Dove mangiare a Parigi? - Gastronomia francese a Parigi

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A Parigi, non ci sono tante specialità che siano tipiche della zona, tuttavia vi piacerà passeggiare per la città e trovare ristoranti francesi che offrono prodotti e piatti molto tradizionali. Il formaggio, il pane, il vino, e tanti altri piatti che si combinano perfettamente tra loro per portarvi al settimo cielo della gastronomia francese. E tutto per la gioia del vostro palato! In questa sezione, vi daremo alcuni consigli sulla gastronomia francese a Parigi, così come alcune idee di ristoranti per poterla finalmente sperimentare sul serio.

Se volete gustarvi una colazione tipicamente francese, fermatevi in qualsiasi boulangerie (panetteria) e prendete un croissant (o due se davvero avete fame!), e accompagnatelo con un caffè e una spremuta di arancia, dopo esservi accomodati in una terrazza soleggiata. Gustatevela alla grande!

Personalmente, il miglior pane che abbia mangiato a Parigi è quello della panetteria Au Paradis du Gourmand nel distretto 14 (al 156 di rue Raymond Losserand, proprio di fronte all'ospedale Saint-Joseph). Si tratta della panetteria che ha fornito l'Eliseo (il Palazzo presidenziale) nel 2013.

Sapete che c'è anche un prodotto tipico parigino? Sono i funghi champignons de Paris. Si trovano raramente in maniera spontanea camminando per strada, perché infatti vengono coltivati in un'area speciale chiamata fungaia. Sono bianchi con cappellino rotondo e si sposano bene con tanti piatti, come l'anatra o il maiale.

I ristoranti francesi più accessibili

Avete voglia di un menù raffinato senza lasciare tutto lo stipendio? Allora il Bistrot du Poinçonneur è il posto giusto per voi! Infatti, vi verrà l'acquolina in bocca solo leggendo il menù, che è molto appetitoso. E a differenza di tanti altri ristoranti, ci potete andare ad occhi chiusi riguardo la qualità del cibo.

Le Bistrot du Poinçonneur

Il "Bistrot du Poinçonneur", situato nel distretto 20 al 229 avenue de Gambetta, è un ristorante raffinato il cui menù è da leccarsi i baffi. Abbastanza conveniente (dipendendo da quello che prendete pagherete tra 11 e 20 euro a testa), lo chef propone piatti del giorno preparati con buoni prodotti freschi. Ottimo rapporto qualità-prezzo! Se andate in metro la fermata è Porte des Lilas (linea 3 bis e 11).

Per quanto riguarda il formaggio, questo cibo favoloso che la Francia offre in quantità e qualità, vi consiglio di visitare la Fromagerie Danard. Il menù è molto vasto, per cui la cosa più difficile sarà sicuramente scegliere. Non fatevi problemi a chiedere consigli su quale vino si abbina meglio con quel determinato formaggio.

Fromagerie Danard

Vicino al Palazzo Reale e al Museo del Louvre, potrete gustare una grande selezione di vini e formaggi francesi, il posto migliore in cui conoscere a fondo la gastronomia francese. Per un modico prezzo, la fromagerie Danard vi offre un vero e proprio tour dei formaggi francesi. Potete anche comprare i loro prodotti da portare a casa se vi sono piaciuti così tanto! Attenzione però, il posto è piccolo, quindi è meglio arrivare presto, oppure andateci all'ora di pranzo. Per arrivarci in metro: linea 1 e 7 Palais Royal - Musée du Louvre. L'inidirizzo è: 5 rue du Colonel Driant.

Se non ci vedete più dalla fame e volete mangiare tanto, allora dovete andare a "la Petite Rose des Sables", un ristorantino molto accogliente. Vi assicuro che con le porzioni che fanno uscirete rotolando dal ristorante!

La Petite Rose des Sables

Si tratta di un piccolo ristorantino situato verso la stazione di Gare du Nord, dove si possono gustare piatti deliziosi e abbondanti. Chiaramente, non si va per fare dieta! Anche perché i piatti di solito sono a base di patate e insaccati.. Il ristorante è gestito da una coppia sposata, il marito lavora in cucina e la moglie si occupa della sala. Inoltre la casa offre sempre qualche stuzzichino e il digestivo di fine pasto. Tra l'altro, hanno dei prezzi molto ragionevoli! Se prendete la metro potete scendere a République o a Temple. L'indirizzo è 6 rue de Lancry.

Avete voglia di cenare in uno dei posti più belli di Parigi con una splendida vista sulla Cattedrale di Notre-Dame senza svuotare il portafogli? Allora fate un salto al ristorante Jardin Notre-Dame, a due passi dalla Cattedrale, e non ve ne pentirete affatto!

Le restaurant Jardin Notre-Dame

Stiamo parlando di un ristorantino il cui ambiente è molto accogliente, per non parlare della vista strepitosa a Notre-Dame di Parigi. Basterà attraversare il piccolo ponte che separa l'Ile de la Cité dal Quai Saint-Michel per arrivarci. Questo ristorantino offre cibo di qualità a un modico prezzosoprattutto se consideriamo che ci troviamo a Parigi e ancor di più trattandosi di una zona così tanto turistica. Infatti, con circa una quindicina d'euro, avrete un menù composto da antipasto, primo e dolce godendovi questa favolosa vista mozzafiato. Potrete assaggiare il foie gras o il controfiletto e finire in bellezza con un dolce per addolcire il tutto. È una pausa pranzo ideale se visitate la Cattedrale e i dintorni de l’île de la Cité. Pour aller directement au restaurant, descendre au métro Cité ou Saint-Michel. l'Indirizzo è 2 rue du petit pont.

Un ristorante francese popolare e corrente che piacerà a coloro che sono alla ricerca di piatti semplici e buoni. Non vi costerà un occhio della testa cenare a Pedzouille perché il menù ha prezzi molto ragionevoli rispetto alla media degli altri ristoranti parigini.

Le Pedzouille

Al Pedzouille, si trova davvero la gastronomia tipica locale! Hanno buona carne con salse fatte in casa e il menù cambia ogni settimana in modo da garantirvi di avere nel vostro piatto prodotti freschi che arrivano direttamente dai contadini al vostro piatto. È un posto piccolo ma accogliente. Il personale è molto ospitale e vi mette subito a vostro agio. Le porzioni sono abbondanti per cui non ci sarà pericolo che quando ve ne andrete avrete ancora fame! Per quanto riguarda la decorazione, è piuttosto rustica e con molto legno che quasi rievoca a un bel chalet di montagna. L'indirizzo è 66 rue du Faubourg poissonnière, fermata della metro Poissonnière (linea 7).

Un ristorante abbastanza recente ma che è già conosciuto nel quartiere di Pigalle. I clienti non sono mai delusi da questo ristorante noto per la sua cucina francese. Se volete piatti da condividere creando un'atmosfera quasi familiare a un prezzo che non è neanche eccessivo, non vi resta che catapultarvi a Les Apôtres de Pigalle!

Les Apôtres de Pigalle

A Les Apôtres de Pigalle, vi potrete gustare in particolar modo insaccati e formaggi che spesso vengono serviti in taglieri da mettere al centro. Oltre ai taglieri da dividere, c'è una vasta scelta nel menù per tutti i gusti. Infatti, nonostante la tendenza prevalentemente francese dello stabilimento, vengono proposte anche specialità di tutto il mondo. Il personale del ristorante è cordiale e disponibile, tanto da rendere il vostro pranzo o la vostra serata molto piacevole. Inoltre, sono molto gentili con i clienti offrendo loro qualcosa da bere come simbolo di benvenuto che non passerà certamente inosservato. Se decidete di addentrarvi in questo ristorante, andate nel distretto18 tra i quartieri di Montmartre e Pigalle, più precisamente a 2 rue Germain Pilon, fermata di metro Pigalle (linea 2 e 12).

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