Recetas faciles para estudiantes Erasmus (Erasmusu es)
Juan Álvarez
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Recetas faciles para comer bien¡¡¡ (es)
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Carne a la coca cola
Ingredientes para cuatro personas: Carne en trozitos (600 gr) Coca cola ( 2 dl) 1 Pimiento Rojo Aceite virgen Sal y Pimienta Sofreir la cebolla en aceite. Cortar el pimiento y unirlo a la cebolla. Dejar sofreir todo hasta que inicie el pimiento a ponerse blando. Meter...
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Mousse e Chocolate
Ingrediendes: Chocolate para fundir (200 gr) Claras de huevo (5) Cocer el chocolate en un caldero con alguna chucharada de agua. Dejarlos enfriar y después mezclarlo con las claras de huevo que hemos dejado a punto de nieve. Meter la crema en copas y dejar reposarlas...
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Muffin de chocolate
Ingredientes Chocolate para fundir (100 gr) Mantequilla (120 gr) Azucar (80 gr) Harina tipo 00 (40 gr) Huevos (2) Moldes para mangdalenas (aprox 6) Huntar con mantequilla y harina los 6 moldes de las magdalenas. Cocer en fuego el chocolate con 100 gr de mantequilla....
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Arancini
Ingredientes Arroz ( 1 taza y media de las de leche) Sal Salsa de tomate en bote Mozzarella Queso para espolvorear 2 huevos batidos Harina Pan rallado Sal El dia antes cocemos el arroz, lo dejamos enfriar y le añadimos la salsa de tomate en bote, y el queso para...
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Berenjenas rellenas de carne gratinadas al horno
Ingrefientes 2 berenjenas medianas 1 bote de salsa de tomate queso para espolvorear carne picada Cortamos las berenjenas por la mitad y le quitamos toda la masa de dentro dejandolas casi huecas, las dejamos apartadas en un plato. Con lo que hemos quitado de adrentro lo...
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Arroz tres delicias
Ingredientes: Arroz 2 zanahorias Guisantes Taquitos de baicon 1 huevo Pimienta negra en polvo En un caldero se hace arroz ( aprox para cuatro platoos una taza y media de leche llena de arroz), y se le vierte el agua que es el doble de lo que se le hecha de arroz. En un...
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Carne empanada
Ingredientes Filetes de pollo Harina 2 huevos (para 5 filetes) sal Pan rallado Se salan los filetes y se pasan po harina, luego se mojan bien en el huevo batido y por ultimo se pasan por el pan rallado. Calentar aceite en sartén y cuando este bien caliente meter los...
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Burritos mexicanos
Ingredientes: pechuga de pollo tomate en salsa 1 cebolla 1 pimiento 1 huevo Paprika Piadine Se hace un sofrito con cebolla y pimiento, cuando estan dorados se le añade el pollo previamente cortado en cachitos y se dora un poco sin que llegue a quedarse frito, se le...
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Pure de Verduras
Ingredientes 3 patatas 1 calabin Mitad de un pimiento Mitad de una Cebolla Calaba corta ya en paquetitos 2 manojos pequeños de espinacas 2 zanahorias lata de maiz dulce (opcional) Se corta tres patatas, un calabazin, mitad de un pimiento, mitad de una cebolla, un poco...
