Anticucheria Tio Mario (Restaurante)

El restaurante Tio Mario es una de mis anticucherias favoritas, y lo es no solo solo por su privilegiada ubicación en el puente de los suspiros de Barranco sino también por la rica sazón de sus cocineros.

Aquí en verdad se encuentran los mejores anticuchos de  Lima, a un precio razonable y no tan caro puedes vivir una muy buena experiencia gastronómica especializada en las carnes.

Fuente de imagen

He ido muchas veces a este restaurante, y lo que te aconsejo es llegar temprano en la noche para aprovechar de la vista espectacular que tiene este restaurante y disfrutar del puente barranquino.

Los mejores anticuchos de Lima están aquí:

Los anticuchos como lo dije en algunos posteos, son unas brochetas de corazón de vaca y se comen mayormente en la noche para la mayoría de limeños su olor es un atrayente que nos invita a comer y desgastar de nuestra riquísima comida peruana.

Tio Mario es una muy buena opción para poder ir y comer unos buenos anticuchos con su choclito con papitas y ajicito. Si quieres arriesgarte con nuevos sabores prueba también el rachi y las mollejitas pero debes de comerlas calientes ya que si las comes frías van a perder su encanto.

Para acompañar los anticuchos, pídete una jarra de chicha morada y aprovecha en saborear  el maíz morado peruano con su toque de limón que le da un toque especial que invita a seguir tomando más.

Tio Mario tiene varios ambientes y tienes que tratar de llegar temprano para irte a la parte de la terraza y tu pedido llegara aproximadamente en unos 15 minutos como máximo después de que lo hayas ordenado, normalmente hasta ahora vas a ser atendido solo por mozos varones y aunque la carta se vea un poco manoseada por el paso del tiempo, la comida no tiene pierde eso si te lo puedo asegurar.

Fuente de imagen

Si no me quieres creer, y quieres arriesgar un poco pide el plato de dos palitos de anticuchos que va con su papa y choclo y luego vas a entender por qué te digo que es una muy buena opción.

En la misma carta del restaurante hay una pequeña reseña de cómo comenzó este sitio y quizás te vas a sorprender al ver lo grande que es ese restaurante y saber que comenzó siendo solo una carretilla, como todo buen peruano los inicios son muy básicos y poco a poco con el esfuerzo y la preferencia de los comensales los restaurantes van teniendo gran acogida tanto por los locales y los extranjeros que hoy también conocen este magnífico restaurante.

Admiro mucho la creativa de mi país, y Tio Mario es digno de admirar por su rica comida y por mantener su buen sabor por el paso de los años y desde luego no creas que te estoy hablando de un restaurante caro para nada, con menos de 20 soles ya estarás comiendo los mejores anticuchos de Lima, en mi opinión.

La fachada de tio Mario es de color medio azul morado con una decoración de madera también, esta en el puente de los suspiros pienso que muchos restaurantes ya quisieran tener ese lugar tan privilegiado ya que es créeme un lugar muy pintoresco de mi ciudad.

Cualquiera diría que soy un trabajador de ese restaurante por que le estoy haciendo una buena promoción pero, pienso que cuando una cosa es buena hay que decir las cosas como son y Tio  Mario lo tiene, lo único que quizás recomendaría es que el personal sonria un poco más a ellos a veces se les ve un poco estresados por atender gran demanda de comensales que llegan cada noche a comer.

La tradición limeña de comer anticuchos solo en la noche:

Ahora, una cosa que tienes que saber es que en Lima se come los anticuchos mayormente en la noche (se que en casi todos los demás países del mundo sucede lo contrario) pero como buen visitante te invito a que te adecues a esta tradición, igual no te preocupes que también hay opciones para la hora del almuerzo pero en ese caso tendras que sacar a Tio Mario de la lista por que ellos solo atienden en las noches.

De todas maneras en Lima hay muchas muy buenas opciones en mi ciudad donde puedes comer rico, y trata de cerrar tu visita por Barranco por el rico restaurante Tio Mario.

Si luego de haber pedido el anticucho y tu chicha aún quieres más, entonces, no lo pienses y ordena el postre limeño ¿conoces los picarones? Te invito a que aquí los conozcas son muy buenos y dulces (como los limeños jejeje) no son donuts son picarones 100% peruanos y una tentación a tu paladar llegan caliente a tu mesa y vas a entender el por que de estas líneas.

Fuente de imagen

Ten en cuenta que...

El restaurante no acepta reservas, así que vas a tener se atiende por orden de llegada trata de ir primero para poder ser atendido rápido. Usualmente en Lima no se acostumbra a dar propina pero si te gusto la comida agradece al personal por la comida cuando te retires de vivir una buena experiencia gastronómica.

Tio Mario esta en mi opinión, como la mejor anticuchera de Lima, hay otras que estas cerca de su zona que también le hacen competencia y cuestan un poco más, no te voy a engañar que a veces he querido arriesgarme a probar nuevos sabores y no me siento tan conforme o es que ya estoy acostumbrado a la sazón de Tio Mario que lo recomendaría una y otra vez.

Si quieres pedirte algo que no se chicha morada, aprovecha en pedir tu cerveza Cuzqueña o una gaseosa Inka kola, a algunos extranjeros no les gusta la gaseosa pero a la mayoría de peruanos si. Es una gaseosa de color amarillo y se toma helada si lo tomas a temperatura normal no va ser una buena experiencia.

Me siento nostálgico de estar lejos de mi país y no veo la hora de probar unos ricos anticuchos como los que se puede encontrar en Tio Mario, aprovecha si estas allí que yo estoy a más de doce horas de avión y créeme te envidio mucho por estar en mi ciudad, un lugar donde se come A1 en cualquier lugar.

Haciendo un plus y ya para acabar y no aburrirte Lima es considerada la capital Gastronómica de América, voy hacer todo lo posible para escribir todos los restaurantes que conozco y tu también tengas la oportunidad de ir a conocerlos.

Y si eres un Peruano que está leyendo esta sugerencia ¡hola hermano! ¡hola hermana!  No hay duda que nacimos en el mejor país culinario.

Fuente de imagen

Bonustrack:

En un posteo también mencioné que si es la primera vez que vez el puente de los suspiros! Estas de suerte por que según nuestra tradición si pasas por primera vez sin respirar y pides un deseo se te cumple.