La Pulpería de Paco

Un paio di settimane fa ho cominciato a scrivere dei post sui miei ristoranti preferiti qui a Salamanca e, ora, è tempo di pubblicare il nuovo articolo. Vi parlerò di un posto chiamato La Pulpería de Paco che è specializzata in frutti di mare. Prima di dire qualunque altra cosa, devo informarvi che, venendo dall'Ungheria, paese non bagnato dal mare, non sono una grande appassionata di frutti di mare. Sono restia a provare i piatti a base di questi strani animaletti, soprattutto perché credo che abbiano tutti quasi lo stesso sapore. A dir la verità penso che quasi non abbiano sapore e sono pronta a litigare con chiunque la pensi diversamente. Quindi, anche se il mio stomaco non è propenso a fare nuove esperienze, ho provato a essere il più aperta possibile ed è così che questo locale è finito sulla mia lista.

[Source]

Dove si trova il posto?

Sebbene non si trovi nella città vecchia, ha comunque in una posizione abbastanza centrale, proprio di fronte alla stazione dei treni. Ecco l'indirizzo: Paseo Estación, 109-115, 37004, Salamanca.

Il locale

Secondo me, La Pulpería de Paco rispecchia appieno la mentalità e le abitudini alimentari spagnole. Il posto è sempre pieno di gente, specialmente intorno alle 9/11 di sera. Quando dico pieno, intendo nel senso letterale della parola. Tutti i tavoli sono occupati, la gente è in fila già all'ingresso del locale e per tutto il locale, i camerieri cercano di farsi strada tra la folla e, se trovi un tavolo entro dieci minuti, puoi ritenerti fortunato. Quindi, quando finalmente riesci a trovare un posto, se vuoi conversare coni tuoi amici, devi metterti a urlare per farti sentire. Tutti parlano contemporaneamente e non si curano degli altri, pensano solo a godersi il loro meritato relax alla fine della giornata. Questa è, dunque, l'ambiente che che dovete immaginarvi. Per completare il quadro l'arredamento rimanda in ogni sua parte al tema dei frutti di mare; tutto, dai quadri alle pareti fino ai video che mostrano la preparazione dei piatti e che sono riprodotti in continuazione, fanno sì che si abbia la sensazione di trovarsi da qualche parte sulla costa in una calda notte d'estate.

Il menù

Come ho scritto sopra, questo posto offre poche alternative oltre aipiatti a base di frutti di mare. Di questi ultimi, che sono di ottima qualità, c'è, ad ogni modo, una vasta scelta. Ci sono, inoltre, anche alcuni dolci ma di quelli che ho provato nessuno mi ha colpito particolarmente. E' per questo che vi consiglio sicuramente di andare lì per mangiare di degli ottimi frutti di mare, ma non di certo per i dolci.

Per quanto mi riguarda, i miei preferiti sono i Chopitos e i Gambas al Ajillo. I primi sono seppie impanate e fritte e servite con fette di limone. L'altro piatto invece è a base di gamberetti accompagnati da una squisita salsa all'aglio. Puoi anche ordinare dei Pimientos Padrón, che non sono frutti di mare ma un piatto tipico spagnolo. E' da poco che me ne sono innamorata e perciò sono ancora nella fase in cui sono ossessionata da questo piatto.

Ad ogni modo, il piatto più famoso è, senza ombra di dubbio, il Pulpo con Cachelos, pietanza a base di polpo servita su un letto di patate. Sinceramente, sono stata in questo posto un migliaio di volte e la famiglia del mio ragazzo adora questo piatto ma, anche se cercano di tentarmi ogni volta, il mio stomaco si rifiuta di provare questo piatto.

Per qualunque altra informazione riguardo i piatti, visitate il loro sito internet a questo link: http://lapulperiadepaco.es/

I prezzi

Nella foto qui sotto potete vedere, spero abbastanza chiaramente, tutti i prezzi. Posso dirvi che è un ristorante di qualità e perciò i prezzi sono piuttosto alti!

La Pulepría de Paco è aperta dal lunedì al giovedì a partire dalle 20:00, venerdì, sabato e domenica sia dalle 12:00 alle 15:00 che dalle 20:00 alle 24. 00.

Per finire, questo è un posto in cui vi consiglio di andare a mangiare se vi trovate a Salamanca, e soprattutto se siete degli amanti dei frutti di mare.