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Pâtisserie Sud Tunisien


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LES DELICES TUNISIENS A PARIS

Traduit par Nicole Missiamenou — il y a 2 ans

Texte original par Oat Sitalasai

Les découvertes culinaires continuent à Paris. La France a une réputation indéniable pour la finesse de ses desserts fondants dans la bouche. Puis-je en nommer? De nos jours, les Macarons sont les plus populaires, considérés comme une douceur élégante et un produit de luxe. Pour cette gamme spécifique, j'aimerai vous présenter nos délices et desserts français. Dans une autre configuration, les desserts parisiens dévoileront ce qu'ils ont a nous offrir!

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Nous retournons au Quartier Latin, situé à droite de la boutique évoquée auparavant qui vend des macarons et des petits “kouign amanns”. Je ne suis pas certaine du nom de cette boutique reconnue à cause de sa grande affiche “orange-ish” en haut de la boutique indiquant Pâtisserie Sud Tunisien. Ici, vous pourrez dénicher tous les succulents délices et desserts traditionnels à priori du Sud de la Tunisie.

Je n'ajouterai rien de plus concernant cette région du monde mais m'applique toujours à dégoter des nouveautés! En d'autres termes avec insistance, je suis toujours partant(e) pour manger. A part cela, vous reconnaîtrez aisément ce lieu par son imposante vitrine. On peut facilement entrevoir à l'intérieur des tas et tas de douceurs, des baklavas aux délices turcs.

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Je ne pourrai probablement pas nommer toutes les douceurs de cette boutique parce qu'elles proviennent de plus de 15 régions, mais à vue d'oeil, elles sont toutes à notre portée afin de les sélectionner. J'aime le baklava mais il est difficile d'attester si le baklava de Sydney est potentiellement comparable à celui de Paris. Il faut sans doute conserver à l'esprit la richesse de son histoire et des voyages de région en région de ces desserts. Comme les étudiants internationaux, les desserts et délices s'adaptent à leur environnement pour se confondre aux changements et transformations. D'accord, c'était un petit peu délicat mais je pense que mon point de vue est plutôt clair. Il est judicieux de dire que l'on aura un baklava en Tunisie et un autre blakava en Turquie ou Chypre pour ressentir une réelle différence. En effet, c'est un élément génial de la nourriture dont nous en apprendrons! L'histoire et la nourriture sont des chemins renvoyant à notre passé que j'aime beaucoup – incontestablement une situation “gagnant-gagnant” pour tous!

D'accord, ça suffit pour l'histoire, le voyage et les métaphores ringardes. Discutons plutôt de leurs bienfaits. Je relatais des géniaux baklavas. Mais croiriez-vous que ce lieu a tant de variétés de ce même délice! Ils en ont littéralement dans toutes les formes et toutes les tailles. Vous choisirez parmi les fourrages (pas de fourrages mais plutôt des ingrédients) comme la pistache et des amandes. J'avais d'ailleurs une part confectionnée avec des amandes extrêmement délicieuses. Honnêtement, j'aurai certainement préféré le blaklava à la pistache mais je m'exprimais hélas trop tard. Malheureusement, le vendeur avait déjà emballé celui aux amandes. Eh bien maintenant, je sais ce que je désirerai pour mon prochain voyage ici.

Finalement, ce ne fut pas un grand regret puisque celui aux amandes me piégea! Il était sucré, sirupeux, gluant et croquant! La Texture était au rendez-vous avec du goût. Je ne suis sans doute pas un expert du baklava ou des délices de cette région du monde, mais celui que j'ai dégusté était satanément bon. Oh, ai-je mentionné le prix d'une part? Pas très chère, seulement €1. 50! D'accord, Il coûte légèrement plus cher qu'un croissant mais ce n'est pas quelque chose que vous pouvez trouver partout ou manger tous les jours! En bien, vous pouvez en manger chaque jour mais cela n'est pas bon pour votre santé.

LES DELICES TUNISIENS A PARIS

Il me semble que les autres goûters coûtent tous €1. 50. Ils en ont d'autres aussi géniaux que celui-là comme un cigare à l'apparence gluant ainsi qu'un délice turc, et youyou. A vrai dire, je n'ai aucune idée de la signification de youyou mais il ressemble plus à un donut. Comme vous êtes encore là... ils ont donc des paninis ainsi que des crêpes. Comme mentionné au dos d'une affiche, je vous recommanderai toutefois de manger des crêpes ailleurs. Et si vous avez un peu de chance, un stand de crêpes se trouve justement au bout de la rue en direction du métro puis à droite en face du McDonald's. Les crêpes sont moins chères et sont faites “Maison”!

LES DELICES TUNISIENS A PARIS

A ce sujet, vous serez interessé(e) de découvrir où se trouve ce paradis Tunisien. Comme la Maison Larnicol, vous trouverez assez facilement cette boutique au coin de la rue de la Harpe, de la station de métro la plus proche Cluny La Sorbonne. Mais, ce n'est pas très long à pied à partir de la station Saint Michel, avec le RER (train) ou le métro. Depuis la Maison Larnicol, cette boutique Tunisienne est littéralement de l'autre côté de la rue soit à 15 pas à pied environ – vous nous le confirmerez.

En résumé, ce qui m'intéresse dans cette ville et pays sont des excellentes baguettes, croissants, pains au chocolat et bien entendu, l'élégance et le luxe des macarons. Il y a toujours des lieux insolites où l'on peut tester d'autres délicieuses friandises. Elles seraient d'ailleurs plus difficiles à dénicher la plupart du temps mais ils ont visiblement réussi à en obtenir comme la découverte de la Pâtisserie Sud Tunisien. Après ces belles paroles, je vous encourage fortement Mesdames et Messieurs à explorer votre ville comme si vous tombiez par hasard sur de charmantes (et succulentes) surprises. C'est donc ce que je faisais et vous propose de les partager avec le reste de la communauté des étudiants internationaux.

Pâtisserie Sud Tunisien - Score :

Accessibilité - 10/10

Prix - 8/10

Sélection - 9/10

Bienveillance de l'Equipe - 8/10

Propreté - 7/10

Global - 8/10

Si vous appréciez le contenu de cette affiche, ou voulez juste contrôler certaines photos prises durant mon aventure, n'hésitez pas à aimer et/ou me suivre sur instagram at [email protected] (oat93), Merci!

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