Rosyjska sałatka

Chociaż to danie pochodzące z Rosji (a wielu o tym nie wie), jest bardzo popularne w Hiszpanii; w zasadzie można powiedzieć, że to ceniona tradycyjna potrawa, dostępna w każdym hiszpańskim barze i serwowane jako rodzaj tapas.

Rosyjska sałatka

Źródło

Bardzo łatwo ją przygotować; w dodatku jest tania.

Rosyjska sałatka

Źródło

Składniki:

  • 2 marchewki,
  • 3 średnie ziemniaki,
  • 2 jajka,
  • 2 ząbki czosnku,
  • Olej słonecznikowy,
  • Sól.

Wykonanie:

Ziemniaki i marchewki ugotować; lepiej wcześniej je pokroić (ziemniaki na cząstki, a marchewki w małe kawałki), żeby szybciej się ugotowały.

Rosyjska sałatka

Źródło

Podczas gotowania się warzyw, przygotujemy majonez czosnkowy: potrzebujemy dwóch jajek, 2 ząbków czosnku, sporo oleju słonecznikowego i szczyptę soli; wszystko umieszczamy w czaszy miksera i zaczynamy ubijać. Jeśli masa robi się rzadka, należy stopniowo dodawać do niej oleju, cały czas ubijając. Na moim blogu z przepisami znajduje się oddzielna instrukcja, jak zrobić alioli lub majonez; tam możecie dokładniej dowiedzieć się, jak je przygotować.

Rosyjska sałatka

Źródło

Gdy ziemniaki i marchewki zmiękną (pół godziny), odcedza się je i odstawia do ostygnięcia; można zalać je zimną wodą, pozostawić w temperaturze pokojowej albo wstawić do lodówki.

Rosyjska sałatka

Źródło

Kiedy ostygną, miesza się je z majonezem, opcjonalnie- z tuńczykiem (jakieś 3 puszki). Można dodać też posiekane jajko na twardo, zielony groszek itp.

Rosyjska sałatka

Źródło

Gotowe

To pyszne danie, i na zimę, i na lato (choć zwykle jada się je latem, bo nie należy do potraw gorących).

Spróbujcie je zrobić; na pewno zachwyci Was i wszystkich, którzy go spróbują.

Rosyjska sałatka

Źródło


Galeria zdjęć



Treść dostępna w innych językach

Komentarze (0 komentarzy)


Chcesz mieć swojego własnego Erasmusowego bloga?

Jeżeli mieszkasz za granicą, jesteś zagorzałym podróżnikiem lub chcesz podzielić się informacjami o swoim mieście, stwórz własnego bloga i podziel się swoimi przygodami!

Chcę stworzyć mojego Erasmusowego bloga! →

Nie masz jeszcze konta? Zarejestruj się.

Proszę chwilę poczekać

Biegnij chomiku! Biegnij!