Lacrimi si sfinti

Ciao a tutti!!!

In questo articolo vi parlerò di un ottimo ristorante in cui vi consiglio di andare a mangiare, qualora vi troviate in viaggio a Bucarest: "Lacrimi şi Sfinţi".

"Lacrimi şi Sfinţi" si trova nel centro storico della capitale rumena, nel quartiere chiamato "Lipscani", e più precisamente, in via Sepcari, al numero 16. All'inizio del secolo scorso, nell'edificio che attualmente ospita il ristorante, vi era un negozio di tessuti di abbigliamento appartenente alla famiglia Zambacca. All'interno di queste mura, hanno avuto luogo innumerevoli incontri di artisti importanti come Theodor Aman o Stefan Luchian. Nel 2012, la casa è stata rimessa a nuovo e l'intera infrastruttura è stata rinnovata e trasformata in ristorante.

Si tratta di un ristorante specializzato in cucina tipica rumena, che propone ottimi piatti provenienti da una cucina moderna/contemporanea. Le antiche ricette rumene, infatti, sono state reinterpretate e riorganizzate. Potrete gustare sapori ormai perduti e sapori inventati, in un unico posto. Ogni piatto che troverete sul menù è preparato esclusivamente con ingredienti biologici locali: il pesce è fresco, gli uccelli sono allevati all'aperto, i maiali ed i vitelli provengono da piccole fattorie locali.

Il ristorante è interamente realizzato in legno. Ogni pezzo di legno ha almeno due decenni di vita. Le finestre della cucina provengono da una casa abbandonata a Comuna Perişorul, nella contea di Dolj; la porta della cucina proviene dalla vecchia unità medica di Cioroiaşi, sempre nella contea di Dolj; la porta principale proviene da una casa di Sighişoara; i giunti sul soffitto provengono da un vecchio fienile; gli armadi provengono dalla zona di Mureş (ognuno di loro da una casa diversa); ci sono oltre 50 sedie raccolte da posti differenti.

Non ho capito il perchè, ma all'interno del ristorante, troverete numerose decorazioni fatte con le costruzioni "Lego" (oltre 16000 pezzi), che, a quanto pare, provengono da Copenaghen.

Ma parliamo di quello che più ci interessa: il servizio è impeccabile e velocissimo; i piatti sono buonissimi e si presentano bene; i tempi di attesa sono brevissimi; il personale è estremamente cordiale; i prezzi sono leggermente più alti rispetto alla media di Bucarest, ma comunque bassi per noi italiani.

Io ho assaggiato una zuppa di porcini, il montone con la polenta, ed un dolce tipico rumeno (placinta cu mere). Vi allego le fotografie, così potrete vedere voi stessi come si presentano i piatti.

Vi allego anche qualche fotografia del menù, così potrete avere già le idee chiare, prima di sedervi a tavola ed ordinare.

Non mi resta altro che augurarvi un buon appetito al "Lacrima si sfinti" ed una fantastica permanenza a Bucarest!!!