Batatas fritas em forno de halogéneo

Introdução

Olá a todos, espero que esteja tudo bem convosco!

Neste artigo, quero contar-vos sobre o dia em que adquirimos um novo forno de halogéneo e como cozinhamos batatas fritas nele.

Como sabem, as pessoas adoram batatas e têm tantas receitas de batatas e há muitas mais, que não sabemos, talvez. Então estas receitas são inimaginavelmente variadas e as pessoas apenas sabem algumas delas e preparam essas mesmas, porque ou são fáceis de preparar ou apenas adoram essas receitas e é por isso que as utilizam. Bem, para dizer a verdade, cozer batatas é o prato de batatas mais fácil para já, eu creio, porque apenas se coloca as batatas em água numa panela e é só, elas cozem, e depois tira-se da panela e, bem, elas são bastante deliciosas, também, claro, é por isso que tanta gente as adora e, para além disso, pode-se preparar outros pratos com elas. Quem não conhece o puré de batata que se vende no supermercado na secção de refeições pré-preparadas, não é muito caro e é bastante bem vendido, ou seja, há imensa gente que compra este puré de batata.

De qualquer maneira, as batatas fritas sempre foram populares na minha família e normalmente, nós tínhamo-las sempre quando eramos crianças e, bem, toda a gente sabe que especialmente as crianças adoram essas batatas fritas e coisas assim; e nós tínhamos essas batatas e podíamos fritá-las quando quiséssemos.

No entanto, deve-se saber que, comer batatas fritas tão regularmente não faz bem a ninguém, na verdade, não é nada bom especialmente para as crianças. Nos dias de hoje, toda a gente vai a restaurantes de fast food, como o McDonald's e lá comem batatas fritas e levam as crianças lá também e estou bastante surpreendida e chocada por ver bebés pequenos com os pais que lhes permitem comer tanta coisa não saudável e não dizem não às crianças quando estas querem algo do McDonald's.

Processo de preparação

Bem, no outro dia, um sábado à noite, estavamos todos em casa e assim e eu só queria comer batatas fritas com Tkemali, porque eu simplesmente adoro essa combinação de comida e este Tkemali fica mesmo bem com batatas fritas e eu queria um pouco disso. Então, eu disse aos outros e eles concordaram em comer-mos um pouco disso. O meu pai cozinha batatas mesmo bem e ele é tipo um chef com isso, porque ele faz batatas fritas várias vezes pois ele gosta mesmo de as comer, enós todos comemos batatas fritas, porque nós adorámo. las, se quiserem saber a verdade.

Então, ele começou a descascar as batatas e eu disse-lhe que queria as batatas pequenas e estreitas, tal e qual como batatas fritas francesas, e bem, ele náo gosta muito de as cortar em pedaços muito finos, porque demora muito tempo, claro. Isso foi quando a minha irmã chegou com um pequeno utensílio com um buraco em forma de quadrado e que era para batatas e punha-se uma batata dentro e empurrava-se e a batata cortava-se em vários pedaços; parecia um bom utensílio e só tínhamos que o utilizar para saber se era tão bom quanto parecia. E, para ser sincera, foi bastante útil em cortar as batatas e o tamanho de todas estava bastante bem e eu gostei delas assim mesmo. E então, o processo de as cortar foi bastante fácil, também, claro, e não demorou tanto como se as cortássemos com a faca.

Então, depois disso, só pusemos óleo numa taça e deixamos esses pedaços de batata ficarem oleosos, para poderem ter algum óleo neles e, para não ficarem totalmente secos por causa do calor e ar em movimento no forno de halogéneo. Bem, pelo menos, foi isso que nos disseram para fazer no supermercado quando compramos o tal forno. Para dizer a verdade, uma amiga disse-me que não tinha gostado das batatas fritas que tinha feito no sei forno de halogéneo, no entanto, eu estive a pensar sobre isso e não conseguia perceber porque não seria bom fazer as batatas fritas num forno de halogéneo. Bem, eu não sabia a razão exata, por isso, decidi prepará-las no forno e ver como ficariam, porque seria um alívio se as batatas ficassem boas, pois não teríamos que usar mais frigideiras e não era preciso tanto óleo; é preciso muito óleo para fritar batatas para que fiquem boas. E depois de se pôr muito óleo numa frigideira para fritar batatas, é preciso pô-las em papel para retirar o excesso de óleo. E é precisamente isso que normalmente as pessoas não fazem, porque são demasiado preguiçosas para fazer isso e comem as batatas com imenso óleo, e esse óleo não faz bem a ninguém, por diversas razões.

Então, nós fizemos o seguinte: dividimos as batatas em duas partes e decidimos que uma parte seria preparada no forno e a outra parte na frigideira e ver como iriam ficar e quanto tempo demoraria, para comparar os dois métodos. Bem, a parte mais pequena foi para o forno e a outra para a frigideira. Eu creio que demorou cerca de 20 minutos, no entanto, podia ter demorado menos tempo, porque depois de 20 minutos, as batatas estavam bastante bem cozidas. De facto, estavam simplesmente perfeitas para mim. Eu coloquei Tekmali nelas e comi-as, elas estavam boas!

De qualquer das maneiras, agora sabem, que cozer as batatas no forno de halogéneo é uma grande ideia e depois de tê-as oleosas, basta pô-las numa frigideira ou tabuleiro ou algo assim e assá-las por 20 minutos mais ou menos e elas vão ficar tão estaladiças como gostam e, ao mesmo tempo húmidas e bem cozinhadas.

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