Siguiendo con mi serie de artículo "mis sitios favoritos para comer en Salamanca", os traigo uno sobre Rufo’s. Conocimos este bar de tapas (aunque más bien diría de pinchos) de casualidad, hace más o menos un año, y desde entonces seguimos yendo. La mayor ventaja de Rufo's es que tienen las mejores ofertas. Pero, para mí, tiene también otro significado importante: fue el sitio en el que mis padres y los padres de mi novio se conocieron.
¿Dónde encontrarlo en Salamanca?
Rufo's está fuera del caso antiguo, pero no muy lejos del centro, tan solo a unos metros de los cines Van Dyck. La dirección es: Paseo del Dr Torres Villaroel, 42, 37005, Salamanca.
Sobre el sitio
Parece que me estuviera repitiendo, pero este restaurante también suele estar lleno de gente. Es cierto que salir a comer fuera es algo muy común en la cultura española, con lo cual podemos deducir que hay muchos sitios que se llenan. Pero, sigo pensando que tuvimos mucha suerte de encontrar los mejores restaurantes de Salamanca. Sin embargo, he de decir que, en general, suelo preferir lugares en los que me pueda sentar cómodamente, tener espacio suficiente a mi alrededor y poder escuchar lo que mi acompañante quiera decir. Pero aquí, en España, tienes que adaptarte y salir de la zona de confort.
En Rufo's puedes elegir sentarte en la terraza en verano o dentro en la zona de la barra. Aunque también hay una sala separada para ir con grupos más grandes. Esta última parece un restaurante normal. Pero tened cuidado porque los precios varían según dónde te sientes.
El menú
Rufo's es conocido por su gran variedad de pinchos. (No hay mucha diferencia entre las tapas y los pinchos, para explicarlo, necesitaría otro artículo). Algunos de los pinchos son: patatas con distintos tipos de salsa, ravioli 2 quesos, pimientos de padrón, pollo frito al estilo Kentucky, etc. Pero, aparte de eso, tienen los típicos huevos rotos con varias guarniciones (bacon, chorizo, jamón ibérico, atún, gambas, etc. ), platos de jamón y queso y la denominada rufada, que es un enorme trozo de pan relleno de patatas y huevos, con un tercer ingrediente a elección del cliente (queso, chorizo, pimientos, gambas, etc. ) Para beber, tienen lo típico, pero yo os recomendaría su sangría. Siempre tienen una enorme jarra de sangría en la barra. Está de muerte.
Los precios
Una de las mejores razones para elegir Rufo's es que tienen muy buen relación calidad-precio-tamaño de las raciones. Puedes pedir pinchos por separado, pero también puedes ahorrar con las distintas ofertas especiales:
- 6 pinchos por 6, 50 € en la barra, 8, 50 € en el restaurante y 8, 50 € en la terraza.
- 6 huevos rotos por 8 € en la barra, 9 € en el restaurante y 9, 50 € en la terraza.
- 7 rufadas por 10 € en la barra, 11, 50 € en el restaurante y 11, 50 € en la terraza.
- 4 tapas por 9 € en la barra, 10 € en el restaurante y 10€ en la terraza.
- 2 pinchos + 2 rufadas + 2 huevos rotos por 8 € en la barra, 9 € en el restaurante y 9, 50 € en la terraza.
Nosotros siempre cogíamos la última oferta y llenábamos el sitio cada vez que íbamos. Aunque también tienen postres, nunca fui capaz de plantearme siquiera pedir nada más.
El servicio
No suelo escribir sobre el servicio y los trabajadores porque no hay mucho que decir, no suele haber nada fuera de lo normal. Bueno, esta vez, sí que me parece importante decir que el servicio es bastante rápido teniendo en cuenta cómo de lleno está el sitio y toda la comida que pides, pero también he de decir que tuve una mala experiencia. Una vez, no fui con mi novio que habla español, sino que fui con una amiga brasileña, y yo fui a pedir. Lo que pasó fue que, con mi limitado conocimiento de español, intenté explicarle a la chica, que había tras la barra, lo que quería. Puede que hiciera también algunas preguntas y llegó un momento en que la chica de detrás de la barra empezó a reírse. En mi opinión, da igual lo mal que un cliente extranjero hable español (lo cual encima de todo no es mi caso), siempre hay que respetar el hecho de que, al menos, la persona se está esforzando por hablar tu idioma en lugar de usar el inglés para hablar contigo. Así que, por supuesto, no me sentó nada bien y cambió un poco mi opinión sobre el lugar. Aunque no lo suficiente como para dejar de ir. Lo que quiere decir que Rufo's tiene realmente cosas muy buenas que ofrecer.
Y, por último, me gustaría añadir que Rufo's tiene también una cafetería justo enfrente del restaurante, donde, entre otras cosas, puedes pedir chocolate con churros. Todavía no lo he probado, pero está en mi lista, sin duda.
Si por casualidad estás por la zona, o simplemente tienes ganas de picar algo antes de ver una película en Van Dyck, ve a Rufo's.
