Erasmus de rechupete
Alba H. Pérez
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Blog de cocina rápida y sencilla para Erasmuschefs
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Tarta de queso en microondas
Tartas de queso hay muchas y con distintas texturas; unas llevan galletas en la base y otras no, algunas se hacen en el horno y otras en frío. Pero hoy he hecho una que es muy resultona, está tirada de hacer y, aparte de los ingredientes y el molde, solo se necesita...
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Pizza con tortillas de trigo envasadas
¡Hola! Otra vez estoy por aquí, haciendo de cocinillas. Espero que os guste la receta del día. Hoy vamos a transformar las tortillas de trigo que utilizamos para hacer fajitas en otra opción gastronómica: bases para pizza. Solo debemos tostar las fajitas una por...
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Patatas fritas inglesas sin aceite
Algunas veces nos apetece tomar algo de picoteo y nos arrepentimos de haber acabado con todas las existencias la noche anterior o, simplemente, vienen unos amigos a casa y no tenemos nada que ofrecerles para tomar con las bebidas que, seguro, traen. Vale, que no cunda...
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Tortilla con patatas al vapor
Diferencias nutricionales de un huevo con y sin yema (Fuente) Sé que todos sabemos hacer una tortilla de patatas, con mejor o peor resultado, pero no todos sabemos cómo hacerla más ligera y sin embadurnar la cocina de grasa. No, no vamos a cocinar una tortilla sin...
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Cómo conservar pasta, arroz y carne durante varios días
¡Hola otra vez! Estaremos de acuerdo en que hay ocasiones en las que no tenemos tiempo ni para pensar en qué es lo que vamos a comer, y es que algunas semanas solo dejan espacio para trabajos, ensayos y exámenes. Lo último que apetece entonces es abrir el...
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Tarta de dulce de leche y queso en crema
Antes de conocer a mi gran amiga Silvia, bonaerense de nacimiento, ni siquiera había oído hablar sobre el dulce de leche. Ella es la culpable de mi interés por los postres preparados con esa mezcla de leche, azúcar, bicarbonato y vainilla, tan tradicional y...
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Merluza exprés al ajillo
Nuestros filetes de merluza listos para comer ¡Hola de nuevo! Hoy toca una receta de pescado pensada para no estar en la cocina más de diez minutos. A mí particularmente me gusta más el pescado rebozado pero, en muchas ocasiones, no me compensa el tiempo empleado...
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Chocolatina XXXL
¡Muy buenas! Bienvenidos a mi blog de recetas donde no encontraréis ni una sola elaboración larga ni complicada de realizar. Y eso es, básicamente, porque a mí no me gusta pasar demasiado tiempo en la cocina. En mi primer post, me gustaría mostraros una forma de...
