Wskazówki na Twojego Wegańskiego Erasmusa: kompletny przewodnik 2021

Po załatwieniu formalności poprzedzających jedną z najważniejszych przygód Twojego życia, wreszcie masz swoje miejsce na wyjazd na Erasmusa! Bardzo się cieszymy, że zdecydowałeś się na studia za granicą, nie będziesz żałować tej decyzji! Jeśli dodatkowo prowadzisz styl życia wolny od cierpienia zwierząt, na pewno zacząłeś już szukać porad na wegańskiego Erasmusa. Z pewnością masz wiele wątpliwości, a jedną z rzeczy, która prawdopodobnie martwi Cię najbardziej, jest jedzenie, zwłaszcza jeśli nie tak dawno zdecydowałeś się na zaprzestanie jedzenia zwierząt i przejście na weganizm. Przede wszystkim gratulujemy podjęcia tak ważnego kroku dla Ciebie, dla zwierząt i dla planety!

Niezależnie od tego, czy byłeś weganinem od lat, czy podjąłeś tę decyzję niedawno, nie przejmuj się! W tym poście przedstawiamy przewodnik z najlepszymi wskazówkami, dzięki którym Twój Erasmus, będąc weganinem, będzie wspaniałym doświadczeniem i nie skończysz jedząc samej sałaty i frytek (nie będziemy mówić o piwie ). Rób notatki! Z drugiej strony, jeśli wyjeżdżasz na Erasmusa lub studiować za granicą, i nie wiesz kto to jest weganin i na czym polega jego dieta, czytaj dalej, z pewnością te wskazówki również Cię zainteresują!

Jak to jest być weganinem?

Zanim w pełni zagłębimy się w tematykę Erasmusa i studiów za granicą, doprecyzujemy pojęcia. Jeśli jesteś już weganinem, to tego nie musimy Ci wyjaśniać! Jeśli jesteś ciekawy tematu i nie wiesz, kto to jest weganin lub co oznacza słowo weganin, wyjaśnimy Ci to!

Różnica między weganinem a wegetarianinem

Chociaż weganizm jest coraz bardziej znanym ruchem, wciąż są ludzie, którzy mylą terminy weganin i wegetarianin. Wegetarianin to osoba, która nie spożywa zwierząt, ale może spożywać produkty od nich pochodzące, takie jak jajka, nabiał lub miód. W ruchu są również znani jako laktoowowegetarianie.

Kim więc jest weganin? Cóż, ni mniej, ni więcej jest to osoba, która zdecydowała się zrezygnować z jakiegokolwiek produktu pochodzenia zwierzęcego, aby uniknąć nadużyć i wyzysku, których doświadczają zwierzęta na wszystkie sposoby, które są w jego rękach. Weganizm wykracza daleko poza dietę i chociaż zobaczymy to później, pamiętaj, że ten styl życia jest dobry dla Twojego zdrowia, planety i zwierząt. Same zalety!

Jak zostać weganinem i nie zginąć podczas pierwszej próby w czasie Twojego Erasmusa

Dziś bycie weganinem jest znacznie łatwiejsze niż kilka lat temu, nie mówiąc już o dekadach temu! W tamtym czasie wielu wegetarianom i weganom, którzy wyjechali za granicę, bardzo trudno było dostosować swoją dietę i styl życia do kraju docelowego, zwłaszcza jeśli bierzemy pod uwagę język. Na szczęście bardzo szybko się to zmieniło i dziś praktycznie wszędzie możemy znaleźć praktycznie wszystko, czego potrzebujemy, od jedzenia po produkty bez składników pochodzenia zwierzęcego.

Ale nie wszystko na raz, zacznijmy od tego czego będziesz potrzebować na swojego Erasmus będąc weganinem? Z naszego punktu widzenia nie będziesz potrzebować nic więcej oprócz pozytywnego nastawienia, umiejętności dostosowania się i posiadania wysokiej jakości informacji na wyciągnięcie ręki. To pierwsze zależy nieco bardziej od Ciebie, a my zajmiemy się tym drugim (chociaż Google też często wyciągnie Cię z kłopotów).

Poniżej przedstawiamy Ci serię wskazówek dotyczących bycia weganinem na Erasmusie:

1. Najlepiej wybierz miasto przyjazne weganom (vegan-friendly) (jednak nie jest to konieczne).

2. Weź pod uwagę Twoje potrzeby żywieniowe (kupuj składniki, które mieszczą się w Twoim budżecie, ale są pożywne, jedz w wegańskich restauracjach lub z opcjami wegańskimi i nie zapomnij o zażywaniu witaminy B12!).

3. Poza dietą opieraj się na informacjach z oficjalnych źródeł, lokalnych grupach na Facebooku poświęconych weganizmowi i innych stronach internetowych, aby spożywać produkty, które nie zawierają składników pochodzenia zwierzęcego i są również cruelty-free.

4. Otaczaj się innymi weganami, wegetarianami i ludźmi o otwartych umysłach. Wsparcie od innych i życie towarzyskie podczas Erasmusa są ważne!

Które miasto vegan-friendly wybrać? Najlepsze miasta do bycia weganem

Warszawa (Polska) już w 2019 roku miała 50 wegańskich restauracji

Wiemy, że nie zawsze jest możliwe wybranie destynacji na Erasmusa à la carte, ponieważ w zależności od uczelni macierzystej będziesz mieć do dyspozycji szereg konkretnych uczelni docelowych, które dalej wypiszesz we wniosku w kolejności Twoich preferencji. Oczywiście duże miasto w północnej Europie to nie to samo, co raczej małe miasto w głębi Bałkanów, ale nie ma tu rzeczy niemożliwych!

Jeśli masz tyle szczęścia, że możesz dokonać wyboru, naszą rekomendacją jest, abyś wybrał miasto, które jest jak najbardziej vegan-friendly, ponieważ znacznie ułatwi Ci to życie podczas Erasmusa. Z drugiej strony, jeśli nie możesz wybrać jednego z takich miast lub masz już swoje miejsce docelowe na Erasmusa, nie martw się! Jak już powiedzieliśmy, ostatnio wiele się zmienia w tym aspekcie, więc będziesz musiał wziąć pod uwagę tylko kilka dodatkowych kwestii.

Na razie zostawiamy Ci tutaj listę najbardziej przyjaznych weganom europejskich miast, w których możesz wziąć udział w programie Erasmus:

1. Londyn

2. Berlin

3. Warszawa

4. Praga

5. Madryt

Jednak oferta wegańska rośnie również w innych miastach Europy, takich jak Barcelona, Budapeszt, Amsterdam, Lizbona czy Mediolan. Ta lista jest oparta na rankingu najlepszych miast HappyCow pod względem oferty wegańskiej. Jednak to nie znaczy, że w innych miastach masz o wiele mniej opcji, wcale! Jest wiele miejsc, w których, mimo że nie figurują na tej liście, zapewniamy, że miałbyś wspaniałego Erasmusa. Szukaj na własną rękę informacji o mieście, które przyciągnie twoją uwagę, a na pewno znajdziesz alternatywy.

Tymczasem spójrz na post Florencja: odrodzenie mody wegańskiej, aby rozpocząć przygodę z Erasmusem.

Wegańskie jedzenie podczas Twojego Erasmusa

Sposób, w jaki będziesz się odżywiał podczas Erasmusa, będzie zależał od kilku czynników: od miasta docelowego, a także od miejsca, w którym będziesz mieszkać w tych miesiącach. Dlatego przedstawimy różne opcje jedzenia wegańskiego, kompatybilne z życiem na Erasmusie, nie martwiąc się zbytnio.

Tygodniowe menu wegańskie dla studentów: co jeść podczas Twojego Erasmusa

Jeśli wynajmujesz mieszkanie z kilkoma osobami lub mieszkasz w akademiku z kuchnią, jednym z naszych zaleceń jest gotowanie z własnych składników. Jest to zwykle jedna z najbardziej ekonomicznych opcji (wiemy, że stypendium nie wystarcza na wiele, i trzeba oszczędzać!) i może zaoszczędzić nam kłopotów. Nie ma znaczenia, że nie potrafisz świetnie gotować, nikt nie urodził się z tą umiejętnością! Masz do dyspozycji tysiące prostych przepisów, do których potrzebujesz bardzo niewiele składników, więc skorzystaj z okazji, aby obudzić w sobie szefa kuchni i przygotować łatwe dania wegańskie, aby przygotować sobie tygodniowe menu, takie jak to, które udostępniamy w tym poście: gastronomia andaluzyjska i jej wersje wegańskie. Z pewnością przydadzą Ci się na międzynarodowy posiłek z nowymi znajomymi z Erasmusa!

Aby kupić podstawowe składniki takie jak owoce, warzywa i rośliny strączkowe, wybierz się na cotygodniowe targi, jeśli znajomość języka Ci na to pozwala (jeśli nie, to masz już pretekst do nauki podstaw!). Nie tylko dużo zaoszczędzisz, ale również dostaniesz najświeższe i sezonowe produkty. Zawsze też masz możliwość pójścia do supermarketu, który najlepiej pasuje do Twojego budżetu.

Jeśli w Twoim mieście docelowym znajdują się sieci międzynarodowych supermarketów, takich jak Carrefour czy Lidl, będziesz mieć o wiele większą różnorodność produktów wegańskich. Pierwszy z nich ma sekcję produktów międzynarodowych, a także sekcję ekologiczną, w której znajdziesz różnorodne produkty wegańskie, ale pamiętaj, że mogą być one droższe. Lidl jest nieco tańszy i poszerza swoją ofertę wegańską. W obu miejscach można znaleźć wegański ser, wegańskie lody, wegańską czekoladę i inne warzywne substytuty mięsa, ale uwaga! Nie musi to być podstawą Twojej diety, bo wtedy ucierpi zarówno Twoje zdrowie, jak i Twoja kieszeń. Istnieje kilka nieoficjalnych kont na Instagramie, które informują o produktach wegańskich w tych supermarketach w zależności od kraju, w którym mieszkasz, na przykład wegańskie produkty w Lidlu.

Jeśli nie jesteś typem kucharza lub nie posiadasz dostępu do pełnej kuchni, masz inne opcje. Wiele uniwersytetów dysponuje już cotygodniowym menu wegańskim na niektórych swoich stołówkach lub przynajmniej opcjami i alternatywami wegańskimi. Jeśli tak nie jest w przypadku Twojej uczelni, dowiedz się, czy masz w pobliżu restauracje wegańskie lub wegetariańskie/tradycyjne, które oferują zniżki z kartą studencką. Na pewno sporo zaoszczędzisz!

Z drugiej strony nie może Ci zabraknąć dobrego wegańskiego śniadania na dobry początek dnia. Niezależnie od tego, czy wolisz jeść na słodko, czy słono, z pewnością znajdziesz zarówno mleko roślinne (sojowe, owsiane, migdałowe, ryżowe... ), jak i kawę, herbatę i inne składniki potrzebne do przygotowania śniadania na 5-tkę. Jeśli wolisz jeść śniadanie poza domem, coraz więcej kawiarni oferuje opcje wegańskie, zarówno mleka roślinne, bułki czy ciasta, jak i inne słone opcje.

Restauracja wegańska i restauracja z opcjami wegańskimi: gdzie jeść poza domem

Dzisiaj możemy znaleźć opcje wegańskie w wielu restauracjach i znacznie więcej ofert restauracji czysto wegańskich. Jeśli nadal zastanawiasz się, co to jest restauracja wegańska, jak wskazuje sama nazwa, jest to każdy lokal oferujący jedzenie i napoje bez składników pochodzenia zwierzęcego.

Jedzenie poza domem może nie być najtańszą opcją, jeśli jesteś studentem, ale zarówno kulturowe zanurzenie w kraju, jak i kontakty towarzyskie są bardzo ważne do pełnego przeżycia doświadczenia Erasmusa. W tym celu polecamy pobranie aplikacji HappyCow, ponieważ jest ona bardzo łatwa w użyciu i będziesz mógł dzięki niej zobaczyć na mapie wszystkie wegańskie, wegetariańskie i inne restauracje z opcjami wegańskimi w pobliżu. Ta aplikacja uratuje Ci życie więcej niż jeden raz, musisz nam!

Jeśli musisz wybrać się w miejsca, które nie pojawiają się w aplikacji i nie mają widocznych opcji wegańskich w menu, zapytaj! Personel restauracji powie Ci, czy istnieje jakaś opcja wegańska lub łatwe danie do weganizacji. W razie wątpliwości zawsze pytaj, czy dane danie zawiera składniki pochodzenia zwierzęcego (mięso, jajka, nabiał itp. ).

Stopniowo będziesz znał coraz więcej części miasta i poznasz tysiące miejsc, do których możesz się udać (i wiele innych, do których nie możesz się udać), więc nie zadowalaj się tym co już znane, ale zachęcaj swoją grupę znajomych do próbowania nowych rzeczy. W dużych miastach będzie ci nieco łatwiej, jak pokazuje nam Leonoor w swoim Wegańskim Przewodniku Madrytu.

Zakupy i inne potrzeby: weganizm poza dietą

Jak powiedzieliśmy wcześniej, nie możemy zapomnieć, że w weganizmie chodzi o znacznie więcej niż jedzenie, ponieważ odrzuca wszelkiego rodzaju okrucieństwo wobec zwierząt. Oznacza to zmianę nawyków konsumentów i szukanie alternatyw dla produktów zawierających składniki pochodzenia zwierzęcego, zarówno w naszym ubiorze, jak i tekstyliach (skóra, futro, wełna, jedwab, pióra... ), w kosmetykach, których używamy (eksperymenty na zwierzętach i składniki, takie jak wosk pszczeli, karmin, kolagen... ) lub w rekreacji i rozrywce (ogrody zoologiczne, akwaria, pokazy i atrakcje turystyczne ze zwierzętami ) pośród innych.

Jeśli chcesz uzyskać więcej informacji i porad, co zrobić, aby żyć i spożywać produkty szanując zwierzęta, możesz zapoznać się ze stroną FAADA (Fundacja Doradztwa i Działania w Obronie Zwierząt).

Po zapoznaniu się z teorią, praktyka może być nieco bardziej złożona, ale nie niemożliwa dzięki wszystkim wskazówkom, które Ci dajemy. Jedną z rzeczy, które mogą ułatwić Ci życie, jest znaczek wegański, obecny w wielu produktach spożywczych, kosmetycznych, higienicznych itp. Najbardziej znanym jest V-Label, ale jest też wegańska etykieta The Vegan Society. Pamiętaj, że nie wszystkie produkty wegańskie mają ten znaczek.

W przypadku kosmetyków, higieny i pielęgnacji ciała, referencyjną witryną w języku polskim jest HAPPY RABBIT, gdzie można znaleźć informacje o testowaniu na zwierzętach, liście wegańskich kosmetyków (makijaż wegański) i higienie (szampon wegański, mydła... ), a także inne aktualne artykuły. Ponadto założycielka bloga jest również współtwórczynią aplikacji Happy Rabbit, która jest największą w Polsce bazą dostępnych w sklepach wegańskich kosmetyków. Wiele z tych produktów znajdziesz praktycznie w każdym europejskim kraju, chociaż masz również możliwość zamówienia ich przez Internet.

Jeśli chodzi o wegańską modę, istnieje już wiele firm, które oferują odzież i obuwie bez materiałów pochodzenia zwierzęcego, niektóre z nich wykorzystują materiały takie jak wegańska skóra wykonana z materiałów syntetycznych lub naturalnych włókien ananasa lub kaktusa. Pomijając etykę dotyczącą tego, które materiały są bardziej zrównoważone i kto szyje nasze ubrania (wtedy ten post byłby wieczny), zalecamy, abyś zawsze sprawdzał materiały na etykiecie każdej odzieży, którą zamierzasz kupić.

W przypadku obuwia jest to zwykle trudniejsze, bo choć rysunki wskazują, czy materiały są syntetyczne, czy nie, do łączenia elementów zwykle stosuje się klej pochodzenia zwierzęcego. W takim przypadku możesz zdecydować się na produkty, które są oznaczone jako wegańskie (niektóre marki mają już nawet filtr produktów wegańskich na swoich stronach internetowych, dzięki czemu łatwiej się dowiedzieć, co jest wegańskie, a co nie), ale jeśli naprawdę chcesz się upewnić, że są w 100% wegańskie, zalecamy kupowanie od firm zajmujących się wegańską modą i obuwiem, najlepiej, aby produkowały swoją odzież lokalnie i w sposób zrównoważony. Aby je znaleźć, możesz zajrzeć na konto na Instagramie wegepozytywni, które powstało, aby ułatwić weganizm: zapewniając widoczność odpowiedzialnym markom, przedstawiając nowości z polskich sklepów, wegańskie przepisy i inspiracje, a tym samym promując lokalną i zrównoważoną konsumpcję. Wiele z nich to firmy hiszpańskie, ale można też znaleźć kilka międzynarodowych.

Zawsze, jak to tylko możliwe, staraj się korzystać z wiarygodnych źródeł. Istnieją też inne sposoby uzyskiwania informacji, z którymi możesz się zapoznać, aby ułatwić sobie życie. Tak jest w przypadku grup na Facebooku lub Telegramie lokalnych wegan i wegetarian. Całkiem możliwe, że Twoje miasto docelowe Erasmusa ma swoją własną grupę, więc bez wahania poproś o zaproszenie! Dowiesz się o nowych produktach wegańskich, będziesz mógł poprosić o informacje w przypadku wątpliwości związanych z jakimś produktem oraz będziesz mógł dołączyć do wydarzeń i spotkań, które będą organizowane. Zawsze dobrze jest otaczać się ludźmi, którzy podzielają Twoje wartości i podadzą Ci rękę podczas Twojego Erasmusa!

Na koniec najważniejsze: idealny weganin nie istnieje, pamiętaj o tym! Wiemy, że wszystkie te informacje mogą być przytłaczające, ale cały czas pamiętaj, dlaczego podjąłeś ten krok, a wszystko stanie się łatwiejsze. Wiedz, że weganizm polega na staraniu się nie przyczyniać do wykorzystywania zwierząt, ale jeśli podczas tego procesu popełnisz błąd lub budżet studencki nie wystarczy, aby zastosować się do którejkolwiek z tych wskazówek, nie jesteś gorszym weganinem lub weganką. Skoncentruj się na jak najlepszym wykorzystaniu tego etapu swojego życia, a zobaczysz, jak wszystko pójdzie gładko.

Mamy nadzieję, że ten przewodnik będzie Ci pomocny podczas pobytu za granicą i że przeżyjesz niezapomniane doświadczenie. Ciesz się swoim wegańskim Erasmusem!

Szukasz mieszkania na Erasmusa lub pobyt za granicą? Jesteś w odpowiednim miejscu!

W Erasmusu pomożemy Ci sprawić, by przygotowania do Twojego wegańskiego Erasmusa były nieco mniej chaotyczne. Jesteśmy ekspertami w wynajmie dla studentów, dlatego na naszej stronie znajdziesz szeroki wybór zakwaterowania, od pokoi w dzielonych mieszkaniach lub studio, po akademiki uniwersyteckie. Nasi agenci pomogą Ci przejść przez cały proces, a Ty nie będziesz musiał się o nic martwić. Zajrzyj i zarezerwuj nocleg już teraz!

Nie zapomnij zaobserwować nas na Facebooku, Twitterze i Instagramie!

---

Galeria zdjęć