Doce de natas e leite condensado

Esta receita é de família e é uma das mais apreciadas, sobretudo nos meses de mais calor. Aproveitem, tenho a certeza de que ficarão surpreendidos...

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Ingredientes:

• 4 ovos

• 1 lata de leite condensado

• 1 pacote de natas

• 3 a 4 colheres de açúcar

• 1 medida da lata de leite meio gordo

• bolacha maria

• café

Modo de preparação:

Introduz-se o leite condensado, o leite meio gordo e as quatro gemas num tacho. Bate-se muito bem com a máquina e leva-se ao lume até ficar um creme consistente. Num recipiente à parte batem-se as claras em castelo e, noutro recipiente, as natas são batidas até engrossarem. Envolvem-se as natas com as claras e junta-se o açúcar a gosto. Numa taça rasa, coloca-se o creme de leite condensado e deixa-se arrefecer. As bolachas maria vão sendo molhadas em café quente e são colocadas (mais ou menos) em duas camadas por cima do creme. Quando estiver frio, coloca-se o creme das natas por cima das bolachas. Enfeita-se o bolo com bolachas raladas e este vai para o frigorífico. É para ser servido bem frio.

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