¡Recetas!
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Recetas para ñam ñam de todos los colores y gustos.
Publicaciones en el blog
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Salsa de Bogavante
Vais a quedaros estupefactos con esta receta, brutal, elegante y lo que más importa, apetitoso. Salsa de bogavante El caparazón y el coral de una langosta cocida 90 g de mantequilla ablandada 1 cucharadita de harina 1 cebolla pequeña o 2 escalonias 1 zanahoria 1...
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Asar el pescado, consejo.
Hola chicos, para el pescado otro consejillo pero esta vez en vez de cocerlo, para asarlo a la parrilla: Precalentar siempre la parrilla, porque el pescado debe asarse tan rápidamente como sea posible sin transformarse en carbón. Para acelerar aún más el proceso,...
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Croquetas de pescado
Vamos hoy con unas ricas croquetas de pescado, un placer y cambiamos un poco el estilo. 340 g de bacalao cocido, troceado 45 g de mantequilla 45 g de harina Medio litro de leche 5 huevos duros, picados Medio litro de zumo de limón Sal y pimienta recién molida Pan...
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Lubina
Hola muchachada vamos a preparar una rica lubina. Fáááááácil. Lubina Una lubina de unos 900 g 5 dientes de ajo Medio limón o algunas ramitas de perejil Varias cebollas pequeñas De 2 a 3 tomates Varias cucharadas de aceite de oliva Sal y pimienta recién...
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Sardinas
Hola chicos, he de comentaros que con esta receta sencillita, triunfaréis. Las Sardinas fritas al limón 700 g de sardinas pequeñas 2 limones Sal finas 5 cucharadas de aceite de oliva 2 barras de pan Escama y limpia las sardinas. Corta un limón a cuartos y ponlo...
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Salsa número 2...Bearnesa
Continuamos con otra salsa muy interesante...la.... Salsa bearnesa 3 escalonias Varias cucharada de vinagre de estragón Varias cucharadas de vinagre de vino 12 granos de pimienta negra molidos gruesos 3 ramitas de estragón fresco 6 yemas de huevo 140 g de mantequilla,...
