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Pierre Hermé


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Les meilleurs macarons parisiens

Traduit par Océane Kowalski — il y a 9 mois

Texte original par Maika Cano Martínez

Pierre Hermé, avec Ladurée, sont les meilleures boutiques de Paris où acheter les célèbres "macarons".

Les macarons, ce sont de galettes circulaires avec une crème à l'intérieur, il y en a de plusieurs goûts et les couleurs sont assez frappantes.

Même si j'ai vécu à Strasbourg pendant environ 8 mois, je n'y ai acheté aucun macaron, car je voulais que le premier soit le meilleur. Quand je suis allé à Paris Noël dernier, un ami nous a emmené dans cette boutique. Selon lui elle est mieux que Ladurée, il m'a dit que Pierre Hermé est un chef français qui est né en Alsace et qui a d'abord travaillé pour Ladurée avant d'ouvrir ses propres boutiques.

Les meilleurs macarons parisiens

Mon ami nous a emmené à la boutique près de l'Opéra de Paris et de la place Vendôme. Quand je suis arrivé , le devant du magasin m'a impressionné, c'est très moderne et en même temps il a un air luxueux. Dans la vitrine il n’y avait que des tiges jaunes en forme de sapin de Noël, puisque c’est une porte en verre coulissante qui permet de voir l'intérieur du magasin de l'extérieur. Il y avait la queue, mais cela m'a permis de bien choisir mes macarons, car il y a beaucoup de goûts, et certains sont assez étranges (comme huile d'olive et vanille ou foie gras et chocolat). Heureusement mon ami nous a aidés, car celui qui attirait le plus mon attention était celui que j'aimais le moins alors que ceux qu'il recommandait étaient très bons.

Les meilleurs macarons parisiens

Le service est très bien, vous pouvez prendre votre temps et ils vous aident, il y en avait un qui parlait espagnol, donc ça a été assez facile pour moi. Finalement j'ai pris une boîte pour ma famille d'environ 7 macarons et cela m'a coûté environ 20 €, et un sac avec quatre macarons pour un ami. Personnellement je trouve que c'est assez cher, mais je savais déjà où j'allais. Je me souviens d'avoir acheté des macarons à la vanille, au chocolat, au chocolat et au foie gras, à la crème brûlée, aux fruits de la passion, à la rose, au chocolat et au caramel. Celui que j'ai le plus aimé c'était aux fruits de la passion.

Les meilleurs macarons parisiens

En quittant le magasin, j'ai goûté celui qui avait attiré mon attention parce qu'une amie l'avait acheté, c'était à la truffe blanche et aux noisettes, et je n'ai pas aimé du tout, en plus on ne pouvait pas le laisser avec le reste des macarons car il a une odeur très forte. Heureusement que je ne l'ai pas choisi dans ma boîte.

Ils nous ont dit que les macarons ne duraient que quelques jours seulement, et qu’ils devaient être mis au réfrigérateur.

Je pense qu'il faut goûter les macarons parce que c'est un symbole des boulangeries françaises, mais je n'en achèterai pas davantage, car je ne les adore pas non plus, c'est juste une gourmandise. Mais je me souviens de l'expérience aussi bien pour le magasin, la boîte, le service, etc.

Il existe des magasins Pierre Hermé à Paris, Londres et Tokyo, ainsi qu’un magasin en ligne.

Pour se rendre au magasin Pierre Hermé, il faut descendre l’avenue de l’Opéra depuis Tullerias, cette avenue est assez longue et va du Palais Royal du Louvre à l'Opéra (la boutique est plus proche de l'opéra). Les stations de métro les plus proches sont "Pyramides" (lignes 7 et 14), "Opera" (lignes 3, 7 et 8) et "Quatre Septembre" (ligne 3).

Les autres magasins de Pierre Hermé à Paris sont situés rue de Vaugirard 185 et rue Bonaparte 72 (ce magasin est proche de la cathédrale Notre-Dame).

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