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Alcazares: ristorante Club Nautico


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Club Nautico a Los Alcazares: il ristorante

Tradotto da roberto menicali — un anno fa

Testo originale di Laurie Lambert

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Il Club Nautico di Los Alcazares si trova in riva al mare. E' un club al quale ci si può tesserare, anche se è caro. L'affiliazione a questo club consente il noleggio di sedie sdraio. Ad ogni modo, pur non essendo tesserati, si può usufruire del ristorante, che consiglio caldamente. Si può mangiare pesce, riso, tapas, ecc... ma soprattutto il "caldero", una specialità tipica del Mar Menor a base di riso. Si tratta di un piatto a base di riso marrone, colore che si deve al brodo di pesce nel quale viene preparato. La variante migliore è il "caldero" con l'aglio. Più denso che in Francia o in Belgio, non si tratta dello stesso tipo di "alioli" che si mangia in quei paesi; inoltre l'aspetto migliore è che viene preparato direttamente sul posto. Un piatto del genere costa all'incirca 12 euro per due persone. Se volete provare questa pietanza, vi consiglio di prenotare prima perché la sua preparazione richiede circa due ore. E' consigliabile prenotare con anticipo anche se si vuole mangiare tapas, soprattutto durante i weekend d'estate, perché sicuramente ci sarà molto gente, in particolar modo nella terrazza sopra il mare. La parte chiusa del ristorante è abbastanza ampia.

Caldero

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