Vegab

Tras una larga caminata por Cracovia, nos encontramos con este maravilloso lugar. ¡Un Vegab! Suena tan bien como sabe.

Es una maravilla encontrar un sitio con tanta creatividad como para decidir ponerle dicho nombre, así como para montar un restaurante vegano al más estilo kebab que conocemos.

había unos rollos enormes de tofu o seitán, que iban girando y rascando para sacar el interior de kebab. Tenías 5 combinaciones posibles de los mismos, desde algo con un toque más picante, a otro con salsa griega o con tahine.

Lo único que se puede señalar: no tenian nada marcado las intolerancias alimenticias. Aún así, pregunté al servicio tan estupendo que había, y me comunicaron que no tenían nada que fuese apto para gente celíaca, por ejemplo. Pero sí podían los alérgicos o intolerantes a la lactosa, ya que muchas opciones eran veganas sin parte ovoláctea.