Ensalada César y un entrante

¡Hoola! Ayer preparamos una receta deliciosa que yo suelo comer con bastante frecuencia, especialmente en verano. Se trata de mi ensalada favorita, ¿os parece que preparemos juntos una ensalada César? Es una comida fresca, fácil y súper apetitiosa. 

Ingredientes:

• Lechuga
• Pollo
• Bacon
• 1 bote de cebolla frita crujiente
• Picatostes
• Vinagre
• Salsa César

Nuestros ingredientes

Elaboración:

La verdad es que esta receta no tiene complicación alguna, pues consiste en preparar cada uno de los ingredientes por separado y ponerlos en distintos cuencos. Así luego cada uno puede servirse la cantidad que le apetezca de cada ingrediente y mezclarlo todo.

Todo preparado para que cada cual elabore su propia ensalada César

Es importante limpiar y cortar la lechuga, la cual aderezaremos con un poco de vinagre. Después hay que freír el pollo y el bacon por separado, cocinándolos más o menos crujientes, según nos guste. En cuanto a la cebolla frita, podemos comprar esta ya en botes, pero también podemos cortar nosotros mismos la cebolla y freírla hasta que quede bien dorada. Por último, queda añadir el ingrediente clave para esta ensalada: la deliciosa salsa César. Yo siempre la compro hecha, por supuesto, aunque se puede probar a hacerla en casa.

Mi plato ya listo para comer

Sugerencia como entrante

Una buena idea para abrir el apetito es preparar unas gambas a la gabardina. Para ello unicamente tendremos que limpiar las gambas dejando la cola y rebozarlas en preparado para tempura mezclado con agua fría. La textura del rebozado debe quedar semilíquido. Las gambas se fríen en abundante aceite.  ¡Están deliciosas!

También se puede preparar la tempura con harina, cerveza, un huevo batido, un poquito de sal y levadura pero es muchísimo más cómodo usar un preparado.

Friendo las gambas ya rebozadas

Gambas a la gabardina, todo un platazo

Por último, si no os convence la ensalada César, aquí tenéis unas cuantas ideas para disfrutar de otros tipos de ensaladas para todos los gustos, súper rápidas de preparar y buenísimas.

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