20 spuntini inglesi che dovete assolutamente provare

Ciao dalla Turchia! Sono qui da un po' di giorni ormai e non vedo l'ora di raccontarvi quello che ho fatto. Però, prima, voglio scrivere il mio terzo e ultimo post sulla cucina britannica. Vi ho già parlato di alcuni dei piatti principali del mio paese e dei dolci ma ora voglio parlarvi di quello che si mangia tra un pasto e un altro.

Nel Regno Unito la cultura degli snack è molto sentita. Infatti è il maggior consumatore europeo e, allo stesso tempo, il maggiore produttore di snack dolci e salati. Continuate a leggere per scoprirne alcuni. Prima di farlo, però, prendete qualcosa da mangiare perché questo articolo potrebbe farvi venire l'acquolina in bocca!

Spuntini salati

Toast con fagioli

"Heinz baked beans on toast" (toast con fagioli Heinz), non è solo lo spuntino britannico più caratteristico ma anche uno dei più semplici da preparare. Basta tostare il pane, riscaldare dei fagioli stufati e poi metterceli sopra. Se volete renderlo ancora più saporito potete aggiungere una spolverata di formaggio grattugiato, in questo modo da semplice spuntino diventa un pasto a pieno titolo.

Fonte

Toast al formaggio

È chiaro che ci piaccia il pane, no? Il prossimo della lista è il toast al formaggio: uno dei miei preferiti. Ci sono due modi per prepararlo: il primo è quello di tostare il pane, metterlo nel forno con qualsiasi formaggio vi piaccia sopra e aspettare che si sciolga, oppure comprare un tostapane e lasciare che la macchina faccia tutto da sé. Troppo semplice? Aggiungete altri ingredienti come il prosciutto o il bacon!

Fonte

Cheestrings

Sono dei bastoncini di formaggio che di solito mangiano i bambini. Mi ricordo che, quando ero piccola, guardavo invidiosa i miei amichetti mentre li tiravano fuori dalla loro borsa del pranzo a scuola. I miei genitori mi preparavano sempre spuntini più salutari, cosa di cui all'epoca mi lamentavo ma per cui oggi li ringrazio. Devo ammettere che li considero tuttora una specie di lusso da concedermi di tanto in tanto. In realtà, anche se sanno di plastica, c'è qualcosa che li rende speciali ed intramontabili. Di fatto ne sono diventata dipendente a tal punto che l'anno scorso mi sono travestita da Cheestrings ad una festa a tema "cosa mi piace di più".

Chip butties

Noi britannici amiamo il pane e, soprattutto dopo una serata di festa, le patatine. Qualche genio del nord ha deciso di combinare queste due cose creando il più buon panino di sempre: il "chip butty". Non è molto salutare ma è lo spuntino perfetto per quelle volte in cui volete fare uno sgarro alla regola, specialmente se è accompagnato da condimenti come aceto, ketchup o maionese.

Crumpets

Se fuori è freddo e scuro, non c'è miglior maniera di riscaldare il vostro stomaco con il buon vecchio crumpet. Queste tortine spugnose sono, di solito, tostate e servite con burro sciolto ma potete mangiarle come volete... sia dolci che salate! Alcuni degli ingredienti più usati sono: prosciutto, miele, burro d'arachidi e Marmite (crema spalmabile prodotta a base di estratto di lievito, ottenuto dal processo di produzione della birra).

Fonte

Panini di Marmite

A proposito, i panini con la "Marmite" sono qualcosa che se venite per la prima volta in Regno Unito dovete assolutamente provare! Tutti devono assaggiarli. Si dice che o si amano o si odiano. Si dice che o si amano o si odiano. Io, sinceramente, sono ancora indecisa ma voi dove assolutamente scoprire a quale delle due categorie appartenete! Come? Cominciate assaggiando alcuni snack al Marmite, come patatine o barrette di cioccolato.

Fonte

Pork pie

Se avete letto gli altri articoli sulla Gran Bretagna saprete bene che amiamo le torte. Per questo motivo non ci limitiamo a mangiarle solamente durante i pasti, ma anche dopo. La "pork pie" è forse lo spuntino più famoso. Di solito è della stessa dimensione di un cupcake ed è ripiena di carne di maiale e gelatina. Mangiatene un paio in estate e starete pieni come un uovo.

Fonte

Sausage rolls

Sono dei bignè ripieni di carne. È quel tipo di spuntino che può essere semplice e gourmet allo stesso tempo. Ovviamente, quelli che trovate al supermercato sono un po' insapore ma quelli che vendono nei bar o nei ristoranti sono ottimi e più elaborati. A volte aggiungono ingredienti come mele caramellate o salsa di pomodoro. Scegliete quello che vi piace di più, ma assicuratevi di avere un fazzoletto a portata di mano... tendono a sbriciolarsi!

Scotch eggs

È uno di quegli snack che non manca mai al compleanno di un bambino del Regno Unito, le uova allo scotch. Sono un'esplosione di sapori. Le vostre papille gustative assaporeranno prima la mollica di pane, poi la salsiccia e infine le uova sode. Come i roll di carne anche le uova allo scotch possono essere servite in maniera gourmet. Date un'occhiata in giro nei supermercati, ricordatevelo! Queste del Borough Market a Londra sono deliziose!

Fonte

Patatine Walkers

Ogni paese ha la propria marca di patatine. NNegli Stati Uniti c'è Lay’s, in Italia San Carlo e in Regno Unito Walkers. Da quelle semplici, a quelle con sale e aceto, salsa Worcester o cocktail di gamberetti. Questa azienda ha prodotto una gamma di sapori così ampia da soddisfare i palati più esigenti e quelli più audaci. Prendetene alcuni sacchetti e scoprite qual è il gusto che più si avvicina a quello del vostro paese.

Fonte

Spuntini dolci

Biscuits

I biscotti si meritano di essere lo spuntino più popolare in Gran Bretagna. Ci sono sempre quando ne avete bisogno, sia se volete qualcosa da inzuppare nel vostro tè (sì, questo stereotipo è vero), sia se volete semplicemente qualcosa da mangiare per spezzare la fame dopo una lunga giornata di lavoro. A differenza dei "cookie" (tipici biscotti americani), sono più duri e croccanti e abbastanza secchi. Volete sapere quali sono i preferiti dai britannici? Eccone alcuni.

1. Digestives. Quelli al cioccolato sono i più semplici da trovare al supermercato, ma personalmente, preferisco quelli al caramello
2. Hobnobs: biscotti d'avena semplici o con topping al cioccolato
3. Jammy Dodgers: biscotti semplici ripieni di marmellata di fragole... sono squisiti.
4. Party Rings: biscotti a forma di ciambella ricoperti con glassa colorata. Tipico dolce da festa
5. Custard Cream: due biscotti semplici con al centro una crema di custard
6. Bourbon biscuit: simili ai Custard, ma con una crema al cioccolato
7. Shortbread: biscotti al burro sottili tipicamente britannici
8. Viennese whirls: biscotti a forma di vortice, tipici della Gran Bretagna
9. Maryland Cookies: biscotti al cioccolato croccanti. Anche questi sono di origine inglese, nonostante il loro nome
10. Ginger snaps: biscotti allo zenzero... che buoni!

Fonte

Cioccolata

Non c'è nulla di meglio che un pezzo di cioccolata per placare le voglie di mezzanotte! Ecco alcuni delle marche più famose che sicuramente troverete sugli scaffali di qualsiasi supermercato inglese.

1. Cadbury’s: ci sono vari gusti, tra cui quello frutta e noci, Oreo o Turkish delight (dolce diffuso dal Medio oriente)
2. Flakes: un tipo di cioccolato friabile che può essere mangiato da solo o con il gelato, a mo' di decorazione
3. Crunchies: una barretta di cioccolata ripiena di "honeycomb", croccante a nido d’ape preparato con caramello al miele. La mia preferita
4. Minstrels: un disco di cioccolato con uno strato esterno croccante... è ottimo da mangiare al cinema!
5. strong>Maltesers: sfere di "honeycomb" ricoperte di cioccolato
6. Aero Mint: barretta di cioccolata ripiena di bolle e menta
7. After Eights: un tipo di cioccolato leggermente più pregiato, ripieno di crema di menta
8. Bounty bars: barrette di cioccolato ripiene di cocco grattugiato.

Fonte

Flapjacks

Sono delle barrette d'avena, unite da burro e da uno sciroppo appiccicoso. Sono così buone che solo scriverne mi ha fatto venire voglia di andare a comprarle (non so se si trovano qui in Turchia). Di solito si mangiano sole ma se vi sentiti ribelli ci sono anche quelle ricoperte di cioccolato, o ripiene di frutti secchi, come datteri, uvetta, mirtilli e altri.

Fonte

Fudge

Se avete voglia di un dolcetto da poter portare a casa ad amici e parenti, il fudge fa al caso vostro. Si scioglie in bocca ed è fatto di zucchero, latte e burro. Lo si trova in qualsiasi negozio di souvenir del paese e ce n'è di tantissimi gusti. Può risultare un po' stucchevole soprattutto se se ne mangiano tanti in una sola volta. Cercate di regolarvi o almeno procurarvi un bicchiere d'acqua.

Fonte

Fruit Winders

Un altro classico. I Fruit Winders sono caramelle arrotolate su sé stesse gommose e alla frutta. Non sono molto salutari, ma sono deliziose. Inoltre i bambini si divertono molto a srotolarle e mangiarle! Il sapore classico è quello fragola e ribes nero e fragola e mela.

Ice lollies

Quando fa caldo in Gran Bretagna, e credetemi succede raramente, sicuramente vi capiterà di sentire la canzoncina dei furgoncini dei gelati. Queste "gelaterie" itineranti vendono tutti i più famosi tipi di "lollies" (gelati sullo stecco) del paese, tra cui:

1. Twisters: ghiacciolo a forma di spirale al gusto di fragola, limone e ananas. È il mio preferito
2. Flake 99s: cono gelato alla vaniglia con l'aggiunta di una Flake bars in cima
3. Fabs: ghiacciolo fragola e vaniglia, ricoperto per un terzo di cioccolato e confettini
4. Calippo: ghiacciolo al sapore di frutta che si mangia lasciandolo sciogliere un po' per tirarlo fuori dalla confezione
5. Solero: un gelato alla vaniglia, ricoperto da gelato ai frutti tropicali

Fonte

Jaffa Cakes

Sono una leccornia che ha diviso la nazione. Tutti amiamo il pan di spagna ricoperto da un disco di marmellata d'arancia e cioccolata, semplicemente non siamo d'accordo su cosa siano i Jaffa cake: delle torte o dei biscotti? Io penso rientrino nella seconda categoria, infatti sono troppo piatti per essere delle torte... sono sicura che qualche inglese penserà che sia fuori di testa. Compratene un pacco e poi mi dite.

Fonte

Scones

Se vi state preparando il tè delle cinque assicuratevi di accompagnarlo con degli "scones". Questo tipo di dolcetto può essere sia dolce che salato. Potete mangiarlo con la panna o con la marmellata di fragole. Volete provare i migliori? Andate alla sala da tè a Devon o Cornwall!

Fonte

Caramelle

Il mio dentista sarebbe sicuramente disgustato se sapesse che sono dipendente dalle caramelle, ma ormai non c'è nulla da fare! Ecco alcune delle mie preferite:

1. Haribo Tangfastics: caramelle della Haribo ricoperte di zucchero frizzante
2. Caramelle al rabarbaro e custard: si trovano in qualsiasi negozio di dolci
3. Jelly babies: caramelle allo zenzero o alla frutta a forma di bambino, ricoperte di zucchero a velo
4. Liquirizie assortite. A me non piace il sapore della liquirizia, ma se a voi piace, le adorerete
5. Randoms: caramelle gommose alla frutta.

Fonte

Tunnock's Teacakes

Ultimi ma non meno importanti, i Tunnock’s Teacakes: biscotti secchi con crema di marshmallow e ricoperti di cioccolato. Si comprano in pacchi da sei e, se siete come me, li mangerete tutti in un solo giorno e dovrete comprarne subito degli altri! Sono saporiti, deliziosi e famosissimi in Gran Bretagna.

È l'ora dello spuntino!

Ecco a voi i venti snack britannici che dovete assolutamente provare! Il mio stomaco ha borbottato per tutto il tempo da quando ho cominciato a scrivere questo post... devo rimediare! Spero vi sia piaciuto leggere questo post sulle leccornie del mio paese e spero di avervi fatto venire voglia di assaggiarne qualcuna! Forse non saranno tutte di vostro gradimento ma sono sicura che ne troverete qualcuna che vi piacerà da matti!

Ho molte cose belle da raccontarvi sulla Turchia, quindi restate connessi per i miei aggiornamenti sul mio viaggio in solitaria...arriveranno presto! Nel frattempo vi auguro un buon pomeriggio, e che il dio degli spuntini sia con voi!

Galleria foto