Cocina Gallega
Noelia Padin Bravo
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Calidad, cantidad, frío, caliente, dulce, salado..... De cualquier forma, deliciosa!
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Empanada gallega de atún
Empanada gallega de atún Hoy os traigo una receta para hacer una rica empanada gallega, está buenísima y si seguís bien los pasos, os daréis cuenta de que es muy sencillo. Realmente podéis hacerla de lo que queráis, solo tenéis que cambiar el atún por otro...
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Raxo
Raxo El Raxo es un plato muy típico gallego, es habitual encontrarse una raxería donde comerlo, no importa en el pueblo en el que te encuentres, si quieres encontrar una buena taberna, pregúntale a un paisano del lugar, no vayas al primer sitio turístico que te...
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Pulpo á feira La forma más típica de preparar el pulpo en Galicia es á feira, en el resto de España se conoce esta receta como pulpo a la gallega. En todos los pueblos de nuestra comunidad es típico encontrar una taberna donde sean “los reyes” con esta...
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Paella de Marisco Para preparar una paella existen muchas recetas diferentes, incluso la paella de marisco se puede preparar de muchas formas distintas, empleando diferentes mariscos y otros ingredientes. La receta que yo os doy, suelo prepararla con marisco congelado...
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Cocido gallego Hoy os voy a acercar la receta que prepara mi madre de cocido gallego, tenéis que tener en cuenta que a pesar de que ella dice que es para 4, podrían comer 12. Hay muchos cocidos diferentes, cada comunidad autónoma adapta la receta a sus productos más...
