Pão-de-ló (bizcochuelo) de yogur

Este delicioso pastel es extremadamente fácil de hacer

Quédate con una textura esponjosa, semejante a un pão-de-ló(bizcochuelo), pero con algunas alteraciones que lo harán aún más especial.

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¡Experimenten!

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Ingredientes:

12 yemas de huevo

• 200g de azúcar
• 1 yogur natural
• 1 naranja
• 140g de harina de trigo fermentada
• 6 claras
• Mantequilla (para untar y repartir por todo el molde)

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Modo de preparación:

1. Precalentar el horno a 180ºC.
2. Batir muy bien las yemas y el azúcar.
3. Añadir el yogur y tirar la cáscara de la naranja.
4. Batir las claras en castillo.
5. Adicionar la harina, poco a poco, alternando con las claras.
6. Poner la pasta en un molde untado.
7. Llevar al horno durante 35-40 minutos o hasta que la pasta esté cocida.
8. Dejar que el pastel se enfríe y ¡disfrutar de él!!

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