Viaggi Gastronomici

flag-it Giulia Sci — 6 persone seguono l'autore

Voglio condividere con voi il mio amore per la cucina, i miei chili di troppo, le scoperte gastronomiche fatte durante i miei viaggi, le ricette.

  • I 31 cibi del mondo che più mi piacciono

    Viaggio e mangio. Avendo viaggiato molto, ho potuto per mia grande fortuna provare tante cucine, tanti piatti, tante spezie, tanti gusti hanno inebriato il mio palato, alcuni dei quali sono rimasti impressi nelle mie papille gustative per sempre, altri un po`meno. Negli...

    0 , in Ricette Erasmus 9 anni fa
  • Crostata fredda

    Un dolce semplice, ricco di sapore, fresco. Un dolce perfetto. La crostata è un dolce amato dagli italiani, io la amo alla Nutella, ma c'è a chi piace molto più con la marmellata. Questa però non è una crostata tradizionale, non ha infatti le striscioline che...

    0 , in Ricette Erasmus 9 anni fa
  • Ananas alla piastra con miele e cannella

    L'ananas è un frutto estivo davvero buono e fresco. Una volta andai in un ristorante portoghese a Londra e come dolce mi servirono un'ananas calda. Una goduria, era buonissima. Così una sera volevo invitare amici miei a cena, uno di loro e portoghese ed è stato colui...

    0 , in Ricette Erasmus 9 anni fa
  • Caponata Siciliana

    La Sicilia è una terra ricca di tradizione culinaria, e va bene confesso, sono siciliana! Ecco perché a mio parere, per il mio palato (magari abituato) la cucina siciliana è davvero buonissima, dai sapori forti e decisi, che usa ingredienti naturali e tipici delle...

    0 , in Ricette Erasmus 9 anni fa
  • Riso Basmati al latte di cocco e curry

    Oggi, useremo di ingredienti particolari. Il cocco (uno dei gusti che preferisco), il curry (amo mangiare speziato) ed il riso basmati (il mio preferito). Cosa stiamo per preparare dunque? Si tratta di una ricetta indiana, del riso basmati in latte di cocco e curry....

    0 , in Ricette Erasmus 9 anni fa
  • Crêpes au sucre (sucrées)

    La tradizione francese vuole che le crêpes siano semplici ma buone. Io da buona forchetta la preferisco piena di Nutella, dentro e fuori e poi con dello zucchero a velo sopra o magari della panna! Quanto mi piace mangiare! Beh non è proprio così in Francia. La crêpe...

    0 , in Ricette Erasmus 9 anni fa
  • Come ingrassare in Erasmus, in Spagna, facilissimo!

    Il mio grosso grasso Erasmus La fortuna del mio Erasmus? Aver potuto dividere l'anno tra Francia e Spagna. La sfortuna? Quella di aver vissuto in due nazioni nelle quali il cibo è squisito. Poi io sono Siciliana, a me mangiare piace proprio. Ecco avrete capito che...

    0 , in Notizie Erasmus 9 anni fa
  • Semifreddo al caramello di granella di nocciole

    Di tutti i dolci fatti, il più bello, il più delicato, il mio Masterchef per eccellenza. Esteticamente perfetto, da ubn gusto deciso ma delicato, mi dissero da bar. Che soddisfazione. Però una foto non ce l'ho, cioè eravamo così impegnati a mangiarlo che non...

    0 , in Ricette Erasmus 9 anni fa
  • Pollo con arachidi

    Essendo viaggiatrice del mondo, essendo tanto cosmopolita e aperta a conoscere nuove forme di cibo, tanti anni or sono aprii il mio cuore al famoso Burro d'Arachidi americano. È lui il primo pensiero che al mattino mi sveglia, è lui che mangio a cucchiaiate al posto...

    0 , in Ricette Erasmus 9 anni fa
  • Pollo in salsa di soia

    Il pollo alla soia è un piatto tipico orientale, che io amo particolarmente. È facilissimo da preparare ed è una variente perfetta al pollo alla piastra. Mangiando petto di pollo a volontà, alle volte ho bisogno di variare, quindi opto per pollo al curry o marinato...

    0 , in Ricette Erasmus 9 anni fa

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