Ristorante La Mama

Ciao a tutti! Durante la permanenza mia e di mio figlio Pietro a Bucarest, abbiamo deciso diverse volte di mangiare al ristorante, anche perché costa molto poco e quando si è in vacanza in posti nuovi è bello assaggiare la cucina tipica mentre è meno bello andare al supermercato a fare la spesa e cucinare. 

Consigliati da un amico napoletano che vive a Bucarest per lavoro da circa quattro anni, una sera siamo andati a mangiare al ristorante La Mama, situato in una delle bellissime viuzze  del centro storico. 

Abbiamo preso un gulasch della Transilvania, una porzione di purè, lo stinco di maiale con fagioli e le patate al forno (che potete vedere nelle foto qui sotto).

Il gulasch era abbastanza buono, forse con troppa cipolla (anche se non dava fastidio, ma ne abbiamo lasciata parecchia). La carne di vitello al suo interno, davvero squisita. Peccato che ne abbiamo trovati solo quattro pezzetti.

Lo stinco ed i fagioli erano immangiabili. Sembravano crudi ed erano durissimi; ma lo abbiamo fatto notare al cameriere, ed alla fine non ce lo hanno fatto pagare.

Purtroppo, anche le patate, a mio avviso, non erano buone. Erano fredde e poco condite. Solo il purè di patate meritava. Davvero buono. 

La nota positiva riguarda i tempi di attesa e la cordialità infinita dei camerieri. Questi ultimi ti dicono quanto occorrerà allo chef per la preparazione dei tuoi piatti ed i tempi vengono rispettati perfettamente. A noi avevano detto 20 minuti e dopo 15 minuti già eravamo stati serviti. Inoltre, avevo chiesto il piacere di portarmi il purè per mio figlio il prima possibile ed in un batti baleno la mia richiesta è stata soddisfatta.

Allego le foto del menù, così avrete le idee ancora più chiare.

Come potrete notare, i prezzi sono decisamente onesti e vicino ad ogni pietanza c'è scritta la quantità di grammi. 

Detto ciò...buon appetito!