Bizcocho de yogurt, naranja y chocolate

Este es un bizcocho rápido y sencillo de hacer, cualquiera puede cocinarlo incluso aunque no sepa mucho de cocina, además es barato y queda muy bien para reuniones o cuando vienen invitados a casa a comer o a merendar. Los ingredientes se encuentran en cualquier supermercado, es más, muchos de ellos ya los tendréis en casa seguramente.

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Ingredientes:

• 3 huevos.
• 1 yogurt natural azucarado
• 1 medida de aceite de girasol.
• 2 medidas de azúcar.
• 3 medidas de harina.
• 1 sobre de levadura.
• 1 naranja.
• Virutas o trozos de chocolate.

Las medidas se tomarán siguiendo la capacidad del yogurt.

1. Primero se mezclan en un bol los 3 huevos, con el yogurt, el aceite de girasol y el azúcar hasta que quede una masa homogénea. Luego se añade la harina y el sobre de levadura hasta que no haya grumos. Por último, se echan las virutas de chocolate y la ralladura de la naranja al gusto (también se puede añadir un poco de zumo de la naranja).
2. En un molde de cristal se unta mantequilla para que no se quede pegado el bizcocho y una vez hecho esto se echa toda la masa y se mete en el horno durante una media hora a 180ºC

A tener en cuenta:

El horno ha de precalentarse antes de meter la masa.

El horno no debe abrirse en ningún momento durante el tiempo de cocción porque sino el bizcocho no subirá.

Cuando se saque el bizcocho del horno tenemos que esperar a que este se enfríe antes de desmoldarlo porque sino se romperá. Y además se come frío que además está más durito y más rico.

¡A disfrutar!

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