Recetas de España (y del mundo)
Elena Nevado
— 2 personas siguen al autor
Aquí encontraréis recetas de todo el mundo, aunque principalmente españolas, pero todas riquísimas...
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Galletas con trozos de chocolate (Cookies)
Estas galletas son muy fáciles de hacer, y además están riquísimas. Son las típicas galletas americanas con trocitos de chocolate. Quedarán genial si alguien viene a visitarte, o simplemente puedes llevarte un par de ellas a clase para tomar algo entre clase y...
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Estofado o patatas guisadas
Hoy os hablaré sobre el estofado o patatas guisadas. Creo que hay alguna diferencia más entre las dos cosas además del nombre, pero en el sur se llama patatas guisadas a un guiso de carne, normalmente ternera y pollo, con patatas y alguna verdura más (a añadir al...
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Un plato español delicioso: el "Cocido"
Fuente El cocido es una de las comidas más típicas , probablemente con herencia en la España árabe porque su ingrediente principal son los garbanzos, pero también muy muy castellana, porque la gran cantidad de carne que puede llevar. Es uno de los platos conocidos...
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Tarta de galletas y chocolate
Esta tarta es facilísima y además probablemente sea mundialmente conocida, por lo rápida que es y lo rica que está, y porque puede hacerla cualquier persona de cualquier edad, sobre todo es genial para hacerla con niños chicos o para reuniones informales, y...
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Bizcocho de yogurt, naranja y chocolate
Este es un bizcocho rápido y sencillo de hacer, cualquiera puede cocinarlo incluso aunque no sepa mucho de cocina, además es barato y queda muy bien para reuniones o cuando vienen invitados a casa a comer o a merendar. Los ingredientes se encuentran en cualquier...
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Ensaladilla rusa
Aunque este plato es originario de Rusia (aunque muchos no lo sepan), se consume muy habitualmente en España, de hecho se podría decir que es un plato típico que está disponible en cualquier bar español que se precie, y que sobre todo se toma a modo de...
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Pasta con salchichas... y algo más ;)
La comida básica del estudiante está protagonizada por la pasta, eso lo sabemos todos. Pero no es lo mismo hacerse unos macarrones insulsos que un buen plato de pasta. Os presento una receta que es igual de fácil que las que se hacen la mayoría de universitarios,...
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Paninis al horno
Es de noche, estáis cansados pero estáis muertos de hambre... ¡y además os apetece algo rico! Aquí está la solución: paninis. Cortáis un trozo de pan y lo partís por la mitad. En cada mitad añadís un poco de tomate frito, queso rallado, orégano y el...
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Crema de calabacín (y patata, zanahoria, cebolla...)
Que digo yo, no todos van a ser hamburguesas del McDonalds ni pizzas congeladas, ¿no? Comer sano es importante, sobre todo cuando uno es estudiante, no sólo por la energía que gasta en estudiar sino por la que necesita para irse de fiesta. Pues bien, aquí tenéis...
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Berenjenas fritas
Las berenjenas son un básico en la cocina cordobesa, se hacen de mil formas distintas, pero una de las más conocidas son las berenjenas fritas (con miel, si te gusta). Este es otro plato muy muy fácil de hacer y rápido. Además de sano y apto para vegetarianos (como...
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Nuggets de pollo
Muchos pensaréis que por fin una receta que no es españolísima, y también pensaréis que para que vais a hacer vosotros los nuggets cuando se pueden comprar en cualquier supermercado. Pues bien, a lo primero responderé con un "sí, por fin" jaja, y en lo segundo me...
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Tortilla de patatas (o española)
Hay pocas recetas españolas tan conocidas como ésta; la tortilla española, la tortilla por excelencia. Aunque aún hay gente que no sabe lo que es (en muchos países una tortilla la relacionan más con México, por ejemplo, aunque no tengan absolutamente nada que...
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Salmorejo
Aquí tenemos una nueva entrega del blog de recetas. Hoy explicaré una receta muy típica de mi ciudad: el salmorejo. Actualmente se come en toda Andalucía, y en el resto de España también es conocido, incluso en el Reino Unido lo venden ya hecho de fábrica (aunque...
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Alioli
En nuestra primera receta vamos a hacer algo facilito pero que encantará a todo el que lo pruebe, a no ser que sea un vampiro... ah, no, que los vampiros modernos son distintos... Bueno, lo que necesitaremos, afortunadamente, se encuentra en cualquier país y a precios...
