20 aperitivos británicos que tenéis que probar

¡Saludos desde Turquía! Llevo aquí un par de días y no puedo esperar más para contaros todo lo que he vivido, pero he pensado que lo mejor sería contaros primero la tercera y última parte de mi saga en cocina británica. Ya os he enseñado algunas de los platos principales de Gran Bretaña y sus postres, pero es la hora de hablar de lo que nos gusta picar entre horas.

La cultura del picoteo está muy asentada en Gran Bretaña. Aquí se consumen más refrescos que en cualquier parte de Europa. Como resultado, tenemos una gran variedad de dulces y delicias entre las que elegir. Seguid leyendo para descubrir algunos de estos pero antes asegúrate de pillar algo para ti: esta publicación te dará hambre.

Aperitivos salados

Tosta de habas

La tosta de habas no es uno de los aperitivos más icónicos de Gran Bretaña, pero es un de los más fáciles de preparar. Simplemente tienes que tostar el pan y ponerle habas cocidas por encima. Espolvorea un poco de queso gratinado para una explosión de sabores, y ponle más rebanadas para conseguir una comida completa.

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Tosta de queso

¿Se puede decir que a los británicos nos gusta nuestro pan? El siguiente en la lista es la tosta de queso; personalmente, uno de mis favoritos. Hay dos maneras de elaborarla:

(a) tuesta el pan, mételo en el horno con queso (el que te guste) y espera a que se derrita, o

(b) compra una tostadora y deja que la máquina haga el trabajo por ti.

¿Te sientes demasiado indulgente? Añáde jamón y bacon a la mezcla.

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Palitos de queso

El queso en tiras (que normalmente el producto se llama palitos de queso) es una de las comidas que me daba envidia ver cómo otros niños sacaban de sus loncheras en el colegio. Mis padres preferían que hiciera una comida al medio día más sana: tenía mucho resentimiento por ello, pero ahora se lo agradezco. Como resultado, hoy en día considero que se trata de un producto de lujo. En realidad, los palitos de queso saben más a plástico que otra cosa, pero tienen algo que me hace querer siempre más. De hecho, era tan adicta el año pasado que me vestí como uno de ellos para la fiesta temática de "lo que más me gusta".

Chip butty (sándwich de patatas)

A los británicos nos encanta nuestro pan y (sobre todo después de salir de fiesta) nuestras patatas, así que a algún genio norteño se le ocurrió combinar ambas y crear uno de los sándwiches mas deliciosos de la historia: chip butty. No es un aperitivo muy saludable, pero es maravilloso para picar entre horas, sobre todo cuando lleva condimentos como vinagre, kétchup o mayonesa.

Crumpets

Frío y oscuridad afuera, no hay mejor manera de calentar tu estómago que con un buen crumpet. Estas tartas de pan porosas se tuestan y se sirven con mantequilla derretida, pero también se le puede añadir dulce para hacerlo más emocionante. Algunos de los más populares llevan: mermelada, miel, manteca de cacahuete y marmite.

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Sándwich de marmite

Los sándwiches rellenos de marmite son una comida que toda persona que visita por primera vez el país tiene que probar. Se dice que o lo odias, o lo amas. Considero que estoy en la mitad. Tenéis que descubrir en cuál de estas categorías os encontráis. ¿Has descubierto que te encanta? Pon a prueba tus límites probando aperitivos de marmite como patatas o barritas de chocolate.

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Pastel de cerdo

Si has leído mis otras dos publicaciones, sabréis que en Gran Bretaña nos encantan los pasteles. Por eso es algo que no solo preparamos para comidas, sino que también picamos entre horas. El pastel de cerdo es el aperitivo más famoso de todos: suelen tener el mismo tamaño que una tarta y están hechos de carne de cerdo y y otros productos de relleno. Come un par de trozos fríos en un día de verano y estarás saciado hasta la próxima comida.

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Rollitos de salchicha

Los rollitos de salchicha (hojaldre relleno de salchicha) es un aperitivo tanto simple como gourmet. De hecho, los que podéis encontrar en los supermercados son un poco simples (aunque siguen estando deliciosos). Los que pides en cafeterías o restaurantes estarán mejor presentados con ingredientes como manzana caramelizada o mermelada de tomate. Decide qué tipo prefieres, pero asegúrate de tener servilletas al lado mientras te lo comes: sueltan muchas migas.

Huevo a la escocesa

Hay algo que no puede faltar en una fiesta de cumpleaños británica, los huevos a la escocesa. Estas delicias son un regalo: mientras muerdes las distintas capas, tus papilas gustativas primero sentirán un sabor a pan de gambas, después a salchichas y finalmente a huevo cocido. Al igual que las salchichas, los huevos escoceses se pueden servir en un estilo más gourmet, así que buscadlos en los supermercados (los que venden en el https://erasmusu.com/es/erasmus-londres/blog-erasmus/cinco-mercados-que-debes-visitar-en-londres-979831 Borough Market de Londres están deliciosos)

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Patatas fritas Walker

Cada país tiene su marca de patatas fritas famosa. En Estados Unidos es Lay's; en Italia, San Carlo; y en Gran Bretaña, Walkers. Desde las básicas con sal a las con sal y vinagre, hasta las de salsa inglesa y gambas, esta marca tiene sabores para contentar hasta a los más quisquillosos, pero también a los consumidores más aventureros. Pilla un par de bolsas de cualquier supermercado o tienda y comprueba si se parecen a las patatas de tu país de origen.

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Aperitivos dulces

Galletas

Las galletas han sido uno de los aperitivos más famosos de todos los tiempos en Gran Bretaña. Siempre están ahí cuando quieres algo para acompañar tu taza de té (sí, el cliché es cierto), o simplemente quieres comer algo para saciar el hambre después de un largo día de trabajo. A diferencia de las cookies, son más duras y crujientes, tienen más consistencia y son un poco mássecas. ¿Quieres conocer algunas de las galletas más queridas de Gran Bretaña? Aquí os dejo unas cuantas:

1. Digestive (las de chocolate son más fáciles de encontrar en los supermercados, pero prefiero las de caramelo)

2. Hobnobs (estas galletas de avena pueden ser normales o de chocolate)

3. Jammy Dodgers (galleta rellena de mermelada de fresa: para golosos)

4. Party Rings (galletas con forma de donut glaseadas: las típicas de fiestas)

5. Custard Creams: (dos galletas con relleno de crema pastelera entre ellas)

6. Bourbon Biscuits (como las Custard Creams, pero de chocolate)

7. Shortbread (galletas alargadas de mantequilla: un aperitivo típico británico)

8. Viennese Whirls (a pesar de su nombre, estas galletas con forma de remolino son británicas)

9. Maryland Cookies (galletas de chocolate: de nuevo, británicas a pesar de su nombre)

10. Galletas de jengibre (unas galletas deliciosas)

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Chocolate

No hay nada como un trozo de chocolate para picotear por la tarde. Aquí hay algunos de los tipos más famosos que podréis encontrar en cualquier estantería de los supermercados británicos.

1. Barritas de chocolate Cadbury (tienen de distintos sabores, desde frutas y nueces a oreo y delicias turcas)

2. Flakes (típicas barritas de chocolate que se pueden comer solas o en conos de helado)

3. Crunchies (barritas de chocolate rellenas de miel: mis favoritas)

4. Minstrels (chocolate en forma de disco con una capa crujiente en el exterior: un aperitivo perfecto para tomar en el cine)

5. Maltesers (círculos de miel cubiertos de chocolate con leche)

6. Aero Mint (barras de chocolate con trocitos de menta)

7. After Eights (chocolate más sofisticado relleno de crema de menta)

8. Bounty Bars (barritas de chocolate rellenas de copos de coco: de gusto adquirido, he de decir)

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Barritas de granola

Las barritas de granola o de avena con mantequilla y sirope están tan ricas que al hablar sobre ellas quiero ir a comprarlas (no sé lo fácil que sería en Turquía). Se pueden comer solas, pero si eres un poco adventurero, puedes comprarlas con chocolate o fruta escarchada (dátiles, pasas, arándanos... )

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Dulce de azúcar

Si estás buscando un regalo para llevarle a tus amigos y familia cuando vuelvas a casa, los dulces de azúcar son una opción fantástica. Estas delicias que se derriten en la boca están hechas de azúcar, leche y mantequilla. Puedes comprarlas en las tiendas de regalos de todo el país de diferentes sabores. Puedes ponerte enfermo si comes demasiadas seguidas, así que intenta controlarte o al menos coge un vaso de agua para acompañarlo.

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Fruit Winders

Otro clásico de las loncheras: Fruit Winders son unas tiras de frutas que vienen enrolladas en espirales. No son tan sanas como parecen, pero están deliciosas y son perfectas para que los niños las desenrollen. Los sabores más típicos son fresa y grosella y fresa y manzana.

Polos

Cuando hace calor en Gran Bretaña (creedme, las temperatura media es muy baja) podéis escuchar los carritos de helados pasando por las calles residenciales. Todos tienen los polos más populares del país, entre los que están:

1. Twisters (polos en forma de espiral de fresa, limón y piña: mis favoritos)

2. Flake 99s (conos de vainilla acompañadas de barritas Flake: por desgracia ya no hay y costaban solo 99 libras)

3. Fabs (polos de fresa y vainilla cubiertos de chocolate y pepitas de colores)

4. Calippo (polos de frutas que tienen que derretirse o apretarlos para sacarlos del envase)

5. Solero (polos de vainilla con una capa de sabor tropical)

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Jaffa Cakes

Los Jaffa Cakes son una delicia que ha dividido al país. A todos nos encantan estos bollitos esponjosos rellenos de naranja y chocolate. El problema es que no nos ponemos de acuerdo en si son pasteles o galletas. Creo que pertenecen a la última categoría. Además, son muy planos para llamarlos tartas, pero seguramente algunos británicos que estén leyendo esto piensen que estoy loca. Comprad un paquete y decidid vosotros mismos.

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Scones

Si estás pensando en acompañar tu té con algo mientras estés en Gran Bretaña, seguramente los scones aparezcan en el menú. Estos pasteles redondos pueden ser dulces o salados, pero normalmente están cubiertos de nata y mermelada de fresa. ¿Quieres probar los mejores de todos? Ve a una tetería en Devon o Cornwall.

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Caramelos

Mi dentista estaría horrorizado si supera la cantidad de caramelos que como, pero me temo que, llegados a este punto, no hay vuelta atrás. Algunos de los caramelos favoritos de Gran Bretaña son:

1. Haribo Tangfastics (gominolas Haribo cubiertas de azúcar)

2. Gominolas Rhubarb and Custard (las puedes encontar en las típicas tiendas de chuches)

3. Jelly Babies (gominolas en forma de hombre de jengibre cubiertas de azúcar glaseado)

4. Liquorice Allsorts (no me gustan nada los regalices, pero si te gustan, estos te encantarán)

5. Randoms (gominolas con sabor a frutas)

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Tunnock's Teacakes

Por último, los Tunnock's Teacakes son galletas con malvavisco y cubiertas de chocolate con leche. Se pueden comprar en paquetes de seis en cualquier supermercado de Gran Bretaña, aunque si eres como yo, te comerás todos en un día y tendrás que volver a por más. Son muy sabrosos, están deliciosos y son muy populares entre los británicos.

Para picar

Así que aquí está: 20 aperitivos británicos que tenéis que probar. Mi estómago no ha parado de rugir desde que he empezado a escribir la lista, así que tengo que solucionar esto. Espero que hayáis disfrutado leyendo las diferentes delicias de mi país y que os haya tentado a probar algunas de ellas. No todas serán de vuestro gusto, pero estoy segura de que al menos alguna hará que no pares de hablar de ella cuando vuelvas a casa.

Hablando de eso, tengo algunas oraciones que hacer en Turquía, así que estad atentos a mis actualizaciones de mi viaje en solitario, ¡será muy pronto! Mientras tanto, tened una tarde maravillosa, y dejad que el dios de los aperitivos esté a vuestro favor.

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