Recetas de un estudiante
Erik Falcon
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Un listado de recetas adaptadas o existentes que he ido aprendiendo a lo largo de mi vida estudiantil, algunas ya han sido mejoradas con el tiempo
Publicaciones en el blog
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Pizza casera
La siguiente receta la obtenido a base de prueba y error y las medidas exactas van variando o depnediendo de las marcas de los productos pero irpé explicando la apariencia y consistencia que se debe obtener. Las porporciones aproximadas son para una sola pizza tamaño...
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Quesadilla
La quesadilla es de lo más fácil y práctico de preparar en la comida mexicana, solo se necesitan dos ingredientes principalmente y no hay lugar al error, si sabes mover tu mano para voltear algo, vas a dominar esta receta. Ingredientes: En la foto: Los...
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Chicarrón en salsa verde
Este platillo es uno de mis favoritos, es característico de la cocina mexicana, rico, rápido y fácil de preparar, además no se necesitan muchos ingredientes por lo que es también muy económico; el único inconveniente para los lectores no residentes en...
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Picadillo de res
Este platillo es uno de los más faciles de preparar en país lugar según yo y que se puede asemejar mucho al real, sus ingredientes se encuentran "fácilmente" en muchos lados y es demasiado tradicional. Básicamente se requiere de: 1 taza de cebolla picada. 400...
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Sopa emergencia
La siguiente receta la aprendí hace apenas unos dias por cuestiones meramente circunstanciales, la consideré como un básico y de las mejores maneras de comer saludable sin sufrir en el intento. Los ingredientes básicamente se dividen en tres tipos: -Verduras,...
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Salsas Mexicanas
La siguiente publicación la dedicaré a todos mis amigos extranjeros que tantas veces me llegaron a preguntar, el porque los mexicanos comíamos o comemos mucho picante. Para empezar a platicar un poco de lo que las salsas significan para nosotros, voy a definir de...
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tacos de alambre de res
Tacos de alamabre. La siguiente publicación se me ocurrió por una receta que recién preparé el día de ayer, no se puede decir que es del todo mexicana, en realidad no se realmente de donde vengan los verdaderos orígenes, pero se que algo de mexicano debe de tener....
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Esquites
Sean bienvenidos a otra receta más de comida mexicana, Los esquites. ¿Qué es un esquite? La palabra esquite proviene del nahuátl izquitl, que prácticamente hace la alusión a tostar, y es justamente este el tipo de proceso que se lleva a cabo con los granos del...
