Mejico

Todavía estamos con Mejico, continuando mi publicación anterior. Si te perdiste la primera parte, todavía estábamos en el mejor lugar mexicano de Sydney, disfrutando de deliciosos tacos y bebidas. En otras palabras, hablamos sobre los entrantes, las bebidas, la experiencia inicial y el ambiente del restaurante. Sin embargo, para esta segunda parte, ya no te contengas más. Iremos de cabeza al plato principal; sí, ¡más carne!

Después de los tacos como entrantes, optamos por los chips de plátano con salsa de chorizo. Las chips eran de corte fino y a lo largo, para asegurar la diversión a la hora de cogérlas y usarlas como una inmensa cuchara con la que coger la salsa. También hay una pequeña montañita de sal para sazonal las chips y la salsa. Este es un plato muy simple, pero increíblemente divertido para que jueguen tres niños de veinte años. La salsa era ligeramente aceitosa debido a los chorizos, llenos de sabor, lo cual no me importó en absoluto. Debo decir que esto también es un buen refrigerio para compartir con algunos amigos. ¡Nada mejor para disfrutar de deliciosas bebidas como algo graso, frito y picante!

La diversión y los juegos con las chips de plátano no duraron mucho. Entonces pedimos platos principales para compartir de pollo y cerdo. Permítanme comenzar primero con el plato de pollo único. La pechuga de pollo estaba marinada y a la parrilla, para garantizar que el blanco del centro mantenga su jugo. Este pollo picante se completa con una mini ensalada, para crear otra dimensión de sabores. Se podía ver claramente que la ensalada tenía la cantidad justa de rodajas de mango, que a todos nos encantó. Además, este plato tiene las especias y los aromas del marinado del pollo y los elementos propios de la parrilla, un sabor dulce, la textura suave de los pequeños trozos de mango que se derriten en la boca, e incluso algo crujiente y misterio que procedía de semillas desconocidas: estoy seguro de que ustedes sabrán exactamente cuáles son. Solo una última cosa, no relacionada con el sabor, sino con la apariencia. Todos comemos con los ojos primero y asumimos qué está "bueno" con los ojos. Este plato tiene todos los colores que imagines, contrastando con el fondo negro de la placa plana de cerámica negra. No solo te quedará satisfecho con este plato, sino que también lo harán tus seguidores de Instagram.

El otro principal de carne que probamos fue de cerdo, pero no cualquier cerdo. ¡Costillas de cerdo! La presentación, una vez más, es única, ya que las costillas están apiladas hacia el techo, con la ayuda de pequeños rieles de metal para ayudarlas a mantenerse. Wow, era único, ya solo esperaba que el sabor estuviera a la altura, y lo estaba. La carne se cayó del hueso tan fácilmente como las costillas caerían sin el apoyo de los rieles. El glaseado era dulce y un poco amargo, en buen equilibrio. Es una salsa pegajosa, un estándar para cualquier buena costilla. Para darle un poco más de funk, espolvorearon un poco de maíz en la parte superior, lo que fue bastante ocurrente en comparación con el perejil y las verduras habituales que la mayoría de las personas tienden a descartar. A un lado, tienes una mini torre de jenga de polenta. Los palitos de polenta están bien, triturados por dentro, crujientes y escamosos por fuera. En resumen, este fue otro plato que culminó una experiencia culinaria impecable en Mejico.

Sí, las costillas de cerdo fueron el centro de nuestra cena. No cogimos ningún postre dado que ya habíamos comido demasiado. Si logras planificar tu comida mejor que nosotros y llegas a la frase del postre, te recomiendo probar los churros . Esto va de la mano con la experiencia mexicana. Si vienes aquí, debes pedir tacos y, por supuesto, churros. Aquí los hacen con salsa de chocolate y cajeta. La salsa Cajeta aquí se refiere a lo que muchos llamarían caramelo mexicano. Definitivamente cajeta suena mejor que una salsa de caramelo habitual, por lo que no perdería la oportunidad de probarla. Alternativamente, también tienen un delicioso "merengue de limón mejico" y lo sé con certeza, ya que no pude evitar admirarlos en la mesa junto a la mía. Si hubiera podído hacer hueco en el estómago, habría probado todo, desde el primer plato hasta el postre.

¡Y esto pone fin a una publicación en dos partes de Mejico en Sydney! Ahora tienen dos ubicaciones, una en la que yo estuve, en Pitt Street, y otra más lejos de la ciudad, en Miranda. Si estas dos publicaciones ahora le hacen verificar su agenda, ambas ubicaciones están abiertas desde el mediodía hasta tarde, y puede llamar o hacer una reserva online a través de su sitio web (más abajo). De hecho, hay ahora una reforma de mantenimiento en el restaurante de Pitt Street, así que, si no puedes contener tu impulso hasta marzo, ¡reserva tu mesa en el de Miranda ya!

Accesibilidad - 7/10

Precio - 7.5 / 10

Selección - 9/10

Amabilidad del personal - 9/10

Limpieza - 9/10

General - 9/10

Mejico - http://mejico.com.au/

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