20 en-cas britanniques à goûter absolument

Bien le bonjour de Turquie. Cela fait maintenant quelques jours que je suis ici et j'ai hâte de vous raconter mes aventures, mais j'ai pensé que je devrais d'abord publier ma troisième et dernière publication concernant la cuisine britannique. Je vous ai déjà fait partager certains des plats principaux et desserts les plus populaires de mon pays, mais il est maintenant temps de parler des petites choses qu'on grignote entre les repas.

Le grignotage est une institution au Royaume-Uni. En effet, nulle part ailleurs en Europe, l'on consomme plus de petits en-cas entre les repas. Par conséquent, nous disposons d'une panoplie de gourmandises sucrées et salées. Continuez à lire pour en découvrir quelques-unes, mais prenez quelque chose à grignoter avant, car cet article risque de vous donner faim!

En-cas savoureux

Beans on toast (toast aux haricots)

Le toast aux haricots cuits de Heinz (beans on toast, en anglais) est non seulement l'un des en-cas britanniques le plus emblématique, mais aussi l'un des plus simples à préparer. Il suffit de faire griller du pain, chauffer quelques haricots et de les poser sur le pain. Vous pouvez ajouter du fromage râpé sur le tout pour une explosion de saveurs et ajouter quelques tranches supplémentaires pour le transformer en repas complet.

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Cheese on toast (toast au fromage)

Nous les Britanniques, nous aimons notre pain, vous l'avez deviné? Le deuxième en-cas sur la liste, l'un de mes favoris, est le toast au fromage. Voici deux façons de préparer cet en-cas :

• griller du pain, mettez-le au four avec du fromage (peu importe lequel) et attendez qu'il fonde
• investissez dans un appareil à croque-monsieur et laissez la machine faire tout le travail à votre place

Envie de plus? Ajoutez des ingrédients comme du jambon et du bacon sur votre toast.

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Cheestrings

Le bâtonnet de fromage (généralement de la marque des produits Cheestrings) est l'un de ces en-cas que les enfants sortaient de leur boîte à tartine à l'école et que je regardais envieux. (Mes parents me préparaient des repas de midi plutôt diététiques, chose que je n'appréciais pas à l'époque, mais j'en suis très reconnaissant aujourd'hui). Par conséquent, je considère encore aujourd'hui que l'en-cas est une sorte de luxe. À vrai dire, les Cheestrings ont plus un goût de plastique qu'autre chose, mais ils ont quelque chose de spécial qui fait qu'on en veut encore et encore. D'ailleurs, j'en mangeais tellement sans arrêt l'année que je me suis déguisée en bâtonnet de fromage lors d'une soirée sur le thème "ce que j'aime le plus"!

Chip butties

Nous les Britanniques, nous adorons notre pain (et particulièrement les lendemains de soirée) et nos frites. Un génie dans le nord a donc décidé de réunir les deux ingrédients et de créer l'un des sandwichs les plus délicieux du monde : le chip butty. Ce n'est pas du tout sain, mais c'est un plaisir d'en manger de temps à autre, surtout lorsqu'on y ajoute des condiments tels que vinaigre, ketchup et mayonnaise.

Crumpets

Lorsqu'il fait froid et sombre dehors, il n'y a pas de meilleure façon de se réchauffer que de manger un bon vieuxcrumpet. Les crumpets sont des sortes de petits gâteaux moelleux généralement grillés et servis avec du beurre fondu, mais il est possible d'y ajouter de nombreux ingrédients pour rendre le plat plus intéressant. Parmi les plus populaires : confiture, miel, beurre de cacahuète et Marmite (pâte à tartiner).

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Sandwiches avec Marmite

En parlant de Marmite... les sandwichs à la Marmite sont un plat que quiconque visitant le Royaume-Uni pour la première fois doit essayer. On dit que soit on adore la mixture, soit on la déteste. Je dirais que je suis entre les deux, à vous de trouver à quelle catégorie vous appartenez. Vous adorez cette pâte à tartiner? Tester vos limites en essayant des en-cas au goût Marmite, comme des chips ou des barres chocolatées.

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Pork pies (tourtes au porc)

Si vous avez lu mes deux articles précédents sur la cuisine britannique, vous devez savoir qu'au Royaume-Uni, nous adorons nos pies (tourtes)! C'est pour cette raison que nous n'en mangeons pas uniquement durant, mais également entre les repas. Les tourtes au porc sont peut-être l'un des en-cas les plus populaires : ils ont généralement la taille d'un pancake et garnis de viande porc et autres ingrédients. Mangez quelques tourtes froides une journée d'été et vous serez rassasiés jusqu'à votre prochain repas.

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Sausage rolls

Les sausage rolls – sorte de saucisse briochée – sont le genre d'en-cas qui peuvent être à la fois strong>simples et gastronomiques. D'une part, ceux qu'on trouve dans les supermarchés sont assez simples, mais ils n'en restent pas moins délicieux. D'autre part, l'on prend généralement soin de bien présenter ceux que l'on commande dans les cafés ou restaurants en ajoutant des ingrédients tels qu'une pomme caramélisée ou un relish aux tomates C'est à vous de décider ce que vous préférez, mais je vous conseille de vous munir d'une serviette lorsque vous en déguster, car ces sausage rolls laissent beaucoup de miettes sur leur passage.

Scotch eggs (œufs écossais)

S'il y a bien un mets que l'on trouve dans les anniversaires des enfants britanniques, ce sont les œufs écossais. Ce sont des cadeaux généraux : en mordant dans les différentes couches, vous sentirez d'abord la chapelure, la saucisse et enfin l’œuf dur ou l’œuf à la coque. À l'instar des sausage rolls, les œufs écossais peuvent également être servis de manière "gastronomique", faites-en sorte d'en trouver dans les "marchés alimentaires". (Ceux vendus au Borough Market à Londres sont particulièrement délicieux! )

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Chips Walkers

Chaque pays dispose d'un célèbre fabricant de chips. Aux États-Unis, c'est Lay's, en Itlalie, il s'agit de San Carlo et au Royaume-Uni, c'est Walkers. Des goûts les plus simples tels que sel et sel et vinaigre aux plus originaux tels que sauce Worcester et crevette cocktail, la marque propose des saveurs pour satisfaire les amateurs de chips les plus fines bouches, mais également les plus aventureux. Achetez quelques paquets dans un supermarché ou dans un petit magasin et voyez par vous-même s'ils sont aussi bons que les chips que vous mangez chez vous!

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En-cas sucrés

Biscuits

Les Biscuits sont probablement l'un des en-cas britanniques le plus populaire de tous les temps. Vous pouvez aussi bien les tremper dans votre tasse de thé (oui, ce stéréotype est fondé) que les manger pour couper votre faim après une longue journée de travail. Au contraire des cookies, ils ont une consistance assez dure et croustillante et ils sont plutôt secs. Envie de savoir quels sont les biscuits préférés des britanniques? En voici quelques-uns :

1. Digestives (ceux au chocolat sont les plus faciles à trouver dans les supermarchés, mais je préfère ceux au caramel).

2. Hobnobs (ces biscuits aux flocons d'avoine sont "nature" ou nappés de chocolat)

3. Jammy Dodgers (biscuits fourrés à la confiture de fraise: un vrai régal! )

4. Party Rings (biscuits en forme de donuts nappés d'un glaçage coloré: un mets classique festif)

5. Custard creams (sorte de sandwich avec un centre crémeux entre deux biscuits)

6. Bourbon biscuits (comme les custard creams mais au chocolat)

7. Pain d'épice (biscuits épais au beurre emblématiques au Royaume-Uni.

8. Viennese whirls (malgré leur nom qui porte à confusion, ces biscuits en forme de tourbillon sont bien d'origine britannique)

9. Maryland Cookies (biscuits croquants au chocolate : encore une fois, malgré leur nom)

10. Ginger snaps (délicieux biscuits au gingembre)

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Chocolat

Il n'y a rien de mieux que le chocolat pour assouvir les fringales en milieu d'après-midi! Ci-dessous, une liste des types de chocolat les plus populaires, que vous trouverez dans les rayons de n'importe quel supermarché britannique.

1. Bars de chocolat Cadbury ils ont des goûts tels que fruit et noisette, Oreo ou encore loukoum)

2. Flakes (bars de chocolat croustilante classique, qui peuvent se manger nature ou avec des cornets de glace)

3. Crunchies (bars de chocolat fourrées au mielwith: mes préférés! )

4. Minstrels (chocolats en forme de disque avec une couche extérieure croquante: idéal au cinéma)

5. Maltesers (sphères au miel enrobées de chocolat au lait)

6. Aero Mint (bars de chocolat avec un centre à la menthe qui crépite dans la bouche)

7. After Eights (chocolats un peu plus gastronomiques fourrés d'une crème à la menthe)

8. Bounty bars (bars de chocolat fourrées à la noix de coco : une valeur sûre, c'est le moins qu'on puisse dire!)

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Flapjacks

Les Flapjacks, biscuits aux flocons d'avoine collent ensemble avec du beurre et du golden syrup sont tellement délicieux que le simple fait d'en parler me donne envie d'aller en acheter. (Je ne sais pas si j'en trouverais facilement en Turquie... ) En général, ils se mangent nature, mais si vous avez l'âme d'un aventurier, vous pouvez également acheter ceux fourrés au chocolat ou aux fruits secs (dates, raisins, canneberges... ).

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Fudge

Si vous cherchez quelque chose de comestible que vous pouvez ramener à vos amis et à votre famille, le fudge est une idée fantastique. Cette gourmandise qui fond dans la bouche contient du sucre, du lait et du beurre. Elle se vend dans de nombreux magasins de souvenirs et il existe différentes saveurs. Le goût peut devenir un peu répugnant si vous en mangez trop en un coup, alors essayer d'y aller doucement ou de les déguster avec un verre d'eau tout au moins.

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Fruit Winders

Un autre grand classique : Les Fruit Winders sont des bonbons gélifiés au goût de fruit en forme de rubans et enroulés comme des spirales. Ils ne sont pas aussi sains qu'ils en ont l'air, mais ils sont délicieux et les enfants prennent beaucoup de plaisir à les dérouler. Les saveurs classiques sont fraise et cassis et fraise et pomme.

Ice lollies

Lorsqu'il fait chaud au Royaume-Uni (croyez-moi cela n'arrive pas souvent), vous êtes assurés d'entendre la petite musique des marchands de glace résonner dans les rues des quartiers résidentiels. Tout le monde déguste alors les sucettes glacées les plus populaires du pays, parmi lesquelles on retrouve :

1. Twisters (glace en forme de spirale à la fraise, au citron et à l'ananas : celle que je préfère)

2. Flake 99s (cônes de glace à la vanille avec une barre de chocolat Flake insérée à l'intérieur : ils ne coûtent malheureusement plus seulement 0, 99 £)

3. Fabs (sucettes glacées à la fraise et à la vanille dont le haut est recouvert de chocolat et de granules)

4. sucettes glacées Calippo (glace à l'eau au goût fruité que l'on mange en poussant sur le bas de l'emballage)

5. glaces Solero (sucettes glacées à la vanille avec une couche extérieure saveur tropicale)

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Jaffa Cakes

Le Jaffa Cake est un biscuit qui a divisé le pays. S'il est indéniable que tout le monde raffole de ces gâteaux moelleux fourrés à la confiture d'orange et recouverts de chocolat, le débat est de savoir si ce sont des gâteaux ou des biscuits. Pour ma part, je pense que ce sont des biscuits, car ils sont trop plats pour être des gâteaux, mais je suis certaine que s'il y a des lecteurs britanniques parmi vous, vous me prendrez pour une folle. Achetez un paquet et faites-vous votre propre opinion!

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Scones

Si vous chercher un en-cas pour accompagner votre tasse de thé durant votre séjour au Royaume-Uni, les scones peuvent sans aucun doute figurer au menu. Ces gâteaux en forme de ronds peuvent être sucrés ou salés, mais ils se dégustent le plus souvent avec une bonne couche de clotted cream (sorte de crème fraîche épaisse) et de confiture de fraise. Envie de goûter les meilleurs scones du monde? Rendez-vous dans un salon de thé à Devon ou Cornwall!

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Bonbons

Il ne fait aucun doute que mon dentiste serait consterné s'il savait tous les bonbons que je mange, mais j'ai bien peur qu'à ce point, il n'y ait plus de retour en arrière possible. Voici certains des bonbons préférés du royaume :

1. Haribo Tangfastics (bonbons Haribo gélifiés sucrés et acidulés)

2. Bonbons goût rhubarbe/crème anglaise (disponible dans toutes les confiseries traditionnelles)

3. Jelly babies (bonbons au pain d'épice en forme de bonhommes recouverts de sucre glace)

4. Liquorice Allsorts (personnellement, je déteste la réglisse, mais si vous en raffolez, vous allez adorer ces friandises)

5. Randoms (bonbons gélifiés au goût fruité le plus souvent)

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Tunnock's Teacakes (melo-cakes)

Enfin, nous avons les Tunnock’s Teacakes, biscuits sablés enrobés de chocolat au lait ayant un cœur onctueux à la guimauve. Il est possible de s'en procurer par paquet de 6 dans n'importe quel supermarché au Royaume-Uni. Toutefois, si vous êtes comme moi, vous engloutirez un paquet en un jour et devrez retourner en acheter. Tout simplement succulent, savoureux et très populaire auprès des Britanniques!

Que le grignotage commence!

Je viens de vous concocter une liste des 20 en-cas britanniques que vous devez essayer! Mon ventre n'arrête pas de gargouiller depuis que j'ai commencé à écrire cet article, je m'apprête donc à aller nourrir ce ventre affamé. J'espère que cet article à propos des différents en-cas de mon pays vous a plu et vous a donné envie d'en goûter quelques-uns. Ils ne seront pas tous à votre goût, mais je suis certaine qu'au moins l'un d'entre eux trouvera grâce aux yeux de vos amis dans votre pays.

D'ailleurs, j'ai de nombreuses choses à goûter ici, en Turquie, alors restez connectés pour connaître la suite de mes aventures en solitaire! Je vous souhaite un excellent après-midi et puisse le dieu des en-cas vous être favorable !

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