Salade "Cretan Dakos" facile

La salade est un type de plat très commun dans la cuisine méditerranéenne. Les légumes sont délicieux et quand le temps se réchauffe, ils remplacent généralement les "plats pas sains de l'hiver".

Alors, en Grèce aussi, les salades font partie du régime alimentaire de tous les jours. L'une des salades les plus célèbres vient de la plus grande île grecque, la Crète est appelée "Cretan Dakos".

La préparation est très facile alors vous aurez juste besoin de 5 à 10 minutes pour goûter cette incroyable salade.

Voyons la recette:

Ingrédients (pour une portion individuelle):

• 1 gros morceau de dako (rouleau d'orge). Vous pouvez en trouver au supermarchés, sur l'étagère avec les biscottes, appelées "κριθαροκούλουρο".

• 1 grosse tomate.

• 3-4 olives.

• De l'huile d'olive.

• De l'origan.

• Un morceau de fromage feta ou un autre type de fromage grecque appelé "xinomyzithra".

Préparation:

1. Prendre une assiette creuse ou un bol.

2. Prendre le morceau de dako, le mouiller un peu pour qu'il ne soit pas trop sec, et le mettre dans l'assiette.

3. Prendre la tomate et la couper en deux moitiés.

4. Râper l'autre moitié et la renverser sur le dako.

5. Couper une moitié de la tomate en petits cubes.

6. Râper l'autre moitié et la renverser sur le dako.

7. Couper le morceau de fromage avec votre main (car il est mou) et le placer sur le dako.

8. Mettre les olives.

9. Placer les tomates que vous avez coupées en cubes.

10. Saupoudrer d'huile d'olive et mettre autant d'origan que souhaité.

Profitez de votre délicieuse salade!

Le résultat!

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Vous pouvez également ajouter de la câpre si vous voulez.

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Une marque de fromage grecque: "xinomizithra".

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Une marque de dakos, pour voir à quoi cela ressemble!

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