Mis 31 platos favoritos del mundo

Viajo y como

Al viajar tanto, he tenido la suerte de probar muchos platos, especias y sabores de diferentes cocinas que han embriagado mi paladar. Algunos de esos sabores se han quedado impresos en mis papilas gustativas para siempre, otros no tanto. He querido probarlo todo, hasta lo que, siendo italiana, parecía imposible que me fuese a gustar. Todo el mundo sabe que nuestra cocina tradicional es buenísima, por eso la imitan. Yo no es que sea muy buena italiana, hay cosas que no como. Por ejemplo, casi nunca como pasta, opto más bien por arroz Basmati u oriental. Pero (siempre hay un pero) soy siciliana, por lo que me encantan los platos sabrosos, y sobre todo, los primeros platos. En cuanto a los dulces, no son mi debilidad, pero mentiría si dijese que no como. Jajajaja, soy una comilona.

He probado la pizza hawaiana, con jamón y piña, para mi sorpresa, me gustó y (¡que sí, soy italiana! ) la barbacoa (pollo y salsa barbacoa) también. ¡La piña caliente está deliciosa! Los espaguetis con nutella también y como mucha crema de cacahuete. He probado las recetas más raras y podría tirarme horas hablando de ellas, pero preferiría más bien haceros una lista de mis platos favoritos del mundo.

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Me encanta la comida asiática pero nunca he estado en Asia, lo que no cambia el hecho de que sin sushi, me muero (cito al gran Bastianich, juez de Masterchef Italia).

Aquí están mis platos favoritos, algunos los probé en sus lugares de origen, algunos cocinados por gente de esos lugares (cuando estaban en otras tierras) y otros los preparé yo misma en casa, los compré en el supermercado/online o los comí en restaurantes.

Europa

1. Pistacchio (Sicilia, Italia)

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2. Granita (Sicilia, Italia)

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3. Pollo Piri Piri (Portugal)

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4. Tarte Flambée (Alsacia, Francia)

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5. Quiche Lorraine (Francia)

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6. Pain perdu (conocido en todos los países francófonos)

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7. Gofre (Bélgica)

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8. Churros (España)

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9. Ensaladilla rusa (Rusia)

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10. Pan de banana (Inglaterra)

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11. Pastel de manzana (Inglaterra)

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12. Rosti light (Suiza)

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13. Gyro (Grecia)

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14. Spätzle (Alemania)

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15. Strudel de manzana (Alemania)

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16. Sachertorte (Austria)

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Oriente Medio

17. Pollo y gambas al curry con arroz Basmati (India)

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18. Kofta Pitta con hummus (Turquía)

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América

19. Muffin de arándanos (Estados Unidos)

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20. Rollitos de canela (Estados Unidos)

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21. Plátanos con crema de cacahuete (Estados Unidos)

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22. Fajitas (América del Sur)

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23. Sirope de arce (Canadá)

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Asia

24. Tostada de gambas con sésamo

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25. Fideos vietnamitas

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26. Sushi (Japón)

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27. Mochi o Matcha (Japón)

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28. Rollitos de primavera (China)

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29. Cerdo agridulce (China)

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África

30. Cuscús (Magreb)

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31. Pollo y arroz con salsa de cebolla (Senegal)

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Nada que añadir, ¡que aproveche!

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