Hiszpański omlet

Wymyśliliśmy, że odkąd nie stać nas na pójście na tapas każdej nocy (boohoo), spróbujemy zrobić swoje własne tapas w domu! Usiłowałam zrobić tapas, takie jak Paella i Patatas Bravas lecz konsekwencje tego były katastrofalne, więc zdecydowaliśmy się wybrać coś prostszego, tym razem: hiszpański omlet! To jedno z moich ulubionych dań w Hiszpanii, podczas gdy jest, niewątpliwie, proste, po prostu przepyszny! Mogę, dosłownie, zjeść cały, każdego dnia i nigdy nie mieć dość! Pisanie tego posta sprawia, że mam ochotę na jeden...

Myślę, że wspólne gotowanie w mieszkaniu jest bardzo ważną sprawą, zwłaszcza, gdy jesteś w obcym kraju. Jest łatwo usiąść we własnym pokoju i jeść w samotności podczas, gdy mógłbyś być towarzyski w swojej kuchni! Plus, zaoszczędzisz tak wiele pieniędzy na składnikach, gdy dzielisz się wszystkim i żadne jedzenie się nie zmarnuje!

Tutaj jest przepis na nasze piersze danie!

Hiszpańska Tortilla

(podane na 6-8 osób)

Składniki

• 4 duże ziemniaki (preferowane białe ziemniaki do pieczenia).
• 1/2 cebuli (znów preferowana biała cebula).
• 7 jajek.
• Olej.
• Przyprawy.

Przygotowanie

Obierz i pokrój ziemniaki i cebulę na cienkie plastry. W międzyczasie, podgrzej dużą ilość oleju do czasu rozgrzania. Dodaj ziemniaki i cebulę na patelnię i smaż do czasu aż zmiękną. Podczas czekania na warzywa, wybij jajka do dużej miski i przypraw do smaku. Zdejmij patelnię z warzywami z ognia i osusz nadmiar oleju z ziemniaków i cebuli. Osuszone, wymieszaj z jajkami. Postaw patelnię na ogniu i wylej na nią zawartość miski. Upewnij sie, że omlet jest dobrze wypieczony z jednej strony, zanim przewrócisz go na drugą (nasz było trudno przewrócić, ponieważ był bardzo duży! ). Kontynuuj smażenie drugiej strony.

Podane, smacznego!

Notatki

1. Stosunek ziemniaków do jajek może być zmieniany według własnych preferencji.
2. Dodatkowe składniki, takie jak: ser, pomidory, grzyby, itd. moga być dodawane w celu uzyskania bogatszego smaku.
3. Większy omlet jest o wiele trudniej przewrócić, wiec upewnij się, że jesteś na to gotowy! My przełożyliśmy nasz na talerz przez odwróceniem go na patelni.
4. Hiszpańska tortilla powinna być stosunkowo gruba, nie cienka jak naleśnik, więc upewnij się, że nie rozsmarowałeś składników zbyt cienko na patelni.

To był absolutnie pyszny przepis, wyszedł dobrze, jak widać na zdjęciach! Hiszpański omlet jest łatwy do odgrzania, wystarczy włożyć na kilka minut do mikrofalówki, w zależności od rozmiaru porcji! Mięliśmy po dwa kawałki na osobę i to wystarczyło, aby się najeść, reszta została zachowana na później i była idealna do ponownego podania ze świeżą sałatką lub jako osobna przekąska. Ten przepis jest bardzo prosty do wykonania, składniki także są proste, będzie dobrze wykorzystać to, gdy będziesz bez pieniędzy (większości studentów zdarza się to często! ), lub gdy zechcesz wykorzystać pozostałe składniki, przed wyjazdem do domu, lub po prostu stworzyć nisko budżetowe danie, które jest szybkie i proste do wykonania. Ja także zabieram mój omlet na uczelnię, jako lunch, gdy mogę użyć mikrofalówki. Dosłownie, perfekcyjne studenckie danie, gdy znajdujesz się daleko od pysznych, domowych obiadów swojej mamy, a chcesz uzyskać komfort żywieniowy!

Jeżeli wypróbujesz nasz przepis, daj nam znać jak wyszedł, mam nadzieję, że będzie to taki sam sukces, jak nasz!

Galeria zdjęć