Pastéis de Belém

Durante mi viaje a Portugal, con cinco de mis amigos, fuimos a varias ciudades y pueblos y vers el final del viaje fuimos a Lisboa. Cuando estábamos hablando sobre lo que queríamos hacer, un amigo que ya había estado en Lisboa dijo que teníamos que ir al barrio de Belem y comer los famosos "pasteles de Belem". Nos explicó que siempre había demasiada gente esperando para comprar esos dulces y que la cola era muy larga, pero esos pasteles valían la pena de esperar.

Así, nuestro penúltimo día fuimos a Belem. Es un barrio muy bonito, un poco fuera del Centro de la ciudad, pero hay una estación de tren, entonces es muy fácil ir ahí. Aunque teníamos direcciones sobre la ubicación de la pastelería, era muy evidente donde estaba, porque desde muy lejos vimos la cola de la gente. La pastelería se encuentra en un edificio muy grande y hay dos o tres aulas con mesas para los que quieren sentarse y tomar un café ahí y, claro, comer unos pasteles! 

La receta de los "pastéis de Belem" existe desde 1837 y hasta hoy es una receta secreta. Son parecidos a unas tartas con crema, pero mucho más especiales. Hay algo diferente y precioso en esa receta que hace que toda esa gente esté esperando aproximadamente media hora para comprarlos. Hay dulces parecidos en todo Portugal, pero en ninguna parte tan deliciosos como los de Belem.

Después de comprar nuestros pasteles, fuimos a un parque cercano para comer tranquilamente y disfrutar de la tarde fresquita en Lisboa. En la pastelería, nos habían dado azucar y canela para poner encima de los pasteles -en mi opinión, con canela son increíbles! Creo que cada uno comió tres(!) pasteles y luego uno más por la noche. Sí que recomiendo los pasteles de Belem, aunque estoy segura que no hay persona que vaya a ir a Lisboa y que todavía no haya oído algo sobre ellos!