Jak zrobić Fereni?

Ok, odkąd ustaliliśmy, że urozmaicam tematy na moim blogu, pomyślałam, że zacznę się z Wami dzielić moimi ulubionymi przepisami. Wszystkie przepisy należą do kategorii biednego studenta. Żarty na bok. Są odpowiednie dla studentów, ale również dla tych co nie mają czasu ani energii na gotowanie.

Czy kiedykolwiek czułeś, że potrzebujesz zupy, jednak przygotowanie zupy wymaga zbyt dużego wysiłku i trwa około 40 minut? Lub po prostu w tak zimny dzień jak dzisiaj potrzebujesz czegoś ciepłego, nie czegoś ciepłego do picia, lecz czegoś bardziej pożywnego. Ten przepis jest cudowny dla Ciebie. Nie mamy tego w Anglii, jednak Persowie jedzą to często, na prawdę często. Pamiętam jak byłam dzieckiem zawsze to jadłam, uwielbiałam to. Nazywa się Fereni i jest najprostszą rzeczą jaką możesz przygotować w swoim życiu. Składa się z 3 składników, przygotowanie zajmuje mniej niż 20 minut.

Główne składniki ( dla 2 osób):

• Mleko: 2, 5 szklanki
• Mąka ryżowa: 2 pełne łyżki
• Cukier: 2-3 pełne łyżki

Dodatkowe składniki:

• Puder kokosowy: 1 łyżka
• Olejek różany : 1 łyżeczka

( Szklanka mleka i mąka ryżowa, którą stosuję)

Użyj garnka lub dużej patelni, wlej mleko, ja zrobiłam podwójną porcję, bo wiedziałam, że cała moja rodzina będzie chciała spróbować. Nalałam mleko, włączyłam kuchenkę i postawiłam na gazie. Powoli dodawałam mąkę ryżową, która jest bardzo tania i znajdziesz ją prawie w każdym supermarkecie. Musisz dodawać powoli, aby nie porobiły się grudki. Musisz mieszać mleko, aż do momentu podgrzania, następnie ustaw temperaturę na średnią, dodaj cukier i mieszaj.

(Garnek i łyżka mąki)

Musisz dodać i mieszać mleko, mąkę, cukier przez około 10- 15 minut. Po tym czasie mieszanka powinna zgęstnieć, jeżeli nie, dodaj kolejną małą łyżkę mąki i mieszaj przez jakiś czas. Jednak nie dodawaj zbyt wiele mąki, bo smak jest dziwny, bądź cierpliwy, aż zgęstnieje, wtedy będzie już prawie gotowe. Dodaj puder kokosowy, wodę różaną dla dodatkowego smaku, to nie jest obowiązkowe, nie musisz ich dodawać, jeżeli tego nie masz. Wszystko już jest prawie gotowe.

(Wymieszaj wszystko)

Potrawa smakuje dobrze i jest bardzo prosta do wykonania. Gdy masz wszystkie składniki, nie powinno Ci to zająć więcej niż 20 -25 minut. Lubię ten przysmak, szczególnie w zimowe popołudnia kiedy oglądasz film i masz coś ciepłego i smacznego.

(Efekt końcowy)

Ok, to jest mój pierwszy przepis w życiu, mam nadzieję, że Ci się podoba, inne opiszę wkrótce.

Pozdrowienia

Galeria zdjęć