Ciao a tutti
in questo post vi voglio parlare di un ristorante a Porto, segnalato sulla guida Lonely Planet dove mangiare il baccalà.
Il posto si chiama semplicemente "baccalhau", il nome non lascia dubbi su quello che andrete a mangiare in questo ristorante.
Dove?
Si trova nella zona di Ribeira proprio di fronte al fiume.
L'ambiente
Il locale, come molti altri che si trovano su questa piccola terrazza, ha dei tavolini esterni con una fantastica vista sul fiume e sulla cittadina circostante.
Purtroppo oggi il tempo non era dei migliori e abbiamo preferito pranzare all'interno. All'interno il locale è molto curato e accosta un design contemporaneo e minimal a dei mobili più casalinghi. Questi mobili rendono l'ambiente molto accogliente e sono arredi che potenzialmente potrete trovare in qualsiasi casa! In un certo senso la sensazione che avrete è quella di trovarvi in una casa di qualcuno.
Le pareti sono ricolme di ogni genere di vino. Il bar ,come molti in porto ,è molto lungo.
Ci hanno fatto sedere proprio in fondo in fondo, lontano da tutti e dimenticati da tutti!
Il servizio
Il servizio è stato mediocre. All'inizio infatti ci hanno subito portato un grande menu dal graphic design molto raffinato e contemporaneo alla moda.
Dopo che abbiamo scelto ci hanno portato da bere nel giro di pochi minuti, mentre invece, il piatto di baccalà che avevamo ordinato è arrivato dopo una buona mezz'ora di attesa!
Il baccalà
Ci aspettavamo di trovarci tantissime ricette differenti di baccalà fra cui scegliere, invece non è stato così. Infatti c'erano solamente tre diverse scelte di baccalà e tantissimi altri piatti e piattini di aperitivi di altri pesci, e anche alcuni piatti di carne.
Ma se ti chiami baccalahu, perchè fai solo tre ricette di Baccalà?!?!?!?
Ci siamo soffermati sulle uniche tre scelte di baccalà che avevamo e il cameriere ci ha consigliato di provare le prime due, e così abbiamo fatto.
Ci sono arrivati due piatti di baccalà fritto in piccole polpettine e, come contorno, del riso condito con coriandolo, verdure, spezie e altri ingredienti. Il tutto servito elegantemente su un tagliere. Si presentava molto bene, questo è da dire, ma allo stesso tempo (anche considerando quello che il prezzo) devo dire che la porzione era davvero piccola.
A me invece è arrivata una porzione più grande, sono stata più fortunata in quanto ho ordinato il baccalà con le cipolle e uovo. Mi è arrivata un buon piatto fondo di baccalà cotto al forno, posizionato su una sorta di tortilla di cipolle cotte e patate.
Il sapore era davvero ottimo! Per gustarlo al meglio ho tolto la pelle al baccalà e l'ho fatto in tanti piccoli pezzettini che poi mescolato con la specie di tortilla con cui l'avevano servito. Il piatto era ottimo ma anche questo non era molto abbondante.
Il prezzo
Per quanto riguarda il prezzo ritengo che questo locale sia un locale turistico e i prezzi che fanno non sono assolutamente dei prezzi adeguati alla città di Porto.
Infatti in tre persone abbiamo speso € 50 prendendo tre primi di baccalà, due birre e una bottiglia d'acqua. E considerando che le porzioni erano davvero misere direi che non è affatto abbastanza!
Cosa ne penso...
Il voto per questo ristorante è un sei in quanto l'attesa è stata davvero lunghissima, il pesce però era buono ma allo stesso tempo troppo costoso per la quantità.
Vi sconsiglio, se potete scegliere, di recarvi in questo ristorante, in quanto pur essendo segnato dalla guida ritengo che ne possiate scovare altri con la stessa qualità, un prezzo inferiore e soprattutto un ambiente più tipico!
Se invece cercate qualcosa di più raffinato allora questo posto può fare al caso vostro. Io personalmente preferisco posti più tipici che abbiano il carattere della città dove sto mangiando!
Inoltre la scelta come vi ho detto era davvero scarsissima. Un locale che porta il nome del pesce che serve dovrebbe avere un listino completo, a mio parere, di quel tipo di pesce cucinato in tanti modi diversi, non solo tre ricette e per il resto carne e altri tipi di pesce. Come invece era in questo locale. Quindi se volete seguire il mio consiglio cercate qualcosa di più tipico!
Boa tarde e buona cena!
Alessia
