Recetas Erasmus
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Empanada de pollo (by Kike)
Hoy Enrique, mi compañero de piso, quien por cierto es mucho mejor cocinero que yo, se ha empeñado en hacer una empanada de pollo con bechamel. Y por supuesto, ahí estaba yo para tomar nota y contaros con pelos y señales el proceso de elaboración. La empanada...
0 0 , hace 9 años -
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Hamburguesa casera
Los estudiantes siempre caemos en la tentación de pedir una buena hamburguesa para cenar, pero yo hoy os quiero enseñar como hacer una hamburguesa casera que no tenga nada que envidiar a la mejor hamburguesa de vuestra ciudad. Y por supuesto mucho mejor que las...
1 0 , hace 9 años -
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Cocido, solo para valientes.
Esta vez la cosa va de una receta 100% MADE IN SPAIN. Un plato tan español como la tortilla de patata es el cocido, al cual de momento no le pondré apellido por la cantidad de variantes que tiene. El cocido que voy a describir se trata del llamado “cocido...
1 0 , hace 9 años -
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Arroz con pollo, comida de sábado
Hoy vamos a hablar de una receta clásica de las cocinas de nuestras abuelas, con ingredientes básicos y que suele gustar a todo el mundo; arroz con pollo. El arroz es un alimento muy presente en mi día a día, por eso me gusta conocer varias formas de prepararlo y...
0 0 , hace 9 años -
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¡Fajitas! No sé si muy mexicanas...
Cuando hablas de comida mexicana, ¿Qué es lo primero que se te viene a la cabeza? ¡FAJITAS! Y eso mismo es lo que hemos hecho hoy en el piso para cenar, unas ricas fajitas, no se si muy al estilo mexicano o más bien de andar por casa, pero estaban de lujo. En...
2 0 , hace 9 años -
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Lasaña de carne
Esta vez voy a hablar de una receta que tradicionalmente hace mi madre los domingos; la lasaña. Se trata de una receta con varios ingredientes que se pueden adquirir en cualquier supermercado a buen precio y que es muy sencilla de elaborar si se siguen los pasos...
2 0 , hace 9 años -
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Tortilla de patata o tortilla española
No hay duda de que la Tortilla de patata es uno de los platos gastronómicos españoles por excelencia. A pesar de ser un plato sencilla de hacer, hay una gran variedad de formas de elaborarlo y secretos que lo convierten en una exquisitez. Y para un estudiante que...
2 0 , hace 9 años -
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Descubriendo nuevos platos
La cocina, un lugar por descubrir cuando eres erasmus: Después de llevar cuatro meses y con la vuelta en enero suman cinco, notaba que había tenido grandes progresos en la cocina. Aunque en mi casa en España casi nunca me daba por cocinar, (a veces...
1 0 , hace 9 años -
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Aprendiendo a sobrevivir sin mi madre
Sobreviviendo Hay un momento que llega en la vida de todo ser humano, incluso me atrevo a comentar que en la vida de todo ser vivo, la independencia. Se presenta en el momento que menos esperas, lo habrás imaginado alguna vez, pero pocas veces se parece a lo que...
0 0 , hace 9 años -
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Empapándome de la cultura Europea: del café a las infusiones de té
Yo soy de aquellas personas adictas al café solo, típico español, que se lo ha acabado dejando por tres infusiones diarias de té tras irme de erasmus a Gran Bretaña. Ya conocía a varias personas (una buena amiga entre ellas) que les pasó lo mismo, aunque ella se...
0 1 , hace 9 años -
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Disfrutando de los yogures naturales
Madre mía cómo ha pasado el tiempo. Y eso que solo llevo un mes de Erasmus.Una de las cosas que más estoy disfrutando es de la gastronomía. Hace poco en este blog se habla precisamete de eso. En el piso que estamos, recientemente hemos comprado una yogurtera, que es...
0 0 , hace 9 años -
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¿No os cuesta memorizar los nombres de vuestros nuevos amigos erasmus?
Me he creado este blog en Erasmusu porque llevo tiempo leyendo la web y quiero dejar una de mis memorias, que seguramente a más de uno os pasará... No consigo recordar los nombres de todo el mundo!! Tal vez sea porque mi cabeza está normalmente en otras cosas, tenga...
0 0 , hace 9 años -
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Gastronomía en las Termas de Río Hondo
A orillas del río dulce, que recorre al país desde Salta, se encuentra ubicada una de las ciudades más impresionantes de la Argentina: La Cuidad de Río Hondo. La misma es parte del estado de Santiago del Estero y no pude negar sus influencias culturales y...
1 0 , hace 10 años -
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Mejorar la circulación de sangre con buenos alimentos
La circulación de la sangre en un principio puede conllevar a problemas o molestias leves como las piernas hinchadas, los calambres por las noches, la pesadez de piernas al caminar o las hemorroides. Si bien son trastornos leves en su mayoría se trata de situaciones...
0 0 , hace 10 años -
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Gastronomia en El Calafate
El Calafate es una ciudad que se encuentra ubicada en la provincia de Santa Cruz, Argentina, a solo unos kilómetros de los principales sitios turísticos de la zona patagónica del país, como por ejemplo del Glaciar Perito Moreno y el Lago Argentino. Esta ciudad es un...
0 0 , hace 10 años -
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Gastronomia de primer nivel en Buenos Aires
En Buenos Aires se pueden encontrar gran cantidad de lugares para visitar y al ser la capital de Argentina cuenta con gran arribo de turismo por la diversidad de atractivos turísticos que posee. Esta ciudad se caracteriza por ser moderna, con grandes edificios con la...
1 0 , hace 10 años -
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A veces cocino , a veces no !
Bueno uno si viene de una familia de origen español o Italiano , seguro que cuando es niño disfruta de las mejores comidas de su vida. Yo soy uno de esos casos , he viajado y he probados diferentes platos en todos los lugares por donde viaje , sudamerica,...
0 0 , hace 10 años -
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Sopitas Polacas Básicas
Bigos Ingredientes: 400 g de col fermentada 400 g de repollo 200 g de cerdo 200 g de salchichas 200 g de venado 100 g de Bacon ahumado 50 g de manteca de cerdo dos cebollas 10 g de champiñones secos sal pimienta azúcar Laurel un vaso de vino blanco Y diréis,...
2 1 , hace 11 años -
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Tatar con Filete de Ternera
Algunos expertos culinarios de Erasmusu que participan en el concurso se ofendieron cuando publiqué mi receta de las palomitas. No entiendo por qué. Pero bueno. Hoy os traigo algo mejor. Primero decir que desde 1992, a pesar de los cambios políticos se ha querido...
3 1 , hace 11 años -
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Flan de Caramelo
Me encantan los flanes, y a vosotros? pues aquí tenéis como hago yo los flanes de caramelo, un postre de categoría para cerrar el estómago! INGRDIENTES NECESARIOS: 170 g de azúcar blanquilla leche tiras de cáscara de limón trozo de canela en rama o de...
17 2 , hace 11 años
