La Pulpería de Paco

Hace un par de semanas empecé a escribir sobre mis sitios favoritos para comer en Salamanca, así que es cuestión de tiempo que escriba más posts sobre el tema. Hoy hablaré de La Pulpería de Paco, cuya especialidad es el marisco. Antes de entrar en detalles, debo admitir que, para ser de Hungría - que no tiene mar - no soy la mayor fan de este tipo de comida. Soy un tanto reacia a probar "criaturas de mirada extraña", básicamente porque estoy convencida de que la mayoría sabe igual y de que no tienen mucho sabor (estoy dispuesta a discutir esto con cualquiera que piense lo contrario). Así, a pesar de la limitada receptividad de mi estómago, intento ser lo más abierta posible en cuanto al tema y por eso La Pulpería de Paco está en mi lista.

Fuente

¿Dónde está?

Aunque no se encuentra en la parte más antigua de la ciudad, está situada en una de las partes más céntricas de Salamanca, justo enfrente de la estación de trenes; he aquí la dirección: Paseo Estación, 109-115, 37004, Salamanca.

El sitio

Para mí, La Pulpería de Paco representa bastante bien la mentalidad y las costumbres gastronómicas españolas. Siempre está lleno de gente, especialmente sobre las 9 u 11; y cuando digo que está lleno, lo digo literalmente: todas las mesas están ocupadas, la gente ya está haciendo cola desde la entrada hasta el interior del local, los camareros intentan abrirse paso entre la multitud y estás de suerte si consigues una mesa en tan solo 10 minutos. Cuando finalmente te sientas, si quieres hablar con tu acompañante, tienes que gritarle para que pueda oírte. Todo el mundo habla al mismo tiempo y les da igual el resto: solamente quieren disfrutar y celebrar que el día ha acabado. Así que, para que os imaginéis, este es ambiente que encontraréis aquí. Para rematar, el local está ambientado acorde con la comida que sirven: los cuadros que hay colgados en la pared y los continuos vídeos de cocina sobre el marisco hacen que te sientas como si estuvieras en algún lugar de la costa una calurosa noche de verano.

El menú

Como he dicho anteriormente, el sitio ofrece marisco y poco más. Por supuesto, en cuanto al marisco, hay una gran variedad de entre la que elegir y la calidad está garantizada. También hay algunos postres, aunque no guardo muy buenos recuerdos de los que probé. Así que, si queréis seguir mi consejo, id para disfrutar de un delicioso marisco, pero no pidáis nada dulce.

A mí lo que más me gusta son los chopitos y las gambas al ajillo. Lo primero es un tipo de sepia rebozada y servida con limón por encima, mientras que lo segundo son gambas con una deliciosa salsa de ajo. También podéis pedir Pimientos de Padrón; no es nada parecido al marisco, pero es muy típico en España y a mí me encantaron en cuanto los probé (todavía sigo obsesionada con ellos).

Sin embargo, su plato más famoso es, sin duda, el Pulpo con Cachelos, un plato de pulpo acompañado de patatas. He ido muchas veces a La Pulpería de Paco con la familia de mi novio y, a pesar de que a ellos les encanta y de que, cada vez que voy, intenta ponerme ojitos, he de reconocer que nunca he tenido estómago suficiente como para probarlo.

Si queréis más información, podéis visitar su página web: http://lapulperiadepaco.es/

Precios

Toda la información necesaria sobre los precios la podéis encontrar en esta foto (espero que sea más o menos visible). Lo que sí que os puedo decir es que es un restaurante de calidad, lo que implica precios más altos.

La Pulpería de Paco abre a las 20hrs de martes a jueves, y los viernes y fines de semana de 12-15hrs y luego de 20-00:00hrs.

En definitiva, se trata de otro de los sitios que están en mi lista y que recomendaría si venís a Salamanca, ¡especialmente a aquellos amantes del marisco!