Biscuits aux morceaux de chocolats (Cookies)

Ces biscuits sont très faciles à faire, et en plus c'est très bon. Ce sont des biscuits typiquement américains avec des morceaux de chocolat. C'est génial pour quand quelqu'un vient vous rendre visite, ou simplement vous pouvez en apporter quelques uns en classe pour grignoter à l'inter-cour pour ne pas vous décourager dans vos tentative d'être un super étudiant.

Tout le monde peut en faire, même ceux qui n'ont jamais cuisiné, même un garçon, qui ne sont pas très bons en pâtisseries, même si pour le reste de la cuisine ils sont très bons (il faut dire que je suis une fille et les pâtisseries non-plus je n'en suis pas folle, c'est parce que je n'aime pas les desserts ni le chocolat ni les choses très sucrées, bien que petit à petit je m'y habitue).

Alors...

Ingrédients

• 100 grammes de margarine ou de beurre, ou un substitut végétal.
• 100 grammes de sucre
• 150 grammes de farine à pâtisserie
• Morceaux de chocolat: dans les supermarchés ils en vendent des idéaux, ça s'appelle "larmes de chocolat" ou quelque chose comme ça; les copeaux ne sont pas adéquats car ils se détériorent beaucoup et ne donnent pas la même consistance.

Il est possible d'ajouter un peu d'essence de vanille ou de cannelle (personnellement la cannelle ne m'enthousiasme pas trop car je n'aime pas, mais comme beaucoup de gens en sont fan, je le dis au cas où, de plus paraîtrait que c'est aphrodisiaque ahahah).

1. Ça se cuit à 180º sur un plateau recouvert de papier sulfurisé.



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2. Dans un bol il faut mélanger le beurre, margarine ou substitut végétal avec le sucrejusqu'à ce que le mélange devienne moelleux et doux, sans grumos. Si vous voulez ajouter de la vanille ou de la cannelle c'est le moment.



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3. Ensuite, il faut ajouter les morceaux de chocolat le nombre que vous voulez (sans s'arrêter) et la moitié de la farine. Il faut bien mélanger puis verser le reste de la farine. Enfin terminer en mélangeant le tout.



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4. Avec la pâte qu'il en sort, il faut faire des boules et les déposer sur le papier sulfurisé en prenant en compte que ces boules vont s'élargir (nous savons que le résultat final n'est pas une boule, mais une galette bien plate) et qu'il faut donc laisser de l'espace entre chacunes d'entre elles. Si toutes ne rentrent pas sur une fauille de papier sulfurisé, ne vous inquiétez pas, vous pouvez le faire en deux temps.



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5. Laisser les dans le four durant 12 minutes, à mi-hauteur, jusqu'à ce que ce soit un peu doré.



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6. Quand vous les sortez il faut qu'elles soient tendre car en les mettant au froid elles vont s'endurcir jusqu'à prendre la consistance d'une galette. Si vous les laisser durcir dans le four vous aurez une galette dure comme de la pierre et de plus elles risquent de cuire trop.
7. Quand vous les sortez du four il faut les laisser refroidir sur une grille.



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Pour finir

Une fois bien refroidis, ils sont prêts à manger.

C'est rapide et facile à faire, et en plus c'est pas cher! :D

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