Rosyjska sałatka
Chociaż to danie pochodzące z Rosji (a wielu o tym nie wie), jest bardzo popularne w Hiszpanii; w zasadzie można powiedzieć, że to ceniona tradycyjna potrawa, dostępna w każdym hiszpańskim barze i serwowane jako rodzaj tapas.
Bardzo łatwo ją przygotować; w dodatku jest tania.
Składniki:
- 2 marchewki,
- 3 średnie ziemniaki,
- 2 jajka,
- 2 ząbki czosnku,
- Olej słonecznikowy,
- Sól.
Wykonanie:
Ziemniaki i marchewki ugotować; lepiej wcześniej je pokroić (ziemniaki na cząstki, a marchewki w małe kawałki), żeby szybciej się ugotowały.
Podczas gotowania się warzyw, przygotujemy majonez czosnkowy: potrzebujemy dwóch jajek, 2 ząbków czosnku, sporo oleju słonecznikowego i szczyptę soli; wszystko umieszczamy w czaszy miksera i zaczynamy ubijać. Jeśli masa robi się rzadka, należy stopniowo dodawać do niej oleju, cały czas ubijając. Na moim blogu z przepisami znajduje się oddzielna instrukcja, jak zrobić alioli lub majonez; tam możecie dokładniej dowiedzieć się, jak je przygotować.
Gdy ziemniaki i marchewki zmiękną (pół godziny), odcedza się je i odstawia do ostygnięcia; można zalać je zimną wodą, pozostawić w temperaturze pokojowej albo wstawić do lodówki.
Kiedy ostygną, miesza się je z majonezem, opcjonalnie- z tuńczykiem (jakieś 3 puszki). Można dodać też posiekane jajko na twardo, zielony groszek itp.
Gotowe
To pyszne danie, i na zimę, i na lato (choć zwykle jada się je latem, bo nie należy do potraw gorących).
Spróbujcie je zrobić; na pewno zachwyci Was i wszystkich, którzy go spróbują.
Galeria zdjęć
Treść dostępna w innych językach
- Español: Ensaladilla rusa
- English: Russian Salad
- Italiano: Insalata russa
- Français: Salade russe
Chcesz mieć swojego własnego Erasmusowego bloga?
Jeżeli mieszkasz za granicą, jesteś zagorzałym podróżnikiem lub chcesz podzielić się informacjami o swoim mieście, stwórz własnego bloga i podziel się swoimi przygodami!
Chcę stworzyć mojego Erasmusowego bloga! →
Komentarze (0 komentarzy)