Florencja: Wegański renesans

Bycie weganinem oznacza odrzucenie jakiejkolwiek formy wykorzystywania zwierząt niezbędnej do produkcji żywności, produkcji odzieży, kosmetyków i innych przedmiotów. Zasadniczo bycie wegetarianinem polega na niejedzeniu produktów mięsnych, a jedynie na martwieniu się o jakość i pochodzenie spożywanych przez nas produktów.

Wegańskie zaangażowanie rośnie i nie jest równoznaczne ze smutkiem czy izolacją. Florencja jest wspaniałym przykładem, łagodnie rozwijającym tradycje tak cenione przez miliony turystów, którzy ją odkrywają.

Tradycja i innowacja

Poza atrakcjami kulturalnymi i artystycznymi, Florencja jest w stanie zaspokoić wszystkie apetyty, jakie by one nie były.

Z łatwością znajdziesz tutaj dobrą pizzerię lub znakomitą trattorię. Ponadto ma wiele nowych rzeczy do zaoferowania, zwłaszcza że Toskania jest dumna ze swojej rolniczej tradycji.

Od dekady w centrum i na obrzeżach miasta rozkwitają restauracje, piekarnie i kawiarnie, oferujące kuchnię wegańską, która zaskoczy wasze kubki smakowe.

W Panino Vegano lub w Shake café można skosztować doskonałych soków owocowych, deserów, dań na zimno czy kanapek bez dodatków pochodzenia zwierzęcego. W Miso di Riso lub w Il Vegetariano, możesz skosztować autentycznej włoskiej kuchni przyrządzonej w całości z owoców i warzyw oraz skosztować świeżych sałatek nowego Lovelife Centro, otwartego w 2014 roku.

Jeśli chodzi o piekarnie, to nie można pominąć Maison Pugi, otwartej w 1925 roku, która teraz oferuje dwa popularne w 100% wegańskie menu.

W NaturaSi możesz kupić czekoladę i inne produkty ekologiczne, z glutenem lub bez. Możesz znaleźć całkowicie naturalne buty, torby i paski.

W Bio B&B Villa Medicea wszystko jest wolne od eksplotacji zwierząt, od mydła po śniadanie!

Weganizm w nieoczekiwanych miejscach!

Zatrzymaj się w drodze, aby odwiedzić Caffè Gilli, to obowiązkowe! Ta florencka instytucja zaskoczy Cię, nawet w momencie aperitifu, całkowicie odnowionym i pysznym "antypastis".

a href="http://www.florence-magazine.com/fr/2012/12/28/restaurant-librairie-la-brac/" rel="nofollow">Librairie-café Brac oferuje doskonałą jakość ekologicznej kuchni, w oryginalnej i bardzo przytulnej atmosferze.

I cóż, jako że nie można długo spacerować po florenckich ulicach w palącym słońcu… koniecznie trzeba spróbować włoskich lodów. Festival de gelato, Maison Dei Neri, Gelato di Filo, Perche No, najlepsze lodziarnie we Florencji oferują wysokiej jakości wegańskie preparaty. Ze szczególnym wyróżnieniem dla Grom, która pokazuje szczegółowy skład swoich lodów z glutenem lub bez, z orzechami, z jajkiem lub bez itp.

Florencja przyciąga podróżnych z całego świata i kusi wszystkie pokolenia, ponieważ jest dostępna dla wszystkich kieszeni.

Nie ma znaczenia, czy podróżujesz z plecakiem, czy szukasz wygodnego taniego mieszkania w centrum miasta... Każdy może z radością odkryć ekscytujące miasto Florencja.

---

Galeria zdjęć