10 curiosità per chi viene a studiare in Portogallo

10 curiosità per chi viene a studiare in Portogallo

Lisbona è la città del mio cuore e in generale penso che sia una città con molto potenziale e qualità di vita - perdonatemi se faccio favoritismi! Tuttavia, ora vi lascio dieci cose da tenere a mente quando andrete a vivere a Lisbona e a studiare in Portogallo. Spero che questo sia un post utile per tutti quelli che entreranno presto all'università o che stanno pensando di fare l'Erasmus lì.

1. studiare in Portogallo: le lezioni iniziano presto;

A differenza di quanto accade, ad esempio, qui a Milano, dove le lezioni non iniziano prima delle 9.15, studiare a Lisbona significa iniziare l'orario mattutino alle 8 del mattino. Questo accade nella stragrande maggioranza delle Facoltà. A mio parere, si tratta di un orario molto mattutino, soprattutto per chi vive fuori città (tenete conto della distanza da casa all'università quando affittate una stanza).

Un modo per ovviare a questo problema è scegliere l'orario pomeridiano, ma necessariamente la giornata finirà molto più tardi (è normale che le lezioni finiscano intorno alle 18:30/19:00). Ho capito che si trattava di un problema molto variabile in ogni Paese solo quando mi sono trasferita a Milano, ma soprattutto dal momento in cui ho iniziato ad avere una coinquilina belga, abituata a cenare intorno alle 18.00 e che si è indignata quando ha saputo che alcune delle sue lezioni qui al Politecnico di Milano non finivano prima delle 19.00 o anche delle 20.00.

2. I film e le serie non sono doppiati

In Portogallo non abbiamo l'abitudine di doppiare né le serie né i film, il che credo sia molto "amichevole" per gli stranieri che vivono lì. Mi sono resa conto che eravamo una delle poche popolazioni in Europa solo quando - ancora una volta - mi sono trasferita a Milano e tutto ciò che è un programma televisivo non nazionale è doppiato.

In Portogallo, i cinema tendono ad avere versioni doppiate esclusivamente di film dedicati ai bambini - che non sono ancora in grado di leggere i sottotitoli, per i quali sono grati. Credo che questo sia uno dei motivi per cui i portoghesi hanno un livello di inglese abbastanza accettabile (anche il nostro mercato non è molto grande, quindi probabilmente non conviene farlo).

Naturalmente ascoltare la televisione è uno dei modi più veloci per imparare una lingua, ma la buona notizia è che la televisione nazionale è fortemente impegnata nei propri programmi, quindi c'è sempre molta scelta per chi viene a studiare in Portogallo.

3. I sportelli bancomat in Portogallo sono molto avanzati

Il Portogallo ha uno dei sistemi ATM più sviluppati al mondo. Ce n'è uno a ogni angolo e le operazioni possibili sono inimmaginabili. È possibile ricaricare il cellulare, pagare i biglietti per gli eventi o le bollette di casa. È un servizio davvero efficiente e utile.

Ho notato questa differenza solo quando sono arrivato in Italia, dove gli sportelli bancomat consentono poco più che di prelevare denaro, consultare il saldo (questa opzione non è disponibile nemmeno per le carte internazionali) e ricevere depositi.

In Portogallo, raramente ho avuto bisogno di utilizzare i servizi online della mia banca, in Italia è una costante, perché ho bisogno di sapere "quanto sto facendo" e non ho altra scelta. In Portogallo è possibile pagare quasi ovunque con la carta bancomat (è molto raro trovare un bar o un ristorante senza bancomat), ma qui è tutta un'altra storia.

4. In Portogallo "Buongiorno" e "Grazie" sono gesti sempre attesi.

I portoghesi sono un popolo aperto, che "si guarda negli occhi" e si fida. Tuttavia, alcuni comportamenti che nel Nord Europa sarebbero letti come moderazione e rispetto, in Portogallo possono essere visti come snobismo.

Un "Buongiorno" e un "Grazie" ogni volta che è necessario sono essenziali per ricevere un sorriso dall'altra parte. Nelle zone più rurali o più piccole, è ancora comune dire "Buongiorno" a persone che si conoscono solo di vista se le si incrocia per strada o quando si entra in un negozio o in un servizio dove ci sono più persone in attesa (in questi casi, la risposta è facoltativa).

Queste regole si estendono anche a "Mi scusi" o "Mi dispiace" ogni volta che si tocca o si disturba accidentalmente qualcuno sui mezzi pubblici. Alle persone anziane dovremmo sempre rivolgerci in terza persona per rispetto, ma per i nostri coetanei il "tu" è perfettamente accettabile.

5. Studiare e lavorare in Portogallo: molti incontri sono una pausa caffè;

A Lisbona chiediamo amorevolmente una "bica" (un caffè corto ma molto gustoso). Il caffè è il nostro rituale. È comune al mattino, per iniziare la giornata, prima delle lezioni o del lavoro. È frequente dopo pranzo o alla fine della giornata, prima di tornare a casa.

I portoghesi sono grandi bevitori di caffè, e altri derivati, come il "galão" (caffè con latte), sono molto comuni - tuttavia, nessuno batte gli italiani in termini di varietà.

Più che un'abitudine, il caffè è un rito sociale. Quando vogliamo organizzare un piccolo incontro o anche un primo piccolo incontro informale, è comune chiedere: "Prendiamo un caffè uno di questi giorni? Naturalmente il caffè non è la cosa più importante e molte volte non lo beviamo nemmeno, ma è un'usanza molto portoghese.

Il caffè è un prodotto molto apprezzato e molto economico (di solito, un caffè comune può costare tra 0,50€ e 0,70€). I caffè vengono bevuti in fretta e accompagnati da una bustina di zucchero e da un cucchiaio per mescolare.

6. In Portogallo si saluta con due baci;

In Portogallo, due baci non sono sempre un segno di informalità. È normale che due persone che si presentano l'una all'altra si bacino due volte di seguito, a differenza di quanto accade in altri Paesi, soprattutto nel Nord Europa.

Ho un amico milanese (qui nel Nord Italia) che ha fatto l'Erasmus a Lisbona e che si lamentava tanto di quanto gli costassero i due baci appena incontrava qualcuno di nuovo. Ciò che è una banalità per noi è apparentemente troppo per altre culture.

I due baci partono dal lato sinistro (a differenza, ad esempio, degli italiani che partono dal lato opposto). Fate attenzione a non creare ulteriori situazioni imbarazzanti). L'unica eccezione è rappresentata dai ragazzi e dalle ragazze. Un ragazzo e una ragazza si salutano con due baci, ma due ragazzi tendono a dare una sorta di abbraccio, che consiste in una pacca sulla schiena. In una situazione più formale, una stretta di mano.

Questo modo più caldo di salutare una persona non ha nulla a che vedere con la vicinanza o altro, è semplicemente un'usanza. Un abbraccio tende a essere molto più intimo dei due baci per i portoghesi.

7. Magliette solo oltre i 25º.

Il Portogallo è un paese meridionale e in estate le temperature sono costantemente intorno ai 30°. È una cosa banale e nessuno se ne preoccupa. All'interno della città, a volte diventa infernale (così tanti giorni di esami a luglio che sono già vaccinato!). Di solito ci vuole un po' più di tempo dei primi segnali di primavera per passare dalla maglieria o dal maglione a maniche lunghe a qualcosa di più leggero e fresco.

L'altro giorno, quando la temperatura era ancora intorno ai 15º, ho trovato curioso che uno dei miei colleghi polacchi qui al Politecnico di Milano fosse già "vestito per l'estate". Mi chiedo cosa indosserebbe a 35° gradi a Lisbona in pieno agosto?

Se state partendo per Lisbona, dovreste avere con voi dei vestiti più leggeri e freschi, anche se è autunno o primavera. Le temperature a volte tardano a scendere e ci sono ancora giorni molto caldi. Unica avvertenza: Lisbona, soprattutto la città storica vicina al mare, è spesso colpita da venti marini in qualsiasi periodo dell'anno. Quindi, oltre a portare un maglione di lino o di cotone, un cardigan o una giacca di jeans saranno sicuramente di grande utilità.

8. La zuppa è un'abitudine quotidiana

Durante i miei viaggi in altri Paesi e regioni, non ho ancora trovato una cucina all'altezza di quella portoghese in termini di varietà ed equilibrio. Si tratta di una cucina tradizionale mediterranea (usiamo l'olio d'oliva al posto del burro) e gran parte di essa è costituita da verdure e frutta. Altri alimenti molto utilizzati e alla base della dieta sono il pane (ottimo, perché non si trova da nessun'altra parte), le noci e altre erbe.

Fin da bambina, ricordo che mia madre insisteva perché all'inizio del pasto ci fosse anche "qualche cucchiaio" di minestra. I più anziani ritengono che sia fondamentale "preparare" lo stomaco a ciò che verrà e non mangiare tanto dopo. C'è persino chi mangia solo una ricca zuppa a cena.

La zuppa è a base di verdure e di solito è molto saporita. C'è una scelta per tutti i gusti, trovare quello che soddisfa le nostre preferenze non dovrebbe essere un problema! Alcune famose zuppe portoghesi da provare sono ad esempio la canja de galinha, la sopa da pedra e il caldo verde.

La Canja de galinha è un brodo caldo e nutriente che viene cotto lentamente sul fornello. La base è costituita da acqua, olio d'oliva e frattaglie di pollo per insaporire. Alcuni aggiungono piccoli mss e pezzi di pollo interi. È un piatto abbastanza facile da preparare - per chiunque sia interessato a esplorare la cucina del mio Paese - ma richiede una certa tecnica per renderlo "apuradinha" (tenero, tenero, tenero). È quello che di solito si mangia nelle fredde giornate invernali o si regala a chi soffre di raffreddore e influenza.

La zuppa "di pietra" è una zuppa tradizionale della zona del Ribatejo, piuttosto forte e nutriente. È una crema densa - a volte il cucchiaio può quasi stare in piedi da solo nella pentola. Si tratta di una panoplia di ingredienti, molti dei quali segreti e che variano da una versione all'altra, ma che consistono essenzialmente in cavolo portoghese, fagioli e chorizo nazionale, con patate come base. La storia del sasso, se ben conosco, è dovuta a un racconto tradizionale, che scherza sulla quantità di elementi che questa zuppa contiene e sui tentativi di scoprire cosa le conferisce il suo sapore caratteristico. Dopo una zuppa come questa, di solito non è necessario mangiare altro: è un pasto completo.

Infine, il caldo verde è una versione intermedia, né troppo liquida né troppo densa, anch'essa a base di patate, cipolla e un goccio di olio d'oliva. Poi si aggiunge il cavolo portoghese tagliato a julienne, che gli conferisce colore e sapore. Per una zuppa più raffinata, aggiungere alcune fette di chorizo.

9. Esiste una cosa chiamata "ritardo elegante".

I portoghesi non sono il caso più critico che io conosca, tuttavia questo problema può essere uno shock per coloro che sono abituati a orari più precisi e alla cosiddetta "puntualità inglese", un'espressione che in Portogallo usiamo scherzosamente.

Ad eccezione di tutti i portoghesi che sono puntuali - come nel caso di mio padre, una minoranza - i portoghesi sono accondiscendenti fino a 10/15 minuti di ritardo. Si tratta del cosiddetto "ritardo elegante", che in qualche modo non è considerato affatto un ritardo. Non ci si aspetta delle scuse e in genere non ci si sente in colpa se si fa aspettare una persona con la quale si è già organizzato qualcosa per questo periodo.

Questo si estende anche ad altre questioni quotidiane, come le visite mediche, che tendono sempre ad arrivare in ritardo, i pranzi nei giorni di lavoro o di studio o una semplice gita al cinema. Anche il trasporto pubblico non è molto rigoroso in termini di tempo. È un problema con cui bisogna imparare a convivere, anche se si può cercare di aggirarlo un po'.

D'altra parte, non fate il contrario: presentatevi in ritardo contando sul fatto che l'altra persona faccia lo stesso. Ogni portoghese è un portoghese e bisogna conoscere ogni caso singolarmente.

10. Sedersi per pranzare

Il pranzo (e anche la cena) sono visti come momenti di condivisione e di incontro. Una pausa nel mezzo della giornata che va goduta. In genere, verso le 13.00, se facciamo un "giro" nei ristoranti della capitale, li troviamo pieni di "lavoratori" che si godono un pasto, seduti a tavola con i loro colleghi d'ufficio.

Anche nel caso degli studenti, in genere - tranne nei casi di lavoro intenso - gli studenti tendono a risparmiare un po' di tempo per andare in mensa con il resto dei colleghi o per riunirsi in un angolo della stanza con il loro pranzo al sacco.

In Portogallo la cena funziona in modo molto simile, ma come momento familiare. Se gli orari non sono troppo incompatibili, di solito aspettiamo che tutti tornino a casa per cena e così condividiamo un po' di tempo in famiglia. Durante la mia infanzia e la mia giovinezza, faccio fatica a ricordare un giorno in cui non abbiamo cenato tutti insieme intorno al tavolo. È un'abitudine da rispettare, senza dubbio!

Se volete studiare il portoghese o qualsiasi altra lingua all'estero, potete dare un'occhiata ai corsi Erasmusu Education e arrivare a destinazione preparati! Cosa state aspettando?

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