Panorama Gourmand Belleville

Genel istek üzerine, diğer bir deyişle benim şu anki modum üzerinde sizinle Paris'teki ikinci bir fırını paylaşmak istiyorum ama aslında burası sadece bir fırın değil. Bu kafe ölümcül bir şehir manzarasına sahip ve sadece bir iki adımlık mesafede. Belki şimdi "Harika! Montmartre bölgesinde herhangi bir kafe daha. " diye düşüneceksiniz ama hayır, sizi şaşırtmama izin verin. Eğer bu harika yeri daha bilmiyorsanız burası çoktan gizli bir mekan demektir.

Yerin adı Panorama Gourmand Belleville, muhteşem tatlıları, sıcak yemekleri, sandviçleri ve ah, tabii ki yeni fırından çıkmış ekmekleri var. Bu fırın 20. semtinde bulunuyor. En yakın metro durağı Pyrénées am Jourdain de (hem 11. hat hem de kahverengi hat) kısmen daha uzun bir yürüme mesafesinde. Açık adresi 10 Rue des Envierges (Google Maps görüntüsü için buraya tıklayabilirsiniz. ) ben sizin yerinizde olsam burayı bulmak için mutlaka Google Maps kullanırdım. Biz bu mekanı keşfettiğimizde yanımızda yerli birisi vardı ve bu sayede bu mekanla karşılaştık. Eğer yerli birisiyle beraber gitmeyecekseniz ve şehrin bu bölgesini pek bilmiyorsanız Google Maps yolunuzu bulma şansınızını yükseltecektir.

Neyse, daha sonra Gourmand'dan bahsedeceğiz ama şimdi panoramaya ilk bakışımızı atalım. Daha önce de bahsettiğim gibi bu fırının ölümcül bir şehir manzarası var. Size adresi verdim, şimdi bu yerin Montmartre bölgesinin yakınında olmadığını biliyorsunuz. Yerli arkadaşımızın dediği gibi burası Paris'in gizli cevheri ve mahalle de hiç turistlerin dolanacağı türden bir yer değil.

Haydi onaylayayım, burada elinde haritalarla ve selfie çubuklarıyla dolanan turistler yok, manzarayı görebileceğiniz uçurum oldukça sessiz. Aslında yerliler bu manzarayı her gün sabahtan akşama kadar gördüğü için mekanda kimse yoktu. Biz aslında yerli değiliz sadece şimdilerde evimiz dediğimiz bu güzel şehrin inanılmaz bir panoramik manzarasını görmek için fazla heyecanlıydık.

Bu size manzaranın ne kadar güzel olduğunu göstermek için çektiğim fotoğraflardan biri. Buradan La Tour Montparnasse'ı olduğu gibi şehrin sembolü olan La Tour Eiffel'i de kolaylıkla görebilirsiniz. Kameraların (telefon) hiçbir zaman anı gözlerin gördüğü gibi çekememesi ne üzücü. Sanırım bu sizi orayı ziyaret edip kendiniz görmek durumunda bırakıyor.

Şimdi mekanın isminin Panorama kısmını açığa kavuşturduk ve sıra Gourmand kısmına geldi. Güzel, örnek gayet açık. Bu fırına adım attığınızda bir fırında olması gereken her şeyi ve daha fazlasını göreceksiniz. Benim boulangerie anlayışım basitçe biz İngilizce konuşabilenlerin fırın dediği şey. Burada pek çok türde ve şekilde ustalıkla hazırlanmış, taze pişmiş ekmekler bulabilirsiniz.

Getirdikleri ekmek ve eşsiz aroma yetmezmiş gibi, ayrıca normal Fransız hamur işleri ve viennoiserieler (adıyla kruvasan), pain au chocolat, elmalı turta, üzümlü ekmek, çikolata ruloları ve devam edersem bu liste sonsuza dek sürer. Eğer fırınlanmış şekerlemelerden hoşlanmıyorsanız, harika görünen cheesecake, ekler, milföy, tarlarını ve geriye kalan her şeyi tercih edebilirsiniz.

Bir fırında bulunması gereken her şeyin yanı sıra çirkin bir fotoğrafını çektiğim bu gibi sıcak yemekler de servis ediyorlar. Dükkanda gördüğüm her şeyin fotoğrafını çekmek benim için biraz utandırıcıydı... Anlayışınız için teşekkürler! Sadece 6 Euroya domuz ve biraz pilavla oda sıcaklığında veya ısıtılmış hızlı ve adamakıllı bir öğle yemeği yiyebilirsiniz. Ayrıca öğününüze seçenek katmanız için birkaç soğuk makarna çeşitleri de var. Diğer bir yandan içecek olarak birkaç şişe şarapları da var. İşte size buranın bir fırından daha fazlası olduğunu söylememin sebebi.

Bunlar fiyatlarıyla beraber çektiğim ürünler ve yemeğimin utanç verici/bulanık fotoğrafı:

Onları suçlamıyorum ama burada bulunmayan tek şey düzgün sandalyeler. Gördüğünüz üzere burası küçük olmasına rağmen iyi iş çıkaran bir yer. Burası bir tarafında güzel bir kafe/bar (buradan sadece bir dakika içinde bahsedeceğim) diğer tarafında ise çocuk oyun alanı bulunan bir yerin tam köşesinde bulunuyor. Pain au chocolat'mı alıp başka bir yere, adını unuttuğum bir kaç adım ötedeki kafeye gittim. Buradaki alışanlar da oldukça samimi ve bizimle ürünleri hakkında konuşmaktan mutlulardı. Oradaki kadın anadilimizin Fransızca olmadığını açıkça görüyordu ve bize ürünlerini nasıl hazırladığını anlatmaya çalışıyordu. Genelde birkaç atıştırmalık almak için şahane bir yer.

Bara geri dönecek olursak, eğer fırının girişinde duruyorsanız rahatlıkla görebilirsiniz, tam olarak sağ tarafınızda sokağın sonunda kalıyor. Burası fırından aldığımız hamur işlerinin bir kupa sıcak çikolata ve bir fincan kahve eşliğinde keyfini çıkardığımız yer. Çalışanlar çok iyilerdi ve dışarıdan getirdiğimiz yiyecekleri yememiz konusunda anlayışlılardı. Kim bilir belki de bu sayede komşuları olan Panorama Gourmand ile güzel ilişkileri var.

Her ne kadar ben siyah kahve içmiş olsam da bu mekan organik ve sağlıklı ürün kullanımlarıyla ünlü. Çaylarının ve içeceklerinin müşterilerinin deneyimleri için özenle seçildiğini söylediler. Ben aldığı içecek konusunda seçici davranan birisinin bulunduğu bir grup insan içindeydim. Yine bu barın da çok amaçlı ve pek çok alternatife sahip olması kazan, kazan durumuyla sonuçlanıyordu. Arkadaşımın sıcak çikolatası harika görünüyordu ve bir anlığına sıkıcı bir siyah kahve sipariş ettiğim için pişmanlık hissettirmişti. Arkadaşımınki zengin bir sunumla, üzerinde kremayla gelmişti!

Kırmızı siyah duvarları ve kahverengi ahşap masalarıyla mekanın atmosferi bile keyfi çıkarılabilecek bir şey. Burada bilgisayarlarıyla çalışan pek çok insan gördüm bu nedenle mekanda kablosuz internet ağı olması da mümkün. Bununla beraber, burası bir içecek kapıp pencereden hayatın canlılığının tadına varmak için harika bir yer.

Daha önce bahsettiğim gibi tekrar söylüyorum, burası şehrin gizli bir mücevheri. Sanırım bizim gibi insanların burayı bulup düzenli olarak gelmesi an meseleydi. Paris'in merkezindeki kaostan uzak olduğu için burada görebileceğin şeyler yerlilerin yaşam şekli, çocukların kahkahaları ve parktan gelen futbol oynama sesleri. Burada ayrıca yerlilerin akşama doğru bu barda takılıp olağanüstü manzaranın keyfini çıkardığını göreceksiniz.

• Ulaşım: 7/10
• Fiyat: 8/10
• Seçenek: 8/10
• Çalışanların güler yüzlülüğü: 10/10
• Çalışmaya uygunluk: 9/10 (mekan aydınlık, wifi ve prizlerin boş olmasından bahsetmiyorum bile)
• Temizlik: 9/10
• Toplamda: 8/10

Her zaman olduğu gibi takip etmek ister, duyuru ve fırsatlardan haberdar olmak isteyebilirsiniz diye Panorama Gourmand in Belleville'nin Resmi Facebook Sayfasını buldum.

Eğer bu gönderinin içeriğini beğendiyseniz veya maceralarımda çektiğim fotoğraflara göz atmak isterseniz beni Instagram'da oat93 kullanıcı adımla takip edebilir ve fotoğraflarımı beğenebilirsiniz, teşekkürler!