I 31 cibi del mondo che più mi piacciono

Viaggio e mangio.

Avendo viaggiato molto, ho potuto per mia grande fortuna provare tante cucine, tanti piatti, tante spezie, tanti gusti hanno inebriato il mio palato, alcuni dei quali sono rimasti impressi nelle mie papille gustative per sempre, altri un po`meno. Negli anni ho voluto provare davvero di tutto, anche l'impossibile per una persona italiana. La nostra cucina, si sa, è davvero ricca in tradizione e buonissima, tutto il mondo la conosce e la imita. Eppure io da non brava italiana non mangio tutto quello che la nostra tradizione culinaria offre. Ad esempio non mangio spesso (quasi mai) la pasta, opto piuttosto per un riso Basmati o Orientale. Però, però. c'è sempre un però... Io sono Siciliana e quindi amo piatti ricchi di sapori soprattutto se si parla di primi, per i dolci non ho un debole, ma sarebbe una bugia dire che non ne mangio. Eheheh, sono una buona forchetta io.

Ho mangiato la Hawaiian Pizza, una pizza con del prosciutto cotto e dell'ananas e con mia grande sorpresa a me sta pizza è piaciuta. Eh si sono italiana! Ho mangiato la pizza Barbecue (pollo e salsa barbecue) e m'è piaciuta pure, o ancora ho provato l'ananas calda (delizia), gli spaghetti alla nutella, mangio burro d'arachidi a volontà, ho provato le ricette più strambe e potrei continuare per ore, ma preferisco piuttosto darvi una lista dei miei cibi preferiti di tutto il mondo.

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Ovviamente premetto che nonostante io ami il cibo asiatico non sono mai stata in Asia, ma non cambia il fatto che senza Sushi io muoro (cito il grande Bastianich, giudice di Masterchef Italia).

Ecco allora i miei piatti preferiti, alcuni provati sul luogo, altri preparati da gente del luogo (mentre si trovavano in terre altre) e altri provati preparando la ricetta a casa o comprando al supermercato/online o ancora andando nei ristoranti.

Europa

1. Pistacchio (Sicilia, Italia)

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2. Granita (Sicilia, Italia)

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3. Pollo Piri Piri (Portogallo)

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4. Tarte Flambée (Alsazia, Francia)

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5. Quiche Lorraine (Francia)

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6. Pain perdu (conosciuto in tutti i paesi francofoni)

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7. Gaufre (Belgio)

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8. Churros (Spagna)

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9. Insalata russa (Russia)

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10. Banana Bread (Inghilterra)

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11. Apple Pie (Inghilterra)

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12. Rosti light (Svizzera)

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13. Gyro (Grecia)

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14. Spätzle (Germania)

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15. Strudel di mele (Germania)

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16. Sachertorte (Austria)

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Medio Oriente

17. Pollo e gamberi al curry con riso Basmati (India)

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18. Kofta Pitta con Hummus (Turchia)

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Americhe

19. Bluberry Muffin (Stati Uniti d'America)

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20. Cinnamon Rolls (Stati Uniti d'America)

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21. Burro d'arachidi e banana (Stati Uniti d'America)

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22. Fajitas (America del Sud)

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23. Sciroppo d'acero (Canada)

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Asia

24. Toast di gamberi al sesamo

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25. Spaghetti vietnamiti

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26. Sushi (Giappone)

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27. Mochi o Matcha (Giappone)

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28. Involtini primavera (Cina)

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29. Maiale in agrodolce (Cina)

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Africa

30. CousCous (Maghreb)

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31. Salsa di cipolle con pollo e riso (Senegal)

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Nulla da aggiungere, bon appétit!

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