Ananas alla piastra con miele e cannella

L'ananas è un frutto estivo davvero buono e fresco. Una volta andai in un ristorante portoghese a Londra e come dolce mi servirono un'ananas calda. Una goduria, era buonissima. Così una sera volevo invitare amici miei a cena, uno di loro e portoghese ed è stato colui che più apprezzò il dolce che proposi quella sera. L'inglese preferì la viennetta al Whisky (stereotipi?), il francese la mangiò gli piacque (ma non era mica la haute cuisine francese mia cara!). Beh in fin dei conti la mangiarono tutti, a me è piaciuta davvero tanto l'idea dell'anans calda, ma su internet trovai una variante per rendere la ricetta più appetitosa e voglio adesso condividerla con voi come la condivisi quella sera a cena con gli amici miei.
Se avete tanti invitati e non avete un budget eccessivo, l'opzione ananas è economica e deliziosa, quindi farete la vostra bella figura con questo dolce.

Ingredienti

(per approssimatamente 5/6 persone, tutto dipende dall'ananas e quante fette ci potete fare con quest'ultima)

• 1 Ananas
• Miele (un cucchiaino)
• Zucchero di canna (idem)
• Cannella (q.b)

Preparazione

Ricetta semplice e veloce.

1. L'ananas non deve avere la buccia, né il nocciolo al centro, tagliatela a fette (non troppo doppie, non troppo fine) e poi passatele alla piastra, una volta da un lato poi dall'altro. Lasciatele per un pò, fin quando non si creano delle striscie di colore, meglio un pò più calde che fredde. 
2. Uscite le fette ad una ad una sarebbe meglio e applicate (su ogni fette) un cucchiaino di miele e un cucchiaino di zucchero di canna, cannella quanto basta. 
3. Quindi ripetete l'operazione per ogni fetta calda che uscite dalla piastra. Fatelo solo da un lato e poi servite il tutto caldo. 

Curiosità

La cannella a me piace molto quindi dò sempre una bella spolverata di cannella in quanto si sposa divinamente sia con il miele e lo zucchero di canna, che con l'ananas.

E quindi bon appetit!

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