conveniente noleggiare una macchina in 5 persone, oltre che molto più comodo. In ogni caso, se non puoi andare in macchina, ti spiego come arrivare in una zona molto bella dove sono stata...

Una volta passata Navas del Rey, con il bus, c'è un tratto del bosco con molte curve. Devi fermarti alla prossima fermata sul rettilineo. È la fermata Puente del Embalse, c'è un ristorante proprio lì alla fermata.

Si continua per un sentiero di terra, una ventina di minuti, salendo tutta la collinetta e si arriva alla diga.

Una volta attraversata la zona in pianura, alla sinistra, c'è un'aerea parcheggio e un sentiero dove le macchine non possono passare.

Se scendi da li in circa 10 minuti arrivi in un posto bellissimo: La spiaggia della diga di San Juan!

Nella roccia che si vede in foto c'è molta gente che scala. Così che, se ti piace, informati bene e vai a vedere com'è!

In quanto alla spiaggia c'è una roccia dipinta di blu come punto di riferimento.

Quando sono stata era marzo ed era piano di fiorellini!

Bene, spero possiate godervi il posto!

Ciao, Ciao!