Firenze: Rinascimento in stile vegano

Essere vegani significa rifiutare qualsiasi forma di sfruttamento degli animali necessaria alla produzione di cibo, alla fabbricazione di vestiti, di cosmetici e altre cose... Essere vegani, in pratica, vuol dire non mangiare prodotti a base di carne. Ci si preoccupa semplicemente della qualità e dell'origine dei prodotti che si consumano.

Il veganismo continua a crescere e non è sinonimo di tristezza o isolamento. Firenze ne è un'ottima testimonianza, trasformando in dolcezza quelle tradizioni così care ai milioni di turisti che la visitano.

Tradizione e innovazione

Oltre ad avere attrazioni artistiche e culturali, Firenze riesce a soddisfare tutti gli appetiti, di qualunque cosa si tratti.

Troverete facilmente una buona pizzeria o un'eccellente trattoria. Tuttavia, ha anche molte novità da offrire perché la Toscana è fiera della sua tradizione agricola.

Da un decennio ormai, in centro e in periferia, ci sono ristoranti, panetterie e bar che propongono una cucina vegana il cui gusto vi sorprenderà.

Andate da "Panino Vegano" o al "Shake café" e regalatevi un ottimo succo di frutta, un dolce, piatti freddi o panini privi di ingredienti animali. Da "Miso di Riso" o da "Il Vegetariano" potrete assaggiare del vero cibo italiano esclusivamente a base di frutta e verdura. In più, potrete apprezzare le fresche insalate del nuovo "Lovelife Centro", aperto nel 2014.

Per quanto riguarda la panetteria, non potete perdervi "Maison Pugi", aperta nel 1925, che oggi propone due menù al 100% vegani che sono molto apprezzati.

Da "NaturaSi", potrete comprare cioccolata e altri prodotti biologici, con o senza glutine. Nel negozio "ChezSave" si possono trovare scarpe, borse e cinture completamente vegane.

A "Bio B&B Villa Medicea" è tutto esente dallo sfruttamento degli animali, dal sapone alla colazione!

Il veganismo dove non ce lo si aspetta!

Una sosta da Caffè Gilli è d'obbligo! Questa istituzione fiorentina vi sorprenderà, anche durante l'aperitivo, con deliziosi antipasti completamente rivisitati.

Il bar/libreria "Brac" vi offrirà una cucina biologica di ottima qualità in un'atmosfera originale e molto accogliente.

Per concludere, non si può girare a lungo per le vie di Firenze sotto il sole cocente senza gustarsi un gelato italiano. "Festival del gelato", "Maison Dei Neri", "Gelato di Filo" e "Perché No", i migliori gelati di Firenze prevedono delle preparazioni vegane di alta qualità. Una nomina speciale va a "Grom", che elenca tutti gli ingredienti dei suoi gelati, con o senza glutine, frutta a guscio, uova, ecc...

Attirando viaggiatori di tutto il mondo, Firenze seduce tutte le generazioni e rimane accessibile a tutti i budget.

Chi parte con lo zaino in spalla o chi si regala un fantastico alloggio non caro nel cuore della città... Tutti possono scoprire l'entusiasmante Firenze col sorriso.

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